摘要：我國中草藥資源豐富，將其應(yīng)用于治病已有幾千年的歷史，有著廣泛的應(yīng)用研究基礎(chǔ)，是我國寶貴的文化遺產(chǎn)。中草藥與化學(xué)藥物相比，具有毒副作用小、少耐藥性及少殘留的特點，而且價格便宜，在動物疫病防控方面的應(yīng)用有著重要的現(xiàn)實和長遠意義。建議有關(guān)單位加大中草藥在該方向的研究開發(fā)利用力度，更好服務(wù)于畜牧業(yè)健康養(yǎng)殖。

關(guān)鍵詞：中草藥 動物疫病 防治

“民以食為天，食以安為先”。食品安全是當前各級政府和人民群眾高度關(guān)注的熱點。畜牧業(yè)的任務(wù)是為食品生產(chǎn)提供重要的原料來源，而動物疫病防治成效直接關(guān)系畜產(chǎn)品質(zhì)量，其實質(zhì)已經(jīng)突破了傳統(tǒng)的畜牧業(yè)經(jīng)濟領(lǐng)域意義，涉及社會公共安全的大問題。我市動物疫病防控與衛(wèi)生監(jiān)督工作緊緊圍繞動物防疫與衛(wèi)生監(jiān)督工作的中心任務(wù)，團結(jié)協(xié)作，開拓創(chuàng)新，成功有效地防控重大動物疫病，大力地促進了我市畜牧業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，保障動物產(chǎn)品質(zhì)量安全，維護公共衛(wèi)生安全。

中醫(yī)藥學(xué)是我國的國粹，是寶貴的文化遺產(chǎn)。我國的中草藥資源豐富，毒副作用小、少耐藥性及少殘留，其應(yīng)用基于獨特的中獸醫(yī)理論基礎(chǔ)?，F(xiàn)結(jié)合有關(guān)文獻資料，就中草藥在治療雞病方面的應(yīng)用技術(shù)簡介如下，供有關(guān)單位、養(yǎng)殖場借鑒。

1 中草藥治療雞病的特點

1.1 天然性

中草藥，本身就是天然有機物。它取自動物、植物、礦物及其產(chǎn)品，并保持了各種成分結(jié)構(gòu)的自然狀態(tài)和生物活性。這些物質(zhì)原本就是地球生物機體的組成和維護生態(tài)平衡不可缺少的物質(zhì)。同時，它們又是經(jīng)過人和動物體的長期實踐篩選保留下來的對人和動物體有益無害和易被接受的外源精華物質(zhì)。此外，這些物質(zhì)在用于機體之前，又經(jīng)過中國創(chuàng)立的自然炮制法去其無益于機體的因子，而保持純凈的天然性。

