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【營銷講座】廚衛(wèi)渠道終端如何通過分析數(shù)據(jù),創(chuàng)造爆款(經(jīng)典收藏)

 汕頭能率 2015-09-26

20%的暢銷款,將會創(chuàng)造80%的銷售額。

這20%的暢銷款,就被稱為“爆款”,這也是廣大經(jīng)銷商所盼望的“香餑餑”。然而隨著激烈的市場競爭和市場逐漸趨于飽和,天生的“爆款”越來越少,更多的熱銷產(chǎn)品是被“策劃”和發(fā)掘出來。經(jīng)營中的數(shù)據(jù)分析能夠對營銷數(shù)據(jù)進行歸集、整理、分析問題并做出對策,加強營銷數(shù)據(jù)的采集與管理,并進行合理、正確、有效的實時性分析,有助于優(yōu)化終端商品管理能力和提升店鋪業(yè)績。

科學的數(shù)據(jù)分析,當之無愧成為創(chuàng)造“爆款”的重要工具。通過數(shù)據(jù)分析創(chuàng)造暢銷款,通常會分為以下三步走。


第一步,訂貨前的銷售數(shù)據(jù)回顧

所謂“趨吉避兇”,訂貨會前,對往季銷售數(shù)據(jù)進行分析是非常有必要的,它對于創(chuàng)造下一季的暢銷款邁出了第一步。往季銷售數(shù)據(jù)分析包括:


1、分析各品類的熱銷時段。


2、進銷比分析,也叫消化率或售馨率分析。

消化率分析指的是銷售數(shù)量(或金額)與進貨數(shù)量(或金額)的對比分析,公式為:銷售數(shù)量(或金額)÷進貨數(shù)量(或金額)×100%,消化率越高,表示該產(chǎn)品的銷售情況越好,反之,比率越低,代表銷售情況不好。


消化率結合銷售排行一起分析,對確定下一季產(chǎn)品,特別是主推銷售的產(chǎn)品具有重要的指導意義。


3、往季的銷售排行分析,即暢滯消款分析。

通過暢滯銷排行對比,可以最直觀地分析出暢銷前20名,以及滯銷的后20名。從數(shù)據(jù)排行分析中,我們可以尋找暢銷前20名的共性特點。


我們在訂貨期間,需特別關注,盡量避免“明知故犯”。


暢滯消款分析是產(chǎn)品銷售數(shù)據(jù)分析中最直觀、最重要的數(shù)據(jù)因素之一,暢消款即在一定時間內銷量較大的款式,而滯消款則相反,是指在一定時間內(每周、每月或每季)銷量較小的款式。


款式的暢滯消程度主要跟各款式的可支配庫存數(shù)(即原訂貨加上可以補上的產(chǎn)品數(shù)量的總和)有關,比如某款銷售非常好,但當初訂貨非常少,也無法補的到貨,這樣在很短的時間內就銷售完了,其總銷售數(shù)量并不大,那么也不能算是暢消款,因為該款對店鋪的利潤貢獻率不大。

第二步,訂貨期間的訂貨數(shù)據(jù)應用

數(shù)據(jù)分析創(chuàng)造暢銷款的第二步是在訂貨會期間對訂貨數(shù)據(jù)的分析。


例如,在訂單生成后,再次對訂貨數(shù)據(jù)進行評核,訂量大的款式,是否能在預定的銷售周期內被有效消化。


舉例,某款訂量為200,上市日期為10月8日,銷售周期為50天,預計該款的消化率為85%,即在11月28日前,需銷售170。


假如對該款式充滿信心,加之后期營運手段的跟進,訂貨會上,實際上可以創(chuàng)造出“暢銷款”。


在訂貨會上創(chuàng)造的“暢銷款”通常屬“預設型暢銷款”,訂量越大,越需后期的陳列培訓、搭配技巧提升、優(yōu)質服務等營銷手段推動;也許,經(jīng)銷商們也會有這樣的顧慮,萬一看走眼怎么辦?


保守的心態(tài)還是訂少量,看情況如何,假如好賣,繼續(xù)補貨,假如不好賣,也就算了,無需擔心庫存。


這樣的想法,我們嘗試換一個角度思考,假如看中了款式,不做適量多訂貨,那么待產(chǎn)品熱銷時,將會因為數(shù)量不足,或者補貨不及時,造成更大的損失。


同時,我們還要考慮一點,在產(chǎn)品訂出后,產(chǎn)品本身就生成相當?shù)念A售金額,只要預售金額轉變成實銷金額,那么生意也是自然擺在我們面前。


另外,“預設型暢銷款”,能讓賣場產(chǎn)品持續(xù)充足,終端導購可以盡情發(fā)揮推銷的積極性。


在“預設型暢銷款”創(chuàng)造的過程中,“第一步,訂貨前的銷售數(shù)據(jù)回顧”是功不可沒的,在第二步中,訂量分析、銷售周期預設,以及銷售周期中每一節(jié)段的消化率分析是三個很關鍵的重要數(shù)據(jù)。

