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電飯鍋巧妙使用

 高級電工圖書館 2015-07-19

①烤熱食物。先在鍋內(nèi)略抹一些熟油,豬油、植物油均可,將要烤熱的熟食擺放在內(nèi)鍋里,然后蓋上鍋蓋,按下煮飯開關(guān),大約5分鐘左右,鍋溫可升到103±2度,煮飯開關(guān)自動跳起。利用余熱將食物繼續(xù)烤一段時(shí)間,再開蓋取食。這樣烤熱的食物香脆可口,特別省時(shí)省力省心,適合加熱早餐。

②烤雞蛋糕。取兩個(gè)雞蛋打入碗內(nèi),放入適量白糖,用筷子攪拌起泡。再加入適量的食用油,攪拌均勻,然后再加3兩面粉,適量涼水,充分?jǐn)嚢?。再加入適量蘇打粉,拌勻。電飯煲內(nèi)鍋底抹些食油,將上述原料倒入,蓋上鍋蓋,按下煮飯開關(guān)。待開關(guān)自動跳起數(shù)分鐘后即成。此法制作的蛋糕松軟可口。

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