草莓品種多樣，每個品種都有各自的遺傳基礎(chǔ)，具有一定的栽培性狀，只有在合適的條件下才能表現(xiàn)出該品種的優(yōu)良性狀，獲得最大效益。生 產(chǎn)者對鮮食品種的一般要求為果實(shí)大、顏色鮮艷、果形正、硬度高、風(fēng)味好、豐產(chǎn)性能強(qiáng)、抗病性好的品種，但這種“十全十美”的品種目前尚未出現(xiàn)。生產(chǎn)上栽培 面積較大的品種從引入來源地分為日本品種、歐美品種以及國內(nèi)育成的品種這三類。日本品種由于普遍具有香味濃、風(fēng)味好而深受消費(fèi)者的喜愛，但果實(shí)較軟、不耐 貯運(yùn)、抗病性差、果個和豐產(chǎn)性能一般，此類品種以“豐香”為代表。歐美品種具有果實(shí)大、顏色鮮艷、果形正、硬度高、豐產(chǎn)性能強(qiáng)、抗病性好而受生產(chǎn)者喜愛， 但往往硬度大、酸味稍重而風(fēng)味不如日本品種。國內(nèi)育成的品種由于優(yōu)良特性不突出和推廣力度不夠，栽培面積較小。另外，草莓品種的選擇除考慮品種優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、抗病性強(qiáng)、適應(yīng)性廣等要求外，還應(yīng)注意以下幾點(diǎn)。

    市場定位：從目 前主要的市場來看，消費(fèi)者主要喜歡兩種鮮食草莓產(chǎn)品，一種是風(fēng)味甜、糖度高、酸度低、有香味的草莓品種（主要是日本品種）；另一種為果個大、耐貯運(yùn)、著色 好、風(fēng)味酸甜的草莓品種（主要是歐美品種）。目前國內(nèi)兩種產(chǎn)品都有生產(chǎn)。除鮮食品種以外還有專供加工、速凍的品種或用于制汁、制醬、制酒的品種，選擇加工 品種時，要注意果肉色澤深，汁液豐富，糖酸含量高的品種，如卡麥羅莎、因都卡、寶交早生、戈雷拉、全明星、索非亞等；用于速凍的品種，宜選擇果個整齊，大 小一致，顏色鮮艷，著色均勻，韌性較好的品種，如森加森加納、美6、哈尼等；在以鮮食為主時，應(yīng)重點(diǎn)考慮果實(shí)的風(fēng)味和果實(shí)大小。就近銷售的，應(yīng)把品質(zhì)放在 第一位，遠(yuǎn)距離銷售要考慮硬度、果形、果個大小、色澤等問題。
     栽培方式：在 設(shè)施栽培中，采用早熟促成栽培時，應(yīng)選擇休眠淺的品種，如甜查理、紅顏、豐香、幸香、紅珍珠、土德拉、卡麥羅莎等；半促成栽培一般選擇休眠較淺、中等或較 深品種，如達(dá)賽萊克特、全明星等。有些休眠中等的品種既可做露地栽培，也可做保護(hù)地栽培。如果品種選擇不當(dāng)，會出現(xiàn)營養(yǎng)生長過旺，開花結(jié)果少的現(xiàn)象或者因 品種的需冷量不足，植株矮小，莖葉生長少，花果小等現(xiàn)象。
    適應(yīng)性：不 同的品種在不同的氣候、土壤條件下，表現(xiàn)不一樣，因此需要選擇適應(yīng)本地區(qū)，表現(xiàn)最優(yōu)的品種。有些品種在寒地表現(xiàn)好但在溫度高的南方則表現(xiàn)差。南方地區(qū)冬季 時間短，溫度相對也高，夏季高溫、高濕，應(yīng)選擇暖地品種，如甜查理、豐香、吐德拉、女峰、春香、寶交早生、櫪乙女、幸香等。北方地區(qū)一般選擇休眠期長的耐 寒品種，如弗杰尼亞、全明星、達(dá)賽萊克特等。在草莓老產(chǎn)地，還應(yīng)考慮品種的抗病性、耐重薦性等問題。
     品種搭配：在 栽培面積50公頃以下的一般考慮2～3個品種，以便能規(guī)模上市，形成品牌；在成千上萬公頃的栽培面積時，應(yīng)考慮早、中、晚品種的搭配，這樣既能應(yīng)對上市時 期，又能合理調(diào)節(jié)人力物力。草莓雖然能自花授粉結(jié)實(shí)，但搭配1～2個授粉品種可增大果個，提高單果重。除配置授粉品種外，人工授粉或放蜂是增大果個、減少 畸形果、提高果實(shí)品質(zhì)不可缺少的措施。除鮮食品種外，還應(yīng)發(fā)展加工專用型品種，以利草莓產(chǎn)業(yè)鏈的形成。

