剛好是周末,是不是大家都進(jìn)行了大掃除呢?不過有一個(gè)角落你可別忘了清理!那就是冰箱~ 冰箱可是給我們幫了大忙,他可以把食物保存的更久~但是并不是所有東西都可以放在冰箱里保存的!快看看!這10種食物寧愿丟掉,也別放進(jìn)冰箱里~ 1、淀粉類食物 饅頭、花卷、面包等淀粉類食物不能放進(jìn)冰箱中,因?yàn)椋豪洳厥业那闆r會(huì)加快其變干變硬的速度哦~(如果短時(shí)間吃不了的話,可以將其密封好放進(jìn)冷凍室中冷凍室,下次吃拿出來蒸一蒸) 另外面包和餅干也不宜放在一起存放,這樣一來面包中的水分會(huì)轉(zhuǎn)移到餅干中,使餅干變軟,面包反而變硬,對(duì)兩者都不利。 2、巧克力 巧克力從冰箱里取出后,表面容易出現(xiàn)白霜,口感會(huì)很差不說,還會(huì)利于細(xì)菌的繁殖。儲(chǔ)存巧克力的最佳溫度是5℃—18℃,冰箱對(duì)它們來說,有點(diǎn)太冷了! 如果真的要保存:先用保鮮膜密封,再放冷藏室。取出時(shí),別著急打開,讓它慢慢回溫到室溫再吃!可不要心急哦~3、魚類 魚類可不能放在冰箱太久,因?yàn)榧矣帽涞睦鋬鰷囟茸畹鸵簿?20°C,但是水產(chǎn)類,尤其是魚,如果儲(chǔ)藏溫度高于-30°C,魚肉就會(huì)發(fā)生脫水或變質(zhì),容易出現(xiàn)魚體酸敗,就不能再吃了! 4、藥 藥可千萬別放在冰箱里,不論是西藥還是中藥,放入冰箱,和其他食物混在一起,細(xì)菌容易侵入藥里,還易受潮,藥性會(huì)被破壞! 有一些貴重的藥材,如人參、鹿茸、天麻、黨參等,若需長期保存,可放在一個(gè)干凈密封的玻璃瓶內(nèi),然后放入適量用文火炒至暗黃的糯米(待晾涼后放入)將瓶蓋封嚴(yán),保存在陰涼通風(fēng)的地方。 5、西紅柿 西紅柿經(jīng)冷凍后,會(huì)出現(xiàn)散裂現(xiàn)象,表面有黑斑,煮不熟,無鮮味,嚴(yán)重的則還會(huì)腐爛。 6、黃瓜、青椒 黃瓜、青椒在冰箱中會(huì)出現(xiàn)變黑、變軟。黃瓜還會(huì)長毛發(fā)粘。 因?yàn)楸淅锎娣诺臏囟忍停S瓜貯存適宜:10℃至12℃,青椒為7℃至8℃) 7、綠葉菜 綠葉菜放在冰箱里不僅不能保鮮,還可能由于酶和細(xì)菌的作用,生成有毒的亞硝酸鹽。 8、香蕉 若把香蕉放在12℃以下的地方貯存,會(huì)使香蕉發(fā)黑腐爛。(小編就曾經(jīng)中招!反面教材就是我~) 9、鮮荔枝 荔枝在0℃的環(huán)境中放置24小時(shí),就會(huì)表皮變黑,變味。 10、草莓 草莓在冰箱里會(huì)果肉發(fā)泡、口感大打折扣,還容易霉變,它并不喜歡冰冷的環(huán)境! 原來這么多常吃的東西是不能隨便放在冰箱里的,趁著周末趕緊清理一下吧,本來是保鮮的地方,可別變成了細(xì)菌的大本營哦! |
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