在?？诘脑绮徒缋铮似胀ǖ碾绶?、炒粉等常見的海南特色小吃之外，還有一種備受歡迎的早餐，那就是高大上的土豪海鮮早餐了。在普通米粥、粉湯里加入新鮮美味的海鮮，賣相佳，份量足，味道鮮，價(jià)格還公道，怎能讓人不動(dòng)心？

豪華、任性、厚道、誠意、土豪……微信朋友圈里，無一例外全是對這份海鮮粉湯的震驚和懷疑，未曾吃過的看客們則紛紛表示難以置信，老板是不是瘋了？一碗粉湯里，幾乎全部裝滿了蟹和蝦，讓人不禁想問，這究竟吃的是粉湯還是海鮮呢？而如此豪華的海鮮粉湯，居然只需要10塊錢？你確定不是在騙我？

帶著同樣的疑問，發(fā)現(xiàn)君帶著發(fā)現(xiàn)妹前往?？谧罨鸬暮ｕr粉湯店一探究竟。周末的上午是最火爆的時(shí)候，早上八九點(diǎn)鐘，深藏在白沙門下村的海鮮粉湯店早已人滿為患，窄小的小巷子里停放著一排排電動(dòng)車，街道兩旁的桌子坐滿了慕名而來的食客，陸續(xù)前來的人們也耐心十足地拿著牌號站著等空座位，場面十分火爆。

為讓顧客吃得放心，店里完全是開放式操作，大家可以隨意觀看。食臺上準(zhǔn)備著清洗好的新鮮海鮮，主要是蟹殼薄脆的青蟹或花蟹、蝦、海白、瀨尿蝦等，所有食材均來自當(dāng)天近海捕撈的新鮮海鮮。有時(shí)受潮汐影響，瀨尿蝦不一定每天都有，因此店家都是捕撈到什么便做什么，這也是海鮮粉湯的特色之一。

人多的時(shí)候，都是三四個(gè)大鍋一起開工運(yùn)作，海鮮在熱氣滾滾的湯鍋里沸騰，白色的氣泡噗噗作響，紅色的蟹殼在鍋里呈現(xiàn)出鮮亮的色澤，海鮮的鮮甜味道完全融入湯中，再加入嚼勁十足的特質(zhì)米粉，看著就讓人食欲大增。

半個(gè)小時(shí)過后，店家端著兩大盆滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)暮ｕr粉湯過來，當(dāng)上桌的那一刻，看到熱氣騰騰的滿盆海鮮，你會覺得，這一路的尋找和等待都是值得的。普通粉湯里，一般只加入青菜、瘦肉、豬肝、海白等簡單的食材，而眼前這碗10塊錢的海鮮粉湯里，除了瘦肉青菜等必備食材外，共有五只螃蟹、五只蝦、三只海白、兩只瀨尿蝦，滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)囟言谕肜?，光是看著都已?jīng)心滿意足。

如果覺得還不夠，那就加價(jià)加量，15塊錢或是20塊錢的海鮮粉湯里，能有十只螃蟹，絕對讓你吃夠。若要問如此豪華的海鮮粉湯為何價(jià)錢還這么公道，秘訣就在于，每天都能有近海捕撈的新鮮野生海鮮供應(yīng)，再加上早餐店的鋪面是自有的，無需租金，服務(wù)人員也都是自家人，因此性價(jià)比高也就不足為奇了。

除去外表的豪華、霸氣等溢美之詞，能留住顧客的必定是海鮮粉湯的鮮美味道了。經(jīng)過精心熬煮過的鮮甜湯頭灌入蟹內(nèi)，頓時(shí)提升了蟹的甜味，一咬開蟹鉗，汁水瞬間爆開，海洋的咸香在嘴里蔓延開來，加上灌入蟹內(nèi)的湯水的鮮甜味，讓人忍不住再用力吸一口，完爆你的味蕾，瞬間滿足感爆棚。也可根據(jù)個(gè)人口味，加上一點(diǎn)辣椒或是胡椒粉，也不會影響到海鮮粉湯的鮮味。

而除了海鮮粉湯外，海鮮粥也是不錯(cuò)的選擇。采用精制大米熬制而成的米粥加上鮮甜的海鮮味，鮮香滑膩，口感極佳，撒上些許胡椒粉更是美味。海鮮粥和海鮮粉湯一樣，分別有10塊、15塊、20塊不等的價(jià)位檔次，區(qū)別也就在海鮮的份量上。一般來說，10塊錢的海鮮粥和粉湯已經(jīng)足夠吃飽了。

若是兩三人同行，可各點(diǎn)一份海鮮粉湯和海鮮粥，店家會給每人提供一個(gè)小碗，自己做好調(diào)料，就可以一起分享兩種美味了。如果覺得白天人太多，可以晚上去吃，這里是24小時(shí)營業(yè)的。最后，不要懷疑它是不是真的有這么好吃，發(fā)現(xiàn)妹只能跟你說，人多的地方，總不會錯(cuò)的！

Tips：

地址：?？谑泻５閸u白沙門下村天后宮旁天恩早餐店

注：圖文為心發(fā)現(xiàn)原創(chuàng)，轉(zhuǎn)載請注明出處。（編輯/茨苿）