草莓品種采集

紅顏
日本品種。植株生長勢旺，株型直立。果實(shí)圓錐形，果實(shí)表面和內(nèi)部均呈鮮紅色，有光澤，果心紅色，果形端正整齊，著色一致，畸形果少； 單株平均單果重18.6克，最大果重36.4克。酸甜適口，香味濃，品質(zhì)極佳。果實(shí)硬度適中，耐貯運(yùn)性較好。該品種各花序發(fā)生的間隔時間短，連續(xù)結(jié)果性 強(qiáng)，豐產(chǎn)性好，品種耐熱耐濕和耐旱能力較弱，育苗困難，耐低溫能力強(qiáng)，在冬季低溫條件下連續(xù)結(jié)果性好；田間表現(xiàn)抗白粉病能力較“豐香”強(qiáng)，對灰霉病、炭疽 病抗性較弱。適于保護(hù)地各種形式栽培。 

豐香

日本品種。我國于1987年引種。早熟、果大，休眠很淺。植株中等直立，半開張，生長勢強(qiáng)；葉片大，長橢圓形，較厚，濃綠色有光澤，平展；葉背面綠色；三 小葉具短柄，葉緣鈍圓，鋸齒淺，葉柄綠色，茸毛稀少；托葉細(xì)長，紅色；無耳葉；抽生匍匐莖能力強(qiáng)，粗壯，新莖分生能力強(qiáng)；花為兩性，白色，花量大，花序低 于葉面，為二歧聚傘花序。果實(shí)圓錐形，鮮紅色；果實(shí)糖度高而穩(wěn)定，可溶性固形物為11.25%

章姬
（日本甜寶）日本甜寶品種優(yōu)良，抗病性強(qiáng)，果實(shí)個大、味美，顏色鮮艷有光澤。日本引進(jìn)品種，由 原章弘先生于1985年，以久能早生與女峰兩品種雜交育成。章姬果實(shí)整齊呈長圓錐形，果實(shí)健壯，色澤鮮艷光亮，香氣怡人。果肉淡紅色、細(xì)嫩多汁、濃甜美 味、回味無窮，在日本被譽(yù)為草莓中的極品。

櫪乙女
果實(shí)圓錐形略長，為鮮紅色。果肉細(xì)膩，口感香甜，基本無酸味，品質(zhì)極佳。平均為每畝可達(dá)3000公斤以上。第一級序果平均單果重為32克以上，最大果重為85克以上，硬度大，耐運(yùn)輸。屬優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)品種，市場銷售前景好
 

阿爾比
歐美品種，以“鉆石”母本與“Cal94.16-1”父本雜交育成的日中性品種。植株長勢較強(qiáng)，葉片橢圓形。果實(shí)圓錐形，顏色深紅有光澤，髓心空，質(zhì)地細(xì)膩，果實(shí)酸甜適中。果個大，一級序果平均單果重31g，最大單果重60g。為“四季果”習(xí)性，適合生長條件下可全年產(chǎn)果。果實(shí)硬度高，耐儲運(yùn)，貨架期長。綜合抗性強(qiáng)。世界各地大面積種植，目前已替代卡姆羅莎為世界栽培面積第一的品牌。

