貼秋膘除了要吃一些魚肉之外，其實(shí)對于老年人來說，也可以吃一些粗糧來降低血壓和血脂，那么今天小編就教你做好吃又好聞的紅棗玉米發(fā)糕，你會做嗎?

紅棗和玉米面都是非常有營養(yǎng)的食材。玉米面屬于粗糧，經(jīng)常食用能起到降低血壓和血脂以及抗衰老的好處，此外玉米面還有明目和增加記憶力的效用;紅棗不但是美味果品，還是滋補(bǔ)良藥，有強(qiáng)筋壯骨、補(bǔ)血行氣、滋頤潤顏之功效。

食材：玉米面 50g、面粉 100g、紅棗 25g、油 2g、糖 20g、酵母 3g、溫水 145g

做法

1、備好食材：玉米面、面粉、紅棗、糖

2、紅棗洗凈后去核切小粒

3、將玉米面、面粉、酵母、糖和紅棗粒(不要全部放入，留出一點(diǎn))倒入大點(diǎn)的容器內(nèi)

4、倒入溫水調(diào)拌成面糊(不要太稀)

5、取一個耐高溫容器，并在碗內(nèi)抹少許植物油(以便脫模)，再將調(diào)拌好的面糊倒入其中

6、蓋上蓋子或保鮮膜，放置到溫暖處進(jìn)行發(fā)酵

7、發(fā)至2倍大時，把剩余的紅棗粒均勻擺放到面糊表面

8、放入蒸鍋，蓋上鍋蓋，大火燒開轉(zhuǎn)中火蒸25到30分鐘，蒸好后燜5分鐘再揭蓋

9、取出倒扣，放涼后取出切塊便可享用啦!

本文來源：四海網(wǎng)