在現(xiàn)代生活中,我們也許已經(jīng)習(xí)慣於將茶比作淡雅知己,忙碌中啜一口清香.其實,靜下心來想想,歷經(jīng)微火慢燉的過程,掀開蓋後米粒香氣四溢的一瞬間,可以 說,粥是節(jié)奏匆忙的時尚生活中最貼心的關(guān)愛.或香濃或清淡,那一碗充滿愛香氣四溢的粥,是我們的最淳樸的養(yǎng)生養(yǎng)顏的最佳選擇。俗語說“藥補不如食補，食補 不如粥補”。

　　城市裡冒出許多粥吧,但我卻喜歡在家裡自己用文火慢慢熬.給愛的他和女兒做夜宵.在這裡展示幾款粥帖出來.供朋友們分享.有空,主婦們,自己動手吧..偶首先聲明,都是書本抄來的哦.

　?。ㄒ唬?span lang=EN-US>四季養(yǎng)生靚粥食用原則：

　　春滋潤,夏降暑,秋平燥.冬滋補.春養(yǎng)肝夏養(yǎng)心秋潤肺凍藏腎

　?。ǘ?span lang=EN-US>四季養(yǎng)生靚粥八款：

　　春季：芹菜粳米粥

　　1、芹菜100克連根洗淨(jìng)，加水煮，取汁與粳米100克同煮成粥，早、晚食用。春季肝陽易動，常使人頭疼、眩暈、目赤，常吃此粥可平肝降壓。

　　菊花粳米粥

　　2、菊花50克，粳米100克，先將菊花煎湯，再將菊花湯與粳米同煮成粥。此粥對中老年人風(fēng)熱頭痛、肝火目赤、眩暈耳鳴等癥有良好療效。

　　薄荷粳米粥

　　3、薄荷15克，粳米100克，先將薄荷煎15分鐘取汁備用，將粳米煮粥，待粥將成時對入薄荷汁並加入冰糖適量。中老年人春季吃薄荷粳米粥，可以清心怡神，疏風(fēng)散熱，幫助消化。

　　夏季：

　　1、綠豆薏米百合粥（功效：養(yǎng)陰降暑潤肺美容）

　　(材料)薏米、綠豆（薏米與綠豆的比例1/10）、百合少量

　　(輔料)冰糖適量

　　做法:

　　1）.將薏米,綠豆分別淘洗乾淨(jìng).並在水中浸泡2小時.

　　2）.鍋置火上.放入薏米綠豆和數(shù)杯清水,大火煮開後,加入1杯清水繼續(xù)敖煮,再次煮開後,轉(zhuǎn)小火慢慢熬至綠豆開花。

　　3）.將冰糖放入粥中,攪拌均勻既可.

　　2、蓮子大棗粳米粥（功效：養(yǎng)陰補血）

　　做法：蓮子洗淨(jìng)泡2小時、粳米、大棗洗淨(jìng)一同放鍋加水煮熟爛即可食用。

　　秋季：

　　1、香梨百合粥：（潤肺清火降燥）

　　材料：香梨1只、小南瓜半個、鮮百合1頭、冰糖2塊。外加白米和水，

　　1）、首先還是淘米煮粥，洗乾淨(jìng)用高壓鍋壓15－20分鐘就好了。

　　2）、在煮粥的時候，把南瓜洗淨(jìng)去皮，切成1.5cm見方的薄片，香梨去皮、去核切小方丁，百合剝成單片沖洗乾淨(jìng)即可。

　　3）、粥壓好之後，單獨盛在一個燉鍋中，中火煮開，放入南瓜片，煮沸，然後小火慢燉30分鐘。燉到粥色微微泛出南瓜的金黃色，南瓜軟爛。這時候加入香梨丁和百合，同時放入冰糖。再次煮沸後，小火燉5分鐘即可。然後可以蓋鍋悶一會再喝。

　　4、冬季：

　　1、臘八粥

　　材料：

　　紅棗、核桃、黑米、香米、玉米、葡萄乾、紅豆、小米（根據(jù)自家人口配比即可)

　　做法：

　　1）、紅豆，玉米提前泡3-4小時。

　　2）、其他材料混合洗淨(jìng)。

　　3）、所有材料混合放入鍋內(nèi)，加足量水，燒開小火熬成粥即可。

　　2、羊肉粥

　　選精羊肉200g，切片，粳米或糯米200g左右，以及薑、蔥、鹽等配料，同煮成羊肉粥，早晚均可食用?；蛴么竺?span lang=EN-US>100g，精羊肉200g，人參5g，黃芪30g，茯苓30g，大棗5枚，蔥白二棵，鹽少許，同煮成粥。

　　有益氣養(yǎng)腎、暖脾護胃等功效。