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好運(yùn)美味【豆福包】

 寒梅香622 2015-07-19

 

 

寓意極好的豆福包,造型可愛討巧,口味鮮美,營養(yǎng)豐富。加上酸甜的番茄醬汁,是誘惑寶寶吃菜的法寶。

在此,也借這道菜,感謝搜狐博客這個(gè)平臺(tái),讓我認(rèn)識(shí)了諸多真誠的朋友,給我很多溫暖和鼓勵(lì),愿搜狐博客能長長久久,祝好友們都平安快樂!

 

 

適合:1歲半以上 寶寶

原料:薄豆腐皮1大張,豬里脊肉100克,干香菇4朵,韭菜花數(shù)根,番茄醬20克,生抽、鹽各少許

 

  

做法:

 

1,  香菇去根部提前泡發(fā);

2,  韭菜花焯水變軟;

3,  豬肉和香菇切成小丁后剁碎,

4,  肉糜調(diào)入生抽及鹽少許,加少許水?dāng)嚢璩陕詭юば缘娜貭睿?/p>

 

 

5,  把豆腐皮裁成數(shù)片邊長約10厘米左右的方形,取一小團(tuán)肉餡放中間;

6,  提起豆腐皮的四角,收攏;

7,  用韭菜花纏繞收口數(shù)圈,捆緊,重復(fù)步驟4~6做完剩余豆腐皮;

8,  做好的豆福包大火蒸15分鐘;

9,  番茄醬兌少量水煮開;

10,  醬汁淋上豆福包即可。



小叮嚀:

1,  捆扎豆腐皮時(shí),不要露內(nèi)餡,可扎緊些;

2,  內(nèi)餡可根據(jù)喜好搭配不同肉類或蔬菜;

3,  豆腐皮蒸好容易變黃變硬,應(yīng)盡快食用。





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