1.2 多功能性

1.2.1 抗感染作用

許多清熱藥對多種病毒、細菌、真菌、螺旋體及原蟲等有不同程度的抗生作用，配伍或組成復(fù)方抗生范圍可以互補、擴大并顯示協(xié)同增效。在此，需要澄清一個問題就是：中藥的體外最低抑菌濃度MIC，大部分遠遠達不到現(xiàn)代醫(yī)藥學(xué)對抗感染藥(微克級)的評價要求。如何解釋中藥對感染性疾病的療效，可能的原因之一是，中藥對感染性疾病的療效不依賴其抑菌濃度。舉1個例子，金銀花對臨床多種疾病有效，金銀花中藥效成分綠原酸含量為2%-4%，要使綠原酸血藥濃度達到1%，即使全部吸收入血，1只1kg體重的雞，至少要服用金銀花17.5g，這顯然是難于辦到的。再1個例子，穿心蓮的內(nèi)酯在防治感染性疾病是確有較高療效的，但在試管抑菌試驗中無明顯作用；反之，在試管抗菌確有實效的水溶性黃酮成分，卻在治療感染性疾病時療效很低。其次，中藥在抑菌劑量下仍可通過對細菌超微結(jié)構(gòu)及生化代謝的影響而減弱其附著、侵襲和毒力，從而有助于對感染的控制。第三，中藥抗感染作用的機理是一個十分復(fù)雜的問題，可能涉及到藥物——微生物——機體間兩兩作用的辯證關(guān)系。單就藥物，如前所述，雙黃連在體外單獨實驗時抑菌活性很低，但與青霉素、頭孢唑啉、頭孢噻肟或苯唑青霉素四種抗生素伍用，體外抑菌實驗可使雙黃連對細菌的MIC下降85%-90%；而且這種變化在雙黃連與抗生素配伍應(yīng)用時，抗生素對細菌MIC下降更為顯著，為50%-99%，雙黃連與頭孢噻肟合用，比單用頭孢噻肟對銅綠假單胞菌的敏感度提高2-8倍；與頭孢唑啉、苯唑青霉素合用，比單用頭孢唑啉、苯唑青霉素時，對耐苯唑青霉素金黃色葡萄球菌的敏感度提高1-4倍。正如大多數(shù)醫(yī)療工作者所熟知的，中西藥能相互取長補短，兼顧整體與局部，起到立體化協(xié)同治療，減輕西藥毒副作用。臨床用藥時改變只見樹木不見森林的用藥模式，從機體是一個有機整體，從抗感染的多個環(huán)節(jié)用藥，綜合治理的作用結(jié)果必然延緩致病菌群產(chǎn)生的耐藥性，并最終獲得良好的治療效果。

1.2.2 增強免疫作用

許多中藥對免疫器官的發(fā)育、白細胞、單核-巨嗜細胞系統(tǒng)、細胞免疫、體液免疫和細胞因子的產(chǎn)生等有促進作用，并由此提高機體的非特異性和特異性免疫力。藥物研究發(fā)現(xiàn)，人參、黨參、黃芪、白術(shù)、川芎、當歸、阿膠、淫羊藿、菟絲子、枸杞子、白芍、女貞子、桑寄生、黃精、何首烏、杜仲、補骨脂、五味子、山萸肉、鎖陽、沙苑子、丹參、王不留行、莪術(shù)、紅花、豬苓、薏米、青蒿、白花蛇舌草、黃芩、金銀花、柴胡、黃連、紫花地丁和苦參等具有促進淋巴細胞轉(zhuǎn)化、提高細胞免疫功能的作用；黃芪、人參、附子、刺五加、肉桂、菟絲子、淫羊藿、何首烏、黃精、北沙參、麥冬、天冬、女貞子、地黃、山萸肉、鎖陽、柴胡、金銀花、黃芪、青蒿和大黃等具有促進抗體產(chǎn)生、增強體液免疫功能的作用；黃芪、白術(shù)、人參、甘草、刺五加、天冬、川芎、當歸、紅花、苦參、柴胡、金銀花、黃芩、青蒿和大黃等具有誘生或促誘生干擾素等細胞因子的作用。方劑研究發(fā)現(xiàn)，如四君子湯、補中益氣湯、四物湯、當歸補血湯、六味地黃湯、參附湯和玉屏風散等均具有不同程度的免疫增強作用，其效果與機體的狀態(tài)及方劑配伍有關(guān)，這有待進一步研究。

1.2.3 抗應(yīng)激和“適應(yīng)原”樣作用

應(yīng)激反應(yīng)，是指動物機體對激原的非特異性防御應(yīng)答的生理反應(yīng)?！斑m應(yīng)原”樣作用，是指能使機體在惡劣環(huán)境中的生理功能得到調(diào)節(jié)，并使之朝著有利方面發(fā)展和增強適應(yīng)能力的作用。目前對由激原引起的應(yīng)激綜合征尚無治愈良策，但刺五加、人參和延胡索等有提高機體防御抵抗力和調(diào)節(jié)緩和激原作用；黃芪、黨參等有阻止應(yīng)激反應(yīng)警戒期的腎上腺增生和胸腺萎縮，以及阻止應(yīng)激反應(yīng)的抵抗期、衰竭期出現(xiàn)的異常變化，而起到抗應(yīng)激的作用；柴胡、石膏、黃芩、鴨跖草、地龍和水牛角等有抗熱應(yīng)激的作用等。與此同時，現(xiàn)已研制出延胡索酸等產(chǎn)品，并稱之為“適應(yīng)藥”推廣應(yīng)用。

