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原料 1/2 杯 + 2 湯匙波特酒 3湯匙玉米糖漿/楓糖漿 3/4杯砂糖 1/8 茶匙粗鹽 12根棒棒糖的棒棒（好拗口~(*′д`)） 霜糖粉 棒棒糖模具 糖果溫度計 上述所用到的材料在國內的網(wǎng)站都可以買的到哦！ 注意事項 1. 將波特酒倒入平底鍋（如下圖），小火煨25~25分鐘。至三杯酒煮成一杯之后停止加熱，使其完全冷卻。 2. 在一個中型平底鍋中加入白砂糖、玉米糖漿或者楓糖漿和鹽，然后加入已經(jīng)冷卻的紅酒，混合均勻。 3. 重新開始加熱。調制中火至開始沸騰。輕輕攪動，至砂糖顆粒完全融化。 4. 煮沸至147.8°C~154.4°C。 5. 停止加熱，將其倒入糖果模具。 6. 將棒棒糖棒放入模具中，搖勻直至其在熱糖果中完全凝固。 7. 放涼，使糖果變硬。 8. 建議第二天享用，風味更佳。 9. 如果你喜歡Bling！Bling！ 的糖果，你可以用霜糖粉點綴一下（如下圖）。 10. 最后，使用羊皮紙或塑料紙將之包裝起來送給愛吃甜食的朋友們吧！ |
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