甜查理
美國品種。果實(shí)形狀規(guī)整，圓錐形或楔形。果面鮮紅色，有光澤，果肉橙色并帶白色條紋，可溶性固形物含量7.0％，香味濃，味甜，品質(zhì)優(yōu)。果實(shí)硬度中等，較耐貯運(yùn)。一級序果平均單果重41.0克，最大達(dá)105.0克，所有級次果平均單果重17.0克。豐產(chǎn)性強(qiáng)，單株結(jié)果平均達(dá)500克以上，畝產(chǎn)可達(dá)3000千克以上?？够颐共?、白粉病和炭疽病，但對根腐病敏感。休眠期短，早熟品種，適合我國南北方多種栽培形式栽培

達(dá)賽萊克特
法國品種。果實(shí)圓錐形，果形周正整齊。果實(shí)大，一級序果平均單果重35.0克，最大果重65克。果面深紅色，有光澤，果肉全紅，質(zhì)地堅(jiān)硬，耐遠(yuǎn)距離運(yùn)輸。果實(shí)品質(zhì)優(yōu)，味濃，有香味，酸甜適度，可溶性固形物含量9.0%～12.0%。豐產(chǎn)性好，一般株產(chǎn)300～400克，保護(hù)地栽培畝產(chǎn)3500千克，露地栽培畝產(chǎn)2500千克左右。植株生長勢強(qiáng)，株態(tài)較直立，葉面多而厚，深綠色。適合露地、溫室和拱棚半促成栽培。

吐德拉
西班牙品種。果實(shí)大，大果率高，呈長圓錐形或長楔形，一級序果平均單果重45.0克，最大果重98.0克。果實(shí)外觀好，為鮮亮紅色，有光澤，可溶性固形物含 量7.0％～9.0%，酸甜適中，硬度大，耐貯運(yùn)性強(qiáng)。豐產(chǎn)性強(qiáng)，平均單株產(chǎn)量300～60克，畝產(chǎn)量2000～4000千克。植株生長健旺，繁殖力、抗 逆性強(qiáng)，株型大，葉片多，深綠色，花序平于葉面，抽生能力強(qiáng)，大多呈單枝，無分歧。對草莓的主要病蟲害抗性強(qiáng)，較豐香抗灰霉病和白粉病。休眠期短，早熟， 適合我國南北方多種栽培形式栽培。

卡麥羅莎
美國品種，又名童子一號、美香莎。果實(shí)長圓錐形或楔形，果形整齊，果面平整光滑，有明顯的蠟質(zhì)光澤，外觀艷麗。一級序果平均單果重35.0～45.0克，最大100.0克。果肉紅色，細(xì)密堅(jiān)實(shí)，硬度大，耐貯運(yùn)，酸甜適宜，香味濃。豐產(chǎn)性強(qiáng)，保護(hù)地條件下，連續(xù)結(jié)果可達(dá)6個月以上，畝產(chǎn)量可達(dá)3500～4000千克。適應(yīng)性強(qiáng)，抗灰霉病和白粉病。休眠期短，開花早，適合我國南北方多種栽培形式栽培。

大將軍 
美國培育的大果型、早熟新品種。在美國草莓品種中果個和果實(shí)硬度最大，是國際上公認(rèn)的特色品種。 
植株大，生長強(qiáng)壯，葉片大，匍匐莖抽生能力中等；抗旱、耐高溫，抗病、適應(yīng)性強(qiáng)：花朵大，坐果率高。 果實(shí)園柱形，果個特大，最大單果重122克，一序果平均重58克。果面鮮紅，著色均勻；果實(shí)堅(jiān)硬；特別耐貯運(yùn)；果味香甜，口感好；果實(shí)成熟期比較集中。豐產(chǎn)，日光溫室栽培可以連續(xù)結(jié)果3次，結(jié)果期長達(dá)4個月，畝產(chǎn)可達(dá)3000公斤。適合促成栽培。 

弗杰尼亞 
西班牙中早熟品種。植株健壯、強(qiáng)旺，葉片較大，鮮綠色。繁殖能力高?？啥啻纬樯ㄐ??？共×?qiáng)。果實(shí)長園錐形式長平楔形，顏色深紅亮澤，味酸甜，硬度 大，耐貯運(yùn)。果個大，最大單果重可超過100克，一序果平均重42克左右。豐產(chǎn)，畝產(chǎn)可達(dá)2000公斤以上。在日光溫室中可以從11月下旬陸續(xù)多次開花結(jié) 果至翌年6－7月份，典型高產(chǎn)日光溫室畝產(chǎn)曾經(jīng)達(dá)6000公斤。適合促成栽培。

