簡(jiǎn)單易做的家常【醬豬龍骨】

艾麗布莉 2015-09-03

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具體做法：

1、新鮮豬龍骨1.5斤，鋸成大片，用適量的鹽腌10鐘。

2、大蔥切段、姜切厚片、八角、桂皮、干朝天椒各適量。

3、鍋內(nèi)去油，將大蔥切段、姜切厚片、八角、桂皮、干朝天椒炒香。

1、輔料炒香后，倒入龍骨，加適量的水淹過龍骨。

2、加入一大勺排骨醬，再加入適量的糖色。

1、加入適量的老抽，攪拌均勻，蓋上鍋蓋，大火煮開煮透，轉(zhuǎn)小火煮20分鐘。

2、加入少量雞精調(diào)味，大火收汁至合適的湯汁，即可起鍋。

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