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堆糖 發(fā)現(xiàn)生活

 娟書 2015-10-26

香辣炸雞塊 材料： 雞胸肉：2塊 料酒：2小勺 五香粉：1小勺 黑胡椒末：適量 鹽：適量 雞蛋：2個 面粉：適量 面包糠：適量（大概2碗） 辣椒末：適量 花椒末：適量 做法：1、雞胸肉切成小塊，2厘米見方左右； 2、加入料酒、五香粉、黑胡椒末和鹽抓均勻，腌半小時； 3、先夾一塊雞肉在面粉里滾一圈； 4、再到雞蛋液里滾一圈； 5、再裹上一層面包糠，待用； 6、小鍋里放油，油不必太多，不是特別耗油，而且分批次炸。油熱一下，小火，油溫不要太高的時候就放入裹好面包糠的雞塊，注意翻一下； 7、炸至黃金，撈起來撒上辣椒粉即可。

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