美香莎
 美香莎是各草莓生產(chǎn)國專門用于出口種植的早熟優(yōu)良品種，它已成為美國、歐盟國家和日本市場最受歡迎的鮮食草莓品種；同時，美香莎草莓的冷凍加工品也在國際市場上暢銷。
美香莎植株強(qiáng)旺，葉片黃綠色，匍匐莖抽生多（繁苗系數(shù)20－40倍），抗旱，耐高溫，抗病，適應(yīng)不同的土壤和氣候條件，加利福尼亞效應(yīng)顯著，花芽分化容易，花量大，坐果率高，果實(shí)極早熟。
果實(shí)長圓錐至紡錘形（形似炮彈），果個大，最大單果重98克，一級果平均重39克。果面鮮紅色，有美麗的光澤，果肉紅色。果實(shí)堅(jiān)硬，非常耐貯運(yùn)，適合長 途運(yùn)輸。果實(shí)香甜，風(fēng)味好。在適宜的條件下，果實(shí)連續(xù)采收期長達(dá)6個月，年畝產(chǎn)達(dá)4600公斤，最高可達(dá)6700公斤。
美香莎的優(yōu)良性狀超過國內(nèi)的主栽和試種品種。比＂豐香＂果個大，耐貯運(yùn)，產(chǎn)量高，抗病（尤其是抗白粉病）；比＂全明星＂果形美，早熟和高產(chǎn)。比＂弗吉尼亞＂（又稱西班牙A、A果和西班牙1號）果實(shí)香甜，早熟（提前2－3周）和高產(chǎn) 。

草莓王子 
荷蘭培育的高產(chǎn)型中熟品種。也是歐洲最著名的鮮食主栽品種。 
植株大，生長強(qiáng)壯，順片灰綠色，順耳大而普遍；匍匐莖抽生能力強(qiáng)，喜冷涼濕潤氣候；花芽分化需要低溫短日照。 
果實(shí)圓錐形，果個大，最大單果重107克，一序果平均自重42克，果面紅色，有光澤；果實(shí)硬度好，貯運(yùn)性能佳；果陸香甜，口感好。產(chǎn)量特別高，拱棚栽培一塊結(jié)果苗產(chǎn)可達(dá)3500公斤，露地栽培可達(dá)2800公斤。 
此品種特別適合我國北方拱棚和露地栽培，是目前產(chǎn)量最高的草莓品種，也是替代戈雷拉（B4）首選品種。

紅袖添香
中國自育品種，以‘卡姆羅莎’為母本，‘紅顏’為父本雜交育成的早熟品種。果實(shí)長圓錐形或楔形，深紅色，有光澤。風(fēng)味酸甜適中，耐儲運(yùn)性、抗病能力與“紅顏”相比都有所提升。一、二級序果平均單果重50.6g，最大單果重98g。

晶瑤
湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院經(jīng)濟(jì)作物研究所以“章姬”為母本，“幸香”為父本進(jìn)行人工雜交選育的草莓品種。特征特性: 植株較高大，一般株高38.4厘米，開展度40.6厘米；生長勢較強(qiáng)。單株葉片7～8片，長橢圓形，葉面光滑。單株花序3～5個，花序長38.9厘米，花 序二歧分枝，花量較少，全采收期可抽發(fā)3次花序，各花序均可連續(xù)結(jié)果。果實(shí)略長圓錐形，果形較大，質(zhì)地較硬，茸毛少，果面鮮紅有光澤，單果重25克左右。 對高溫、高濕和炭疽病抗性較弱。
 

