小暑至，螳螂生，鵙始鳴，反舌無聲?！抖Y記》

小暑　　
　　每年7月7日或8日視太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)105°時(shí)為小暑。

《月令七十二候集解》：“六月節(jié)……暑，熱也，就熱之中分為大小，月初為小，月中為大，今則熱氣猶小也。”暑，表示炎熱的意思，小暑為小熱，還不十分熱。意指天氣開始炎熱，但還沒到最熱。

小暑三候

　　溫風(fēng)至：小暑至日溫風(fēng)至。小暑時(shí)節(jié)大地上便不再有一絲涼風(fēng)，而是所有的風(fēng)中都帶著熱浪。

蟋蟀居宇：又五日蟋蟀居宇?！对?shī)經(jīng)·七月》中描述蟋蟀的字句有“七月在野，八月在宇，九月在戶，十月蟋蟀入我床下。”文中所說的八月（農(nóng)歷）即是夏歷的六月，即小暑節(jié)氣的時(shí)候，由于炎熱，蟋蟀離開了田野，到庭院的墻角下以避暑熱。

　　鷹始鷙：又五日鷹始鷙。在這一節(jié)氣中，老鷹因地面氣溫太高而多在清涼的高空中活動(dòng)。

小暑六月節(jié)

“倏忽溫風(fēng)至，因循小暑來?！毙∈钜贿^，一日熱三分。“竹喧先覺雨，山暗已聞雷。”雷雨天氣從此時(shí)開始增多?！皯綦簧钋囔\，階庭長(zhǎng)綠苔。鷹鹯新習(xí)學(xué)，蟋蟀莫相催?！遍T戶上潮濕的青靄和院落里蔓生的小綠苔開始生長(zhǎng)。鷹感陰氣，乃生殺心，學(xué)習(xí)擊搏之事；蟋蟀至七月則遠(yuǎn)飛而在野矣，肅殺之氣初生，則在穴感之深則在野而斗。元稹的《小暑六月節(jié)》寫盡了小暑現(xiàn)象。

小暑民俗

食　新

即在小暑過后嘗新米，農(nóng)民將新割的稻谷碾成米后，做好飯供祀五谷大神和祖先，然后人人吃嘗新酒等。據(jù)說“吃新”乃“吃辛”，是小暑節(jié)后第一個(gè)辛日。所以，民間有小暑吃黍，大暑吃谷之說。

　　吃伏面

伏天民諺有“頭伏蘿卜二伏菜，三伏還能種蕎麥”，“頭伏餃子，二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”。 頭伏吃餃子是傳統(tǒng)習(xí)俗，伏日人們食欲不振，往往比常日消瘦，俗謂之苦夏，而餃子在傳統(tǒng)習(xí)俗里正是開胃解饞的食物。

伏日吃面習(xí)俗至少三國(guó)時(shí)期就已開始了?！段菏洗呵铩罚骸胺帐硿?，取巾拭汗，面色皎然”，這里的湯餅就是熱湯面。《荊楚歲時(shí)記》中說：“六月伏日食湯餅，名為辟惡?！蔽逶率菒涸?，六月亦沾惡月的邊兒，故也應(yīng)“辟惡”。伏天還可吃過水面、炒面。過水面，就是將面條煮熟用涼水過出，拌上蒜泥，澆上鹵汁，不僅味道鮮美，而且可以“敗心火”。

文字中的小暑

苦 熱

南宋·陸游

萬瓦鱗鱗若火龍，日車不動(dòng)汗珠融。

無因羽翮氛埃外，坐覺蒸炊釜甑中。

玉溪小暑卻宜人

宋·晁補(bǔ)之

一碗分來百越春，玉溪小暑卻宜人。

紅塵它日同回首，能賦堂中偶坐身。

小暑才交雨漸晴

宋·方回

平陸莽為巨浸，晴空變作漏天。

明朝是小暑節(jié)，重霉必大有年。

夏日南亭懷辛大

　　唐·孟浩然

山光忽西落，池月漸東上。

散發(fā)乘夕涼，開軒臥閑敞。

荷風(fēng)送香氣，竹露滴清響。

欲取鳴琴?gòu)?，恨無知音賞。

感此懷故人，中宵勞夢(mèng)想。

［語(yǔ)文周報(bào)］

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