絲瓜燒油條的做法

侗鄉(xiāng)人1961 2015-09-22

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絲瓜燒油條的做法詳細(xì)介紹

更新于：2015-3-26 17:45:58

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分類標(biāo)簽：家常菜譜清熱解毒食譜祛痰食譜防暑食譜
菜品口味咸鮮味	主要工藝燒
食材明細(xì)
絲瓜250克
油條100克
料酒8克	鹽3克
味精2克	大蔥5克
姜2克	植物油20克

絲瓜燒油條的做法詳細(xì)步驟

1. 用小刀輕輕刮去絲瓜外皮，切成6厘米長、0.5厘米粗的條；
2. 油條切成6厘米長、0.3厘米粗的條；
3. 蔥姜切末；
4. 坐鍋點(diǎn)火，倒入植物油燒至五成熱，放入蔥末、姜末炸出香味，再放入絲瓜條煸炒至發(fā)軟，然后放入料酒、精鹽、少許開水，燒沸約5分鐘；
5. 最后放油條、味精拌勻，盛入湯盤內(nèi)即成。

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來自：侗鄉(xiāng)人1961 > 《（10）清熱解毒食譜》

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