1.3 少耐藥性

耐藥性的出現(xiàn)多是由于細胞產(chǎn)生了大量的適應(yīng)酶和耐藥菌株造成的，中藥較少出現(xiàn)這一弊端，但不能說中藥無耐藥性。有人選用黃連、黃芩、金銀花、魚腥草、烏梅、大青葉、山楂、石榴皮和丹皮等中藥，分別對金色葡萄球菌、大腸桿菌SF96、雞大腸桿菌、鴨大腸桿菌、多殺性巴氏桿菌和枯草桿菌等常見畜禽病原菌在中藥低濃度中接種傳代5代，測定傳代前后抑菌濃度的變化以研究細菌對中藥的耐藥性。結(jié)果表明，多數(shù)細菌在多數(shù)中藥低濃度中傳代后的最低抑菌濃度比傳代前有不同程度的提高，說明細菌對中藥也不同程度產(chǎn)生耐藥性。由于中藥大部分具有復(fù)合作用，而且日常應(yīng)用的多為復(fù)方，復(fù)方中的多種成分從核糖核酸（RNA）、脫氧核糖核酸（DNA）和能量代謝等多個環(huán)節(jié)來干擾細菌代謝。例如黃連、黃柏、大黃和甘草4味藥組成的1個處方，其中黃連能抑制金色葡萄球菌的呼吸和核酸代謝，黃柏能抑制RNA的合成，大黃能抑制其脫氧酶，甘草能阻止其DNA的代謝，這樣這個中藥處方就不易使病原菌產(chǎn)生耐藥性。中藥所含成分為生物有機物，經(jīng)長期實踐篩選保留下來的對人和動物有益無害的天然物。即使用于防治疾病的有毒中藥，也經(jīng)過自然炮制方法（水、火等法）和科學(xué)的配伍（相須、相使、相畏、相殺和君、臣、佐、使的配伍原則）而使毒性減弱或消除。因之，中草藥長期添加，也不易在食用動物性產(chǎn)品中形成有害殘留。不僅如此，若與化學(xué)合成物合理伍用，可消除后者的毒、副作用，具有保肝解毒作用等。如甘草可消除鏈霉素對聽神經(jīng)的毒性；黨參、白術(shù)、黃芪、苦參、茵陳、垂盆草和五味子等，可減輕化療或放療對機體的損害以及保肝解毒。很多人在強調(diào)中藥的優(yōu)勢時，首先談到中藥無毒副作用、無殘留，但是專家學(xué)者們認為這種提法欠妥，“是藥三分毒”，并且在古代“毒”與“藥”是相通的。許多中藥不僅有毒，而且是劇毒藥，如砒霜、巴豆和斑蝥等，中藥的毒副作用低，只是相對于某些西藥而言。在作為預(yù)防用藥長期添加時，應(yīng)當切實注意到中藥的毒副作用，如獸醫(yī)臨床上以前廣泛使用的黃藥子，在大量應(yīng)用后發(fā)現(xiàn)能夠?qū)е聞游锔螕p傷。中藥不會形成有害殘留，但并不是無殘留，對于使用了中藥添加劑的畜產(chǎn)品，應(yīng)加大檢測力度，以免造成惡劣影響，從而導(dǎo)致否定中藥在畜禽養(yǎng)殖中的應(yīng)用。

2 中草藥用于防控雞病技術(shù)

