剛來深圳

　　很多人都不知道早上吃什么

　　各地特色，五花八門

　　但其實(shí)，深圳也有自己比較特色的早餐

　　一個星期都可以不重樣

　　1腸粉

　　在中國34個省級行政區(qū)中，只有廣東省才有最正宗的腸粉。

　　但在深圳的腸粉，融合了各地特色，有加辣椒的，也有加其他地區(qū)特色香料的，成就了深圳腸粉多姿多彩的風(fēng)味。

　　在深圳，大大小小的腸粉店遍地開花。有高檔的，也有小店鋪，當(dāng)然少不了路邊攤，幾乎所有到深圳的人早餐都吃過腸粉。腸粉，已然成為了深圳早餐的特色。

　　推薦店鋪

　　紅荔村腸粉：占了深圳腸粉的半壁江山，開了54家分店，感覺是隨便到一個地方都能看到。紅荔村的腸粉也是外面一層薄薄的皮，里面有各種不同的餡，沾著醬油特別適合當(dāng)早餐。

　　除了紅荔村，很多路邊沒有名的小鋪?zhàn)幽c粉也很好吃?，F(xiàn)場蒸，只有簡單的肉餡和雞蛋，配上每家獨(dú)特的醬汁和辣椒，兩三分鐘就能做好一份，真的是新鮮出爐！

　　2糯米雞

　　糯米雞是在糯米里面放入雞肉、叉燒肉、排骨、咸蛋黃、冬菇等餡料，然后以荷葉包實(shí)放到蒸具蒸熟?；洸瞬讼档囊环N點(diǎn)心，幾乎沒有深圳人不愛吃！

　　在深圳，無論是在賣包子的店鋪還是在賣腸粉的早餐店，甚至是有名的酒樓，你都能看見這款早點(diǎn)。

　　但很少見專門賣糯米雞的店，至少目前小編是沒有發(fā)現(xiàn)。

　　3及第粥

　　很多剛到深圳的人都不知道什么是及第粥？

　　及第粥是廣東地區(qū)漢族傳統(tǒng)名吃，一種粵式粥點(diǎn)。用豬瘦肉丸、豬肝片、豬粉腸加入粥中煮熟而成。色白鮮明，糜水交融，味鮮香厚。喝粥特別養(yǎng)胃，深圳人對及第粥有著特別的熱愛。

　　及第粥在深圳的早餐中也非常普遍，但不如在廣州有名氣，有專門的粥店，一般是在腸粉店、茶樓、粵菜餐廳和路邊小鋪可以吃到。

　　4河粉、米粉

　　圖一中像刀削面一樣的就是河粉，除了廣東省，在別的地方幾乎沒見過。

　　在深圳，河粉的口味也是多元化了。廣東人最愛的肉片河粉、湖南人喜歡的酸辣河粉，還有我最喜歡的雞蛋炒河粉。在深圳，每個賣早餐的店幾乎都有它。

　　深圳的米粉和別的地方吃法不太一樣，也是深圳的一大特色。深圳人最愛的吃法是和河粉一樣把米粉和雞蛋、肉末蒸熟，再伴上獨(dú)特的醬料，不上火還好吃。

　　5車仔面

　　車仔面是從香港傳過來的一種面食，面條有點(diǎn)像武漢的熱干面，但比武漢的熱干面Q彈一點(diǎn)，可以自行選擇配菜，但咖喱魚丸是車仔面的經(jīng)典，也成為了深圳人的一種特色早餐。

　　車仔面的店鋪一般都比較小，有些是在便利店里面，吃過的大部分都很正宗，做得很有名氣的比較少。

　　6叉燒包

　　每天早上都能聽到樓下的包子鋪在喊，賣叉燒賣叉燒，你能深圳任何一家包子鋪吃到它?；浭皆绮璧乃拇筇焱踔?，包子外表稍微裂開，里面的叉燒餡汁水飽滿，別的地方都沒有廣東這邊正宗。

　　7陳村粉

　　陳村粉是廣東省佛山市順德區(qū)陳村鎮(zhèn)的一道傳統(tǒng)名菜，薄、爽、滑、軟，口感有點(diǎn)像涼皮，但和涼皮又不是一個味道，別具特色。

　　8早茶

　　廣東有嘆早茶的習(xí)慣，作為一種飲食文化，在深圳也一樣。

　　周六、周日，最愛去的就是茶樓了，精致的差點(diǎn)、豐富的品種，沒有幾個人能拒絕這樣的誘惑。深圳大的茶樓有很多，在深圳的歷史也很悠久。

　　推薦店鋪

　　鳳凰樓：鳳凰樓在深圳有20多年的歷史，算是一家當(dāng)?shù)仡H有名氣的老字號粵菜酒樓了。全天都有茶市，種類豐富，花不了多少錢就能吃得很好。

　　特色點(diǎn)心：榴蓮酥流沙包 蝦餃 陳村粉 牛仔骨 鮑汁鳳爪 魚翅

　　點(diǎn)評：生煎小唐菜鍋貼，其它茶樓少有的點(diǎn)心，配醬吃起來，咸香脆爽。蝦菇肉，無論是樣子還是口感，感覺就是皮皮蝦，去了復(fù)雜的皮，剩下純粹的肉，大呼過癮。微辣，配了芥藍(lán)，很清口。榴蓮酥看似貌不驚人，咬一口皮薄餡香，滿口榴蓮，大滿足。

　　開業(yè)時間：1989年

　　營業(yè)時間：08:00-22:00

　　地址：深圳市福田區(qū)華強(qiáng)北路4002號圣廷苑酒店東區(qū)2-3樓

　　?；蕽O港：經(jīng)典的粵式早茶，很多時候需要等位，品種豐富，早上和晚上都有，而且可以網(wǎng)上訂座，好評率很高。

　　特色點(diǎn)心：蝦餃、榴蓮酥、鳳爪燒鵝 奶黃包 牛仔骨 楊枝甘露

　　點(diǎn)評：榴蓮酥肉很大塊，外皮酥脆；XO醬蘿卜糕，很軟很Q；蝦餃，是海皇最出名的單品茶點(diǎn)，顆顆飽滿，餃皮透明，蝦肉新鮮，蝦的鮮甜與馬蹄，芹梗丁的清香，很有層次。

　　營業(yè)時間：07:30~15:30，17:00~23:00

　　地址：南山區(qū)南海大道2005號海王大廈裙樓3樓

　　盛世唐宮：深圳最地道的港式酒樓之一。店內(nèi)裝修豪華，環(huán)境很贊~ 這里所有的菜式都很精致，點(diǎn)心獨(dú)具特色，出品水平很穩(wěn)定，甚至?xí)邢愀廴藢３腾s來品嘗。

　　推薦：榴蓮酥燒鵝 蝦餃鳳爪 乳鴿 蝦餃 腸粉 粥 鳳爪 流沙包 紅棗糕

　　點(diǎn)評：乳鴿的皮比較脆 鳳爪 味道鮮美 入口香嫩

　　開業(yè)時間：1997年

　　營業(yè)時間：07：30

　　訂座電話：0755-82178790

　　地址：羅湖區(qū)新園路1號中海商城4、6樓

　　當(dāng)然，深圳還有許許多多的各地特色早點(diǎn)，桂林米粉、陜西面、天津包子......

　　但是，沒有幾個是比上面幾樣更具有深圳特色了！

　　每月召集重量級霸王餐活動，吃貨們的麥加圣地！