石莓七號
河北省農(nóng)林科學(xué)院石家莊果樹研究所選育品種果實(shí)圓錐形，無果頸，無裂果，果面平整，鮮紅色，有明顯蠟質(zhì)層光澤，光澤度強(qiáng)，萼下著色良好，果面著色均勻。一、二級序果平均單果重分別為 33.6g和21.5g，整株平均單果重10.9g，最大單果重57g。同一級序果果個均勻整齊。果肉橘紅色，質(zhì)地較密，肉細(xì)膩，纖維少，髓心中大，果汁 中多。果味酸甜，香氣濃，屬中早熟品種。適宜露地及保護(hù)地半促成栽培。

紅實(shí)美
章姬與杜克拉雜交育成。果實(shí)一級序果近楔形，次花序果長圓錐形，畸形果少，果個整齊度好。一級序果平均單果重45.7 克，最大單果重100.0 克以上。果面紅色，色澤鮮艷，果而平整，果肉淺紅色，果心粉白色，果汁較濃，肉質(zhì)細(xì)膩，味香，品質(zhì)上。可溶性固形物含量10.5%。硬度大，耐貯運(yùn)。對炭疽病、葉斑病抗性較強(qiáng)，尤抗白粉病。豐產(chǎn)性好。休眠淺，早熟，適合日光溫室栽培。

公四莓一號
該品種于1989年以“母托”為母本，“小實(shí)”為父本進(jìn)行人工雜交，1992年初選為日中性草莓新品系，代號為 “90-28”，1994年決選，1999年通過吉林省農(nóng)作物品種委員會的審定。定名為“公四莓一號”。主要性狀：植株生長勢強(qiáng)，葉片橢圓或圓形，深綠 色，有光澤；花序低于葉面；抽生匍匐莖能力強(qiáng)。1、2級果平均重18克，1級果短楔形，深紅色，有光澤，果面數(shù)條深溝。2級果圓錐形，果面無深溝。種子分 布不均，黃色，平或微凸果面。果肉邊緣紅色，髓心白色、較大、微有空隙。春、秋季果實(shí)硬度較大，夏季果肉較軟，富有香氣?？扇苄怨绦挝锖看杭?%、夏季 7%、秋季12%～14%?？偺?.67%，總酸1.3%。維生素C含量為80.63mg/100g。果甜酸，品質(zhì)上。產(chǎn)量：株產(chǎn)0.4公斤，畝產(chǎn) 4000公斤左右。在生長季可連續(xù)開花結(jié)果。溫室、大棚、露地均可栽培。

紅頰
該品種休眠淺。株型直立，長勢旺。葉色綠，葉托葉柄基部淡紅色。匍匐莖多，根系生長能力較強(qiáng)?；ㄇo粗壯，花序長。果實(shí)圓錐形，果大，著色一致，鮮紅，香味 濃，可溶性固形物在11～12%；第一茬果收獲平均單果重32.6克。硬度適中，畸形果少。豐產(chǎn)性好，繁殖容易。該品種早熟、果大，著色均勻，果形端正， 色澤鮮艷，香味濃郁，酸甜適口，較整齊，較耐貯運(yùn)。該品種不抗白粉病和灰霉病，較耐低溫。

津美22號

植株健壯，葉片大而黑綠，平均株高32厘米，株徑36.5厘米。花序呈二歧分叉，單株平均花序4.7個，單株總花量平均27.7朵，有效 10%。單株產(chǎn)量354.8克。匍匐莖抽生方式為雙節(jié)生。果實(shí)圓錐形，果面平整，深紅色有光澤，種子分布均勻，平于果面。一級花序平均單果重28.6克， 最大47.5克，果徑4.5－5.1厘米，果肉橙紅色，肉質(zhì)硬，酸甜適口，香味濃，易采摘，便于加工運(yùn)輸。植株抗霜霉病、白粉病、蛇眼病等病害。對土壤條 件要求不嚴(yán)，適應(yīng)性強(qiáng)，易栽培，豐產(chǎn)性好，平均畝產(chǎn)可達(dá)1100公斤，最高可達(dá)1300公斤，“滿城雞心”每畝增產(chǎn)395-629公斤。該品種早熟性好， 自萌芽至漿果采收僅50-55天，5月上旬即可采收，到5月中旬進(jìn)入采收盛期，6月上旬采收結(jié)束，比“滿城雞心”早采5天。5月初開始發(fā)生匍匐莖，6月中 下旬為發(fā)生盛期，9月上中旬終止。