第三步,銷售過程中的數(shù)據(jù)分析

在銷售過程中,數(shù)據(jù)分析是發(fā)現(xiàn)問題的理性依據(jù),同時,也是解決問題的參考依據(jù)。


產(chǎn)品除了“預設性暢銷款”外,不排除因為市場的因素,產(chǎn)生“市場性暢銷款”,即某一產(chǎn)品或某系列產(chǎn)品因與當前市場流行趨勢吻合,順應大眾需求,而非常暢銷在這種情況下,關鍵是讓這類產(chǎn)品能持續(xù)有效并且貨源充足。


越是暢銷款,越容易脫銷,如何及早發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品暢銷跡象,提前備貨補貨,是終端商品管理的重要工作。在銷售過程中的數(shù)據(jù)分析,有幾個數(shù)據(jù)監(jiān)控是必要的:


1、階段性性消化率的監(jiān)控。
階段性消化率的監(jiān)控,在第二步曾經(jīng)提及銷售周期的問題,訂貨期間,銷售周期的設定在于判斷對產(chǎn)品的銷售信心,但在銷售的階段,銷售周期的設定,則使產(chǎn)品銷售進入實戰(zhàn)的階段。


舉例,以100個產(chǎn)品的銷售為案例,該等產(chǎn)品自上市起,銷售周期為8周,按照過往銷售數(shù)據(jù)的參考,我們可以設定該等產(chǎn)品在導入期、成長期、成熟期、衰退期、睡眠期的消化率。


如上述幾個參考圖表所示,銷售周期內的各周,如果銷售比例能夠達到預定的消化率目標,則代表產(chǎn)品在銷售期內的銷售速度是正常的,如果在導入期和成長期內的消化率高于目標消化率10%以上、剩余周轉天數(shù)不足4周、銷售排行位居靠前,再結合門店銷售反饋,則這個款式可進行補貨安排。


因為,補貨到貨時間約6-10天(較遠方的城市),剩余周轉期4周大約為28天,合計銷售周期為約40天以內,假如在導入期(第一周)和成長期(第二周)內發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品暢銷,則該款的補貨仍有機會在正常銷售期內消化。


2、銷售排行,產(chǎn)品的暢滯銷排行分析
暢滯消款式的分析可以提高訂貨的審美判斷能力與準確率,同時,對各款式的補貨判斷會有較大幫助,在對相同類別的款式的銷售進行對比后,再結合庫存,可以判斷出需要補貨的量,以快速補貨,可以減少因缺貨而帶來的損失,并能提高單款的利潤貢獻率。


暢滯消款分析還可以查驗陳列、導購推介的程度,如某款訂貨數(shù)量較多,銷售卻較少的情況下,則首先應檢查該款的陳列是否在重點位置、導購是否重點去推介該款;暢滯消款分析可以及時、準確對滯消款進行促銷,以加速資金回攏、減少庫存帶來的損失。


3、波段產(chǎn)品的周轉期分析。
波段產(chǎn)品銷售生命周期是指單款銷售的某一時間段內的銷售狀況,一般是指正價銷售期。

鑒于季節(jié)、天氣或流行度的原因,分析產(chǎn)品在生命周期內的剩余時間,通常用:周周轉期或日周轉期來評估單款未來的銷售時間,以此判斷單款是否缺貨或可能會產(chǎn)生庫存壓力,從而及時做出對策。


以數(shù)量計算,日周轉期的計算公式為:當前庫存數(shù)量÷(過去一周銷售數(shù)量÷7天),表示以上周的銷售速度,當前庫存還可以支持銷售的天數(shù)。


周周轉期的計算公式為:當前庫存數(shù)量÷過去一周銷售數(shù)量,其分析方向和日周轉期是一致的,只是用周來作為計算單位。


由于目前的氣候變化快的原因,因此在計算周轉期時,多取值一周的數(shù)據(jù),以免取值月份天數(shù),對產(chǎn)品銷售分析不客觀。


通過銷售周期的分析,可以判斷產(chǎn)品的銷售走勢和銷售潛力,結合當前的庫存分析,進行快速適量快速,以減少缺貨損失。


預計補貨,但需關注下述事項:

(1)補貨數(shù)量要適當,不能因為是暢銷款就過渡補貨造成無效庫存。


(2)補貨碼數(shù)易選補安全碼數(shù),即常銷碼數(shù),以便進入清貨期時容易消化。


(3)關注后期新貨上市的時間,假如緊接的后期上貨數(shù)量大,款式多,則少補,以免因為后期產(chǎn)品充足影響補貨的銷售。


(4)替補款式,時裝的流行速度是很快的,如本期,或后期還有類似的替補款式,則要關注補貨數(shù)量。


(5)營銷推動,無論暢銷與否,從經(jīng)營管理的角度上看,庫存量大的款,都需要通過重點推銷、重點陳列等方式進行推動,否則,將會因為依賴“爆款”而產(chǎn)生的安逸心態(tài)而造成營銷疏忽,導致新的庫存的產(chǎn)生。


品牌經(jīng)營,講究的是“營銷”,而不是“推銷”,“推銷”是指產(chǎn)品的一種有價交換,而“營銷”卻是一種經(jīng)營的培養(yǎng)。


暢銷款不是“喊”出來的,也不是“等”出來的,它是從理智的角度思考,策劃、創(chuàng)造、培養(yǎng)出來的。來源網(wǎng)絡



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