檸檬水不僅可以抗菌、提高免疫力，還有減少雀斑發(fā)生、美白潤膚等多種功效。閑時泡上一杯檸檬水，也是很多白領(lǐng)的養(yǎng)生之道。不過，你知道檸檬水應該怎么泡，才能達到最佳的養(yǎng)生和美顏效果嗎? 檸檬富含檸檬酸、蘋果酸、維生素C、鉀、鈣、鎂、磷等，還含有檸檬精油、橙皮甙、柚皮甙等保健成分，有著很好的美白護膚功效。檸檬果肉極酸，雖不宜直接鮮食，但切片泡水卻有利于營養(yǎng)物質(zhì)的釋放。那么，檸檬水應該怎么泡呢?

1、最好選擇鮮檸檬

新鮮檸檬香味濃郁，而干檸檬的香氣成分和維生素C都有一定損失。鮮檸檬一定要帶皮切薄片。

因為皮的部分類黃酮物質(zhì)更高，如橙皮甙、柚皮甙等，它們都是有益健康的成分，檸檬精油也主要在皮里面，而切薄則有利于檸檬皮中的香氣成分泡出來。類黃酮物質(zhì)有淡淡的苦味，和檸檬本身的酸味相配合，天熱時喝更解渴。剩下的檸檬可以在切口處涂些蜂蜜，用保鮮膜包上，能在冰箱里存三天。

3、檸檬泡水一定要淡。

如果用檸檬水代替白開水來解渴，則泡水時一定要淡。一大片帶皮檸檬泡1升水，能倒3~4小杯，一般沖泡2~3次，沒有檸檬味道時換片新的即可。

這樣泡出來的檸檬水不酸不澀，比較清香，不加糖或蜂蜜即可飲用，所含能量幾乎可以忽略不計。如果檸檬片放的比較多，則需要加糖或蜂蜜，有利于平衡酸味。

4、帶皮泡水更營養(yǎng)

檸檬一定要帶皮，切片一定要薄，因為皮的部分含類黃酮更高，比檸檬果肉更值得泡，檸檬精油也主要在皮里面，薄切則檸檬皮中的香氣成分容易泡出來。

檸檬皮，包括其他柑橘皮，都含有一些苦味的類黃酮物質(zhì)，也都是有益成分，有一點淡淡的苦味，和酸味配合，天熱時喝更解渴。

6、密封保存可延期

檸檬果實的儲藏性相當好。檸檬久存的問題主要是表面變干，但干了之后仍然可以用，內(nèi)部仍然多汁，放一個月都沒問題。切開的檸檬切口處涂些蜂蜜來保水，然后用保鮮膜包上，在保鮮盒里放兩三天是沒問題的。

檸檬干也可以用來泡水，但因為皮的香氣已經(jīng)失去，維生素C也有損失，檸檬水的香味會打不小的折扣，但仍然可以用來做檸檬茶，能提供一些檸檬酸和鉀元素。

TIPS:檸檬水正確泡制方法

將檸檬用硬毛刷徹底洗凈，放進冰箱冷凍2小時，取出后切片(每個檸檬切15~20片)，放入密閉的容器中，放入蜂蜜，加入涼開水淹沒檸檬片，蓋好容器，置于冰箱中冷藏。

隔天取出2片用溫開水沖泡即可，這樣可以把檸檬中豐富的VC激發(fā)出來。1個檸檬能喝1個星期左右。

推薦檸檬飲:

檸檬薏米水

1、薏米洗凈后，加入清水，大火煮開，轉(zhuǎn)小火煮至薏仁軟爛。

2、加入白糖溶化，待溫度降低后，加入檸檬汁攪勻即可食用。

這款飲料可以美白肌膚、利水消腫、健脾去濕

玫瑰檸檬飲

1、玫瑰花用水沖一下，瀝干水分，檸檬切片。

2、把洗凈的玫瑰花放茶壺內(nèi)，倒入1000毫升開水，燜三分鐘，再放檸檬片燜兩分鐘。

3、飲用時調(diào)入蜂蜜攪勻即可。

這款飲料口感很好，玫瑰和檸檬也都有美容養(yǎng)顏的功能。

檸檬蘭香子凍飲

1、蘭香子放入容器，倒入清水，蘭香子膨脹后待用

2、檸檬切片和蜂蜜放入飲杯，加入適量蘭香子，用純凈水調(diào)勻，冰鎮(zhèn)一下即可食用

有很好的美白效果，同時還能減少皮膚的色斑沉著。

冰姜汁檸檬水

將生姜(1片)、蜂蜜(1大匙)與檸檬汁(1大匙)倒入杯中后加水(200ml)。生姜使用新鮮姜片或者姜粉都OK。

生姜的辣味成分與檸檬中所含有的檸檬酸可以促進血液循環(huán)溫暖身體喔!