2.1 肉雞常見病、多發(fā)病的預(yù)防推薦用藥方案

1-7日齡雛雞為稚陰稚陽之體，剛孵化出殼對環(huán)境變化敏感，容易發(fā)生感冒、臍炎和白痢等疾病，采黃鑫散預(yù)防。黃鑫散為黃芪、山楂、板藍根和甘草等中藥提取精華與多種維生素、電解質(zhì)，按生物平衡原理有機組合的復(fù)合制劑。除具一般多維功能外，更具健胃養(yǎng)胃、抗病毒、增強免疫力和克服殘留等特點。

8-14日齡該階段雞容易發(fā)生大腸桿菌病、沙門氏菌病感染，使用純中藥制劑霍亂康+百勝散預(yù)防。方劑配伍以清熱解毒、抗菌消炎的黃連、黃芩、黃柏和金銀花為主藥；輔以清熱瀉火、解表祛風、滋陰退熱的知母、梔子、防風、麻黃、地骨皮以及利水通淋、促進細菌內(nèi)毒素排出的大黃、車前子；佐使以健胃消食、消腫止痛的枳實、冰片。全方具有清熱解毒，抗菌消炎，涼血消腫功效，用于治療禽大腸桿菌、沙門氏菌和禽巴氏桿菌等引起的細菌性疾病，對頑固性腸道病癥有獨特療效。

15-21日齡注意預(yù)防球蟲病、大腸桿菌病等的混合感染，采用緩釋中藥制劑清高預(yù)防。清高是根據(jù)中獸醫(yī)理論和雞球蟲病的特點最近研制的純中藥制劑，方劑以殺球蟲、退實熱的青蒿為主藥，輔以瀉下攻積、促進蟲卵排出、清熱解毒的芒硝、車前草，佐以涼血、燥濕止瀉、抗菌消炎的黃柏、馬齒莧、地錦草。本方劑針對球蟲病病變，添加腸道黏膜修復(fù)劑，加快腸道黏膜修復(fù)。本方還具有緩釋作用，延長藥物在腸道滯留時間，充分發(fā)揮藥物作用，提高療效。

22-35日齡注意預(yù)防雞霍亂、傳染性法氏囊病、傳染性支氣管炎、傳染性喉氣管炎和慢性呼吸道病等，預(yù)防在22-28日齡添加清瘟敗毒散，29-35日齡添加喉瘟寧。清瘟敗毒散是由白虎湯、黃連解毒湯和清營湯三方加減化裁而成，方中重用石膏、知母大清氣分熱，為主藥；水牛角、生地、丹皮、玄參和赤芍清營涼血解毒，黃連、梔子、黃芩和連翹通瀉三焦火熱為輔藥；竹葉清心利尿，導(dǎo)熱下行，桔梗載藥上行，共為佐藥；使以甘草清熱解毒，調(diào)和諸藥。各藥配合，氣血兩清作用頗強，可使熱毒迅速清除。喉得健方中崗梅根清熱解毒、散瘀活絡(luò)，鹽酸多西環(huán)毒抗菌消炎，共為君藥；麻黃宣肺解表、止咳平喘，為臣藥；土牛膝活血散瘀、瀉火解毒，桔梗化痰止咳平喘，大青葉清熱解毒、涼血消瘀共為佐使。諸藥相配，使表邪得解，肺氣得宜，里熱得清，則身熱咳嗽氣喘諸癥狀得以痊愈。

