■本報(bào)記者 趙廣立 秦志偉

氫氣，人們常識中的一種可燃?xì)怏w，可作為飛艇、氫氣球的填充氣體。

隨著時(shí)間的發(fā)展，研究人員更多地發(fā)現(xiàn)了其所具有的獨(dú)特的抗氧化作用，其在生物醫(yī)學(xué)領(lǐng)域、大眾健康領(lǐng)域的應(yīng)用研究越來越深入。

近日，記者從2015年第二屆氫分子生物醫(yī)學(xué)學(xué)術(shù)交流會上了解到，氫氣作為一種新型的、優(yōu)良的抗氧化劑，其特點(diǎn)已引起科研人員越來越高的重視，其保健作用也會為越來越多的公眾所熟知，其中氫氣作為慢病臨床治療新手段正獲得越來越多的認(rèn)可。

抗氧化損傷研究仍是主流方向

中國醫(yī)促會氫分子生物醫(yī)學(xué)專業(yè)委員會主任委員、第二軍醫(yī)大學(xué)教授孫學(xué)軍近幾年的研究內(nèi)容聚焦于氫分子生物學(xué)效應(yīng)。他介紹說，氫的還原性比較弱，只與活性強(qiáng)和毒性強(qiáng)的活性氧反應(yīng)，不與具有重要信號作用的活性氧反應(yīng)，這是氫選擇性抗氧化的基礎(chǔ)。

“氫本身結(jié)構(gòu)簡單，與自由基反應(yīng)的產(chǎn)物也簡單?！睂O學(xué)軍表示，與羥自由基反應(yīng)生成水，多余的氫可通過呼吸排出體外，不會有任何殘留，對身體無毒副作用。同時(shí)，氫的分子量低，可以通過血腦屏障，也可自由擴(kuò)散到細(xì)胞的任何位置，甚至是細(xì)胞核和線粒體。此外，氫的制備容易，價(jià)格低廉。

作為一種有選擇性、無毒、無殘留、價(jià)格便宜的抗氧化物質(zhì)，氫氣具有良好的應(yīng)用前景?！疤貏e是由于氫氣本身極大的生物安全性，使得氫氣有望成為臨床治療和健康保健的新手段?！睂O學(xué)軍說。

據(jù)悉，使用氫氣治療疾病的方法主要包括呼吸氫氣、注射富氫溶液和飲用富氫水，其中，飲用富氫水則是目前最常用的有效方式。

“氫分子的選擇性抗氧化效應(yīng)明確，抗氧化損傷研究仍是今后科研的主流方向?！睂O學(xué)軍說。

就目前全球發(fā)表的臨床研究論文來看，涉及的疾病已包括：腦干缺血、帕金森病、乙肝、褥瘡、皮膚炎、血透和腹透、腫瘤放療副作用、糖尿病和代謝綜合征、間質(zhì)性膀胱炎、類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎。氫氣成為慢病臨床治療新手段，廣泛獲得與會專家的認(rèn)可。

隨著氫分子生物醫(yī)學(xué)研究的迅猛發(fā)展，我國對該領(lǐng)域科研項(xiàng)目的扶持力度也逐年增加。截至2014年8月，氫分子生物學(xué)效應(yīng)研究項(xiàng)目已經(jīng)獲得“國家自然科學(xué)基金項(xiàng)目”41項(xiàng)，僅2014年新獲批項(xiàng)目就達(dá)10項(xiàng)，總資助額為361萬元。

富氫水：“定制飲水”的新理念

對于富氫水，孫學(xué)軍解釋說，氫分子溶解于水中的狀態(tài)，與氧分子溶解于水中的狀態(tài)基本相似。氧溶解于水中的現(xiàn)象，可通過魚攝取水中的氧進(jìn)行呼吸來理解。而且，溫度對氫分子的溶解度影響不大，“因此富氫水加溫后也可飲用”。

“砂糖水的甜味，不是砂糖溶解后將水變甜，而是砂糖本身的甜味。如果說富氫水具有什么效果，并不是因?yàn)樗旧淼奈锢硇再|(zhì)發(fā)生了變化，而應(yīng)該是氫分子本身具有的效果?！睂O學(xué)軍比喻道。

記者了解到，近年來，由于對氫氣抗氧化作用的認(rèn)識進(jìn)一步深入，國內(nèi)外一些公司開始制作富氫水，即以水為載體，將氫氣溶于水中從而起到抗氧化作用。

毋庸置疑，隨著國內(nèi)高端水品牌的集體崛起，我國高端飲用水消費(fèi)人群逐步形成，花更多的錢，喝適合自己的水，將成為人們“定制飲水”的新理念。

據(jù)了解，作為我國氫分子生物醫(yī)學(xué)研究碩果的富氫水，早已暢銷日本多年，并自2013年以來逐漸在我國各大醫(yī)院、藥店等熱銷。

孫學(xué)軍介紹，日本是最早研制富氫水并投放市場的國家，從2003年至今，已有50多種相關(guān)產(chǎn)品。富氫水在醫(yī)療與健康方面具有特殊作用，并已為日本和東南亞各國大眾廣泛接受，2011全年僅網(wǎng)絡(luò)銷售額就達(dá)到200億日元，相當(dāng)于1000萬個(gè)日本家庭在同時(shí)持續(xù)飲用。據(jù)日本產(chǎn)業(yè)新聞?wù){(diào)查，日本2012年氫類產(chǎn)品的銷售總額為165億日元，2013年達(dá)到200億日元的規(guī)模，年增長率超過20%，2014年更是達(dá)到了560億日元的市場規(guī)模。

在我國，今年5月24日，《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)包裝飲用水》（GB19298-2014）新國標(biāo)正式實(shí)施，氫氣已獲批準(zhǔn)可作為食品添加劑，富氫水也將被重新定義為“含氫飲用水”。

據(jù)了解，利用富氫水所開展的臨床科研試驗(yàn)，同時(shí)也在解放軍總醫(yī)院、協(xié)和醫(yī)院、天壇醫(yī)院、同仁醫(yī)院、第二軍醫(yī)大學(xué)、等展開，課題分別涉及眼科、燒傷、腦損傷、重度乙肝、肝硬化、亞健康等多種疾病的臨床和基礎(chǔ)研究。