跟著春秋的增加，老年人眼部性能越來(lái)越差，老花眼、白內(nèi)障、青光眼等眼疾困擾著大部門(mén)老年人，護(hù)眼越來(lái)越緊張。眼睛的養(yǎng)分，除了彌補(bǔ)豐碩的卵白質(zhì)，延緩眼組織朽邁和功效減退外，還與鈣、鉻、硒、鋅、銅以及多種維生素有關(guān)。

在食品養(yǎng)分方面，可以多吃魚(yú)眼。中醫(yī)以為“以眼補(bǔ)眼”，魚(yú)眼的視網(wǎng)膜中含有70%的二十三碳六烯酸(DHA)，對(duì)養(yǎng)分及掩護(hù)眼睛很有利益。《古方飲食療法》記錄：還可用草決明兔肝湯補(bǔ)肝養(yǎng)血，清肝明目。辦法：兔肝1~2副，草決明10~12克，加工煲湯，食鹽調(diào)味，飲湯食肝。也可食菊花粥養(yǎng)肝明目，對(duì)并發(fā)高血壓者更適宜。辦法：菊花10~15克，粳米30~60克，先用米煮粥，粥成調(diào)入菊花末，再煮一二沸即可食用。另外，不宜吃膏粱美味及辛辣大熱之品。

老年人掩護(hù)眼睛吃什么康復(fù)?1、豆仁粳米八寶粥。

赤豆、扁豆、花生仁、薏苡仁、核桃肉、龍眼、蓮子、紅棗各30克，粳米500克，加水煮粥，拌糖溫食?？山∑⒀a(bǔ)氣、益氣明目。

老年人掩護(hù)眼睛吃什么康復(fù)?2、花生瓜子棗豆糕。

花生米100克，南瓜子50克，紅棗肉60克，黃豆粉30克，粳米粉250克，與棗肉共搗為泥，再調(diào)入些面粉，加適量油與水，調(diào)勻做糕，蒸熟，一日吃完。可養(yǎng)血明目，改善近視、視物隱約等病癥。

老年人掩護(hù)眼睛吃什么康復(fù)?3、枸杞肉絲。

枸杞100克，豬瘦肉300克，青筍(或玉蘭片)10克，豬油100克，各類(lèi)作料適量。將豬瘦肉洗凈，切成6厘米擺布的細(xì)絲，青筍也同樣制造，枸杞子洗凈。待油七成熱時(shí)，下入肉絲、筍絲煸炒，參加料酒、醬油、食鹽、味精，放入枸杞，翻炒幾下，淋入麻油即可。枸杞豬肉兩者共食，可使氣血茂盛，養(yǎng)分眼內(nèi)各組織。

老年人掩護(hù)眼睛吃什么康復(fù)?4、豬肝羹。

豬肝100克，雞蛋兩個(gè)，豆豉、蔥白、食鹽、味精適量。豬肝洗凈，切成片，置鍋中加水適量，小火煮至肝熟，參加豆豉、蔥白，再打入雞蛋，參加食鹽、味精等調(diào)味。雞蛋和豬肝都是富含卵白質(zhì)的食品，豬肝里含維生素A較多，可養(yǎng)分眼球，兩者共食可收到養(yǎng)肝明目標(biāo)后果。

防治老年人各類(lèi)常見(jiàn)眼病的食譜宜做以下選擇：

1、老花眼

與晶體老化有關(guān)，其食療辦法與白內(nèi)障雷同。從中醫(yī)角度可選食健脾、養(yǎng)肝、補(bǔ)腎的食品。健脾食品有芹菜、芋艿、土豆、蓮藕、筍、鱔魚(yú)、桂圓、葡萄、山楂、山藥、紅薯、扁豆、豇豆等，養(yǎng)肝食品有羊肝、團(tuán)魚(yú)、烏龜、桑葚兒、鴨子等，補(bǔ)腎食品有羊肉、黃魚(yú)、海參、紫菜、蝦、核桃、黑豆等。同時(shí)不宜用辛辣、香燥、肥膩之品，不抽煙，不喝酒。

2、白內(nèi)障

對(duì)白內(nèi)障的食療是多喝水，天天至少喝1 500毫升的水。其次，要多吃谷物、綠色蔬菜、胡蘿卜、番茄及魚(yú)類(lèi)。多吃生果也很康復(fù)，分外要吃柑橘類(lèi)生果、葡萄、檸檬、香蕉、杏子;按期吃些含鈣食品，如牛奶、奶酪、酸奶等，要防止喝酒、抽煙，不吃動(dòng)物脂肪和糖。

3、青光眼

為了減低眼壓，您的菜單里應(yīng)有大蒜和洋蔥，且宜選用利尿降壓的食品，如蜂蜜、金針菜、綠豆、薏苡仁、西瓜、冬瓜、絲瓜等。還宜選食有安神、安息作用的食品，如蓮子、核桃、小麥等。若伴大便秘結(jié)，可吃蜂蜜、新穎蔬菜，含淀粉及食品纖維多的食品及芝麻等。一次飲水量不宜多于400毫升。忌飲濃茶、咖啡、可可，忌喝酒，不抽煙。

4、黃斑變性

重點(diǎn)彌補(bǔ)含維生素A及B族維生素豐碩的食品及卵白質(zhì)，如牛奶、豆乳、雞蛋、家禽、魚(yú)、蝦、瘦豬肉、牛肉等。也可多吃枸杞子、枸杞葉、桑葚兒、海帶、海藻等。海帶含豐碩的碘，碘質(zhì)可以吸引黃斑部的變性物資，以防止病情成長(zhǎng)，也有預(yù)防作用。

5、玻璃體混濁

防治玻璃體混濁，有兩條飲食準(zhǔn)則：一是多吃含碘食品，如海帶、海蜇、紫菜等。碘不僅為甲狀腺素緊張身分，又可吸引炎性及變性產(chǎn)品。而海帶有養(yǎng)分及軟堅(jiān)作用，假如與蜂蜜配服，不僅增加養(yǎng)分，也有利于玻璃體混濁的吸引。二是多吃有活血化瘀作用的食品，如山楂、紅花、桃與桃仁等，若共同中藥當(dāng)歸、丹參等制成藥膳，后果更佳。

做康復(fù)護(hù)眼事情，從合理飲食開(kāi)端。

以上便是小編為人人先容的掩護(hù)老年人眼睛吃什么康復(fù)，愿望對(duì)人人相識(shí)掩護(hù)老年人眼睛吃什么康復(fù)有所贊助。