36-49日齡預(yù)防禽流感、傳染性支氣管炎、傳染性喉氣管炎、慢性呼吸道病和大腸桿菌病等多種疾病，采用五疫康+呼平散。五疫康+呼平散為中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)和獸醫(yī)學(xué)防治呼吸道疾病的經(jīng)典配方，方劑名稱銀翹散。方中金銀花、連翹清熱解毒，辛涼透表為主藥：薄荷、荊芥穗和淡豆豉發(fā)散表邪，助主藥；透熱外出，為輔藥；牛蒡子、桔梗和甘草合用能宣肺祛痰、利咽止咳，蘆根、竹葉清熱生津止渴，治療兼證，為佐使藥。諸藥相合，共奏辛涼透表，清熱解毒之功。主要用于防治因病毒、細菌感染引起的呼吸道、腸道綜合征及混合感染，克服呼吸困難、咳嗽、羅音、打噴嚏、體溫升高、腫頭、流淚、冠及肉垂黑紫色、排綠色稀便、精神沉郁、飼料消耗量減少和產(chǎn)蛋量下降等主要癥狀。同時，對其他病毒性疾病如雞傳染性法氏囊病、雞痘和輪狀病毒感染也有良好的防治效果。

2.2 抗應(yīng)激推薦用藥方案

2.2.1 熱應(yīng)激時添加清熱消暑散。該方劑以金銀花、香薷、藿香和白扁豆清熱解暑、化濕和中，為主藥；薄荷、菊花、茵陳和木通泄熱退火，為輔藥；茯苓健胃，麥冬滋陰，石菖蒲、豬牙皂醒神開竅，為佐藥；甘草清熱解毒，調(diào)和諸藥，為使藥。各藥配合，清熱解暑，化濕利氣。治療中暑，凡日射病、熱射病均可酌情應(yīng)用。全方能夠清熱、祛暑、除濕，提高機體抗病力，調(diào)節(jié)、緩和熱應(yīng)激。適用于高溫高濕氣候條件導(dǎo)致的畜禽應(yīng)激癥侯群，如采食量減少，產(chǎn)蛋率、受精率下降，生長發(fā)育遲緩等，可明顯提高高溫季節(jié)時畜禽的飼料報酬率、蛋雞的產(chǎn)蛋率，并能有效預(yù)防肉雞猝死綜合征和產(chǎn)蛋疲勞綜合征等。

2.2.2 免疫預(yù)防時為了預(yù)防抓雞和疫苗的應(yīng)激，在疫苗接種的前、中、后連續(xù)使用3天獲康，可有效抗應(yīng)激和提高疫苗免疫力。配方中黃芪、板藍根和甘草為免疫增強中藥，山楂為適應(yīng)原樣中藥，按照一定比例伍用，有提高機體免疫力的作用，值得在臨床推廣使用。

3 討論

目前，中草藥治療動物疫病尚沒有在臨床大面積推廣普及使用，究其主要原因有3個方面：首先廠家生產(chǎn)的中草藥物品種較少，中藥產(chǎn)品大多數(shù)劑型以散劑或煎劑為主，精制劑型不多，制作工藝也較簡單，在質(zhì)量控制和促進生產(chǎn)性能方面有所缺陷?？晒B(yǎng)殖戶選擇的空間受到制約；二是中草藥治療技術(shù)沒有普及；三是中草藥效果起效較緩，不適合于治療急性疫病。建議有關(guān)部門加大中草藥用應(yīng)于動物疫病防控的科研、推廣力度，促使中藥制劑向科學(xué)性和實用性方面發(fā)展。利用中國傳統(tǒng)中醫(yī)藥理論和中獸醫(yī)診療經(jīng)驗，結(jié)合動物生理、動物免疫和動物微生態(tài)等現(xiàn)代科學(xué)，采用先進的技術(shù)和工藝設(shè)備進行一系列的提取、精制化處理，并使用指紋圖譜(如高效液相色譜等)監(jiān)控產(chǎn)品中各類有效成分的比例和最低含量范圍，確保產(chǎn)品的可控性和穩(wěn)定性，保證產(chǎn)品質(zhì)量，真正發(fā)揮其天然、無害的優(yōu)勢和多方面抗病治病作用?？梢钥紤]首先在發(fā)揮其“治未病”方面特殊作用而進行大力推廣使用，尋求重點突破。

（原作者：陳俊敏，原標題：中草藥治療雞病的特點及應(yīng)用技術(shù)，來源：《防疫一線》）