雪蜜

 該品種植株長勢中等，半直立，株高29厘米左右，冠徑29厘米×35厘米；葉片橢圓形，中等厚，邊向上，綠色，單株著生7-8片葉，粗糙，葉柄長12厘米左右，葉?；可约t褐色；花序梗斜生，低于葉面，單花序花數(shù)7-9朵，兩性花。 果實(shí)圓錐形，較大，一、二序果平均單果重22克，最大果重45克；果形整齊，果面平整，紅色，光澤強(qiáng)，果基無頸無種子帶；花萼大，單層，平離，主萼先端缺 裂；種子分布稀且均勻，平于果面，顏色紅、黃綠兼有；果實(shí)韌性較強(qiáng)，果肉橙紅色；髓心橙紅，大小中等，無空洞；香氣濃，甜酸適中，品質(zhì)優(yōu)，可溶性固形物含 量10%，硬度600克/平方厘米。

雪蜜適宜塑料大棚和日光溫室促成栽培，在江蘇地區(qū)9月上中旬定植，11月中旬為初花期，12月下旬果實(shí)開始成熟采收，果實(shí)發(fā)育期40-50天，平均畝產(chǎn)量 1300公斤以上，最高可達(dá)1700公斤。植株具有較強(qiáng)的耐熱性，在夏季高溫時，生長正常。冬季花蕾耐低溫能力強(qiáng)，黑心花也很少，抗白粉病能力較強(qiáng)。

櫪木少女

日本國櫪木縣農(nóng)業(yè)試驗(yàn)場櫪木分場以大果、產(chǎn)量高的久留米49號作母本，大果、食味良好的櫪峰作父本，于1990年雜交，從這些實(shí)生個體中選擇的，1996年11月以櫪木少女作品種登錄。 
江蘇丘陵地區(qū)鎮(zhèn)江農(nóng)科所1998年從日本引進(jìn)了草毒新品種“柄木少女”，試驗(yàn)表明：該品種果型大，大果比率高，上位等級果比例高達(dá)80％－90％。商品果 平均單果重15g，最大果重50g。果形完整、品質(zhì)好。果實(shí)圓錐形，果色鮮紅，光澤豐富，香氣濃，糖度達(dá)10％左右，酸度0．7％，糖酸比要比女峰、豐香 高，收獲后半期，食味不下降，品質(zhì)穩(wěn)定。果皮果肉硬，耐貯性好。抗病、高產(chǎn)、收益性好。比豐香抗白粉病、灰霉病，高產(chǎn)栽培條件下，比豐香、女峰增產(chǎn)20％ 以上，銷售價格比其它品種高20％—30％

賽娃
植株大，生長直立而緊湊，平均株高20厘米。葉片大，橢圓形，三出復(fù)葉，葉色濃綠，葉柄直立，粗短。每株可抽生5條～7條匍匐莖。每個花序上有1朵～3朵花，兩性花，白色。
果實(shí)前期圓錐形，果頂稍扁，果基部直徑4厘米～5厘米，大果型，平均單果重31．2克，最大單果重138克。果實(shí)紅色，光滑且具明亮的光澤，非常美觀。種 子黃色，萼片小，向下翻卷。果肉肉質(zhì)細(xì)，橘紅色，硬度大，味香，酸甜適口，髓心部分稍有中空，可溶性固形物含量為13．5％。
“賽娃”生長健壯，一年可多次成花，花序多，花量大，四季結(jié)果，單株（叢）年累計(jì)產(chǎn)量可達(dá)910克，最高達(dá)1250克。每畝定植8000株～11000株。“賽娃”對白粉病等葉部病害具有極強(qiáng)的抗病性。
“賽娃”產(chǎn)量高，要求較高的肥水條件，應(yīng)選擇土壤肥沃，排灌方便，通風(fēng)良好的沙壤土種植。春秋栽植皆宜，栽植前每畝施300千克～400千克有機(jī)肥，并混施適量的磷、鉀肥。定植后要及時澆水，追肥，摘除老葉。