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食品門 茶松 醉茯苓 茯苓酥 白茯苓三十斤，去皮薄切，曝干蒸之，以湯淋去苦味，淋之不止，其汁當甜，乃曝干篩末，用酒三石，蜜三升相和，置甕攪之百匝，密封勿泄氣。冬五十日，夏二十五日。酥自浮出酒上，掠去，其味極甘美。作掌大塊，空室中陰干，色赤如棗，饑時食一枚，酒送之，終日不食，名神仙度世云。 絡索米 治脾胃虛弱，不思飲食，食下不化，病似反胃膈噎。 清明日取柳枝一大把，熬湯煮小米作飯，面灑成珠子，曬干，袋懸風處。每用滾水隨意下米，米沉住火，少時米浮，取看無硬心則熟，可頓食之，久則面散不粘矣。 香橙湯 寬中快氣消酒。 逡巡酒 補虛益氣，去一切風痹濕氣，久服益壽耐老．好顏色。 三月三日，收桃花三兩三錢，五月五日收馬蘭花五兩五錢，六月六日收脂麻花六兩六錢，九月九日收黃甘菊花九兩九錢，陰干，十二月八日取臘水三斗，待春分取桃仁四十九枚，好者，去皮尖，白面十斤同前花和作曲，紙包四十九日，用時白水一瓶，曲一塊，封良久成矣，如淡再造一丸。 仙人糧 治虛勞絕傷，年老衰損，偏枯不遂，風濕不仁，冷痹惡瘡癰疽等癥。 瓜蔞粉 治消渴飲水。 瓊玉膏 常服開心益智，發(fā)白返黑，齒落更生，辟谷延年，治癰疽癆瘵，咳嗽吐血等癥。 濾凈拌勻，入瓶內(nèi)，箬封，安砂鍋中，桑柴火煮三日夜，再換蠟紙重封，浸井底一夜，取起再煮一伏時，每以白湯或酒點服一匙。 糟川芎 止瘧果 大荸薺將好燒酒自春浸至秋間，如瘧至不貪飲食，食則脹滿不下者，每日荸薺兩個，三日愈。 三仙酒 治腎虛精冷之癥。 燒酒一壇十斤，入龍眼肉一斤，桂花四兩，白糖八兩，將泥封固，愈久愈佳。 金棗仙方 治水蠱腫脹。 紅牙大戟一斤，紅棗三斤，水煮一日夜，去戟用棗，曬干食之立消。 藥梅 治痢疾。 端午日入瓶內(nèi)，封固，一月可用，只吃兩個即愈。 養(yǎng)元散 粳米一升，水浸一宿，瀝干燥，慢火炒令極熟，磨細羅如飛面，將蓮肉去心三兩，懷山藥二兩，芡實三兩，碾米入粉內(nèi)，每日清晨，用一盞，再入白糖二匙，或黃沙糖亦可，用滾水調(diào)食，其味甚佳，久服不厭。 龍液膏 堅白茯苓，去粗皮，焙干為末，擇取上好溪流水，浸去筋膜，渣滓凈后，焙干置磁甕中，和以真蜂蜜，頓調(diào)釜中，水煮一日，火用桑柴，水及藥罐之半，不可沒肩，制成空心白滾湯服，煩郁燥渴．一切下部諸疾可除。 川芎茶 治大人小兒感冒風寒，頭痛鼻塞，遍身拘急，惡寒發(fā)熱等癥。 五月五日午時拌勻，用盒蓋過宿，使氣透，次日取出焙干，磁瓶收貯。用時以湯泡之，一盅乘熱熏鼻，吸其氣，復乘熱飲之，汗出即愈。 五香鴨 治胃口寒痛，手按之而稍止者是。 將藥入鴨腹中，煮之極爛，外以五味和之，蔥椒俱不忌，更以腐皮同煮，恣其飽餐食盡，如不能盡，亦聽之不必再食米飯也。一餐而痛如失矣。 蓮花肚 治脾寒而痛，痛在心之下左右也。 未入藥之前，照常將豬肚子洗去穢氣，入藥煮爛，一氣頓食，蘸甜醬、醬油食之，如未飽，再用飯壓之而痛如失，肚子入藥之后，必須用麻線將口外扎緊，清水煮之。 香鰻 治癆蟲。 同入砂鍋內(nèi)，用水煮爛，加五味和之。乘肥飽食一頓，以食盡為度，半日不可用茶，凡有癆蟲盡皆死矣。 藥肺 治患疾病久不愈者。 五味調(diào)和，飯鍋蒸熟，飯后頓食之，一個即愈。 長壽粉 治癆瘵癥。 各為末，每日調(diào)服一兩，如不欲調(diào)服，以水打成丸如元宵服，上下午服更妙。 九仙王道糕 養(yǎng)神扶元，健脾胃，進飲食，補虛損，生肌肉，除濕熱。 為末，入粳米粉五升蒸糕，曬干，任意食，米飲下。 三仙糕 治內(nèi)傷脾胃虛弱，飲食不進，主補養(yǎng)元氣。 上為末，拌勻蒸糕，曬干，再為末，每取一大匙，白湯調(diào)下，日三四次。 桂漿渴水 夏月飲之．解煩渴，益氣消痰。 桂末十九兩 白蜜一升 上以水三斗，煎取一斗，入新磁瓶中，乃下二物，打二三百轉(zhuǎn)。先以油紙一重，加二重封之，每日去紙一重，七日開之，氣味香美，格韻極高，令人多作之。 八仙茶 延壽固腎種子。歌日：仙家別有一種荼，盡是青龍白虎芽，北海嬰兒能種造，南山玉女采精華。 杜仲（制，麩皮妙斷絲）四兩 菟絲子二兩（酒浸，制如常，五錢） 木鱉子（去油皮）十個 甘草二兩（去皮蜜炙） 廣木香—兩（不見火） 小茴香五錢 母丁香（大者）十個 附子一個（甩蕎麥面一撮，包煨良久去面） 沉香八錢 訶子四兩（去殼） 荔枝子（去皮）十四個 鎖陽三錢（炙） 青鹽八錢 熟地二兩三錢（酒浸一夜，去皮） 六安茶二斤 上藥與茶各為細末，用甘草膏以火日修合，將蒸籠一扇，鋪絹一層，將藥平攤于絹上，又放絹一層，將茶一層，再放蒸籠一扇，鋪絹一層，照前攤藥，并盡蓋之，周圍用紙封固，慢火蒸一枝香。取起，乘熱為丸如芡子大，入磁罐收貯，以黃蠟封口，埋地下一尺七寸。取起，每服一丸噙化，無子者用之更妙，即如血衰發(fā)白，每日銜化一丸，滿百日，白發(fā)返黑矣。久服能除百病，善化痰。切忌敗血諸物腦三白酒莫服。 《串雅內(nèi)外編》中的相關章節(jié)： …… 串雅外編\卷三 食品門（當前頁） 串雅外編\卷四 醫(yī)禽門（略） ……
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