養(yǎng)生之道網(wǎng)導(dǎo)讀：膽囊炎吃什么水果好？現(xiàn)在膽囊炎的發(fā)病率逐年上升，很大程度上跟人們的飲食方式有關(guān)，高油脂高膽固醇飲食容易引起膽囊炎，那么，膽囊炎吃什么水果好呢？一起來(lái)看看下面的建議吧。

一、膽囊炎吃什么水果好？

隨著人們飲食方式的改變，膽囊炎的發(fā)病率明顯上升。所以平時(shí)應(yīng)多吃富含維生素的水果和蔬菜，特別應(yīng)注意補(bǔ)充維生素B、K，適量的膳食纖維可刺激正常膽囊收縮促進(jìn)膽汁排出。

大多數(shù)新鮮水果都富含維生素，膽囊炎患者均可食用，其中富含維生素A的食物，如蘋果、胡蘿卜、番茄、獼猴桃等對(duì)膽囊上皮修復(fù)有好處。

女性朋友們多吃維生素C和果酸含量豐富的橙子，可以預(yù)防和減少膽囊炎的發(fā)生。是因?yàn)榕泽w內(nèi)的雌激素會(huì)使膽固醇更多地聚集在膽汁中，膽汁和膽固醇高度濃縮，容易形成膽結(jié)石。

橙子中的維生素C和果酸可以抑制膽固醇轉(zhuǎn)化為膽汁酸，使膽汁與膽固醇聚集形成膽結(jié)石的機(jī)會(huì)相應(yīng)減少，從而減少了結(jié)石引起膽囊炎的危險(xiǎn)性。

二、膽囊炎不宜吃什么水果？

1、不宜多吃酸性的水果

酸性水果如楊梅、梅子、李子等，所含的酸性物質(zhì)不易被氧化分解，容易導(dǎo)致體內(nèi)偏酸，中醫(yī)講“酸性收斂”，過(guò)食酸，容易引起肝膽氣機(jī)阻滯，且膽囊炎患者體內(nèi)多濕，本身有氣機(jī)郁滯，因此，過(guò)食酸容易引起膽囊炎癥加重，誘發(fā)膽絞痛。

2、不宜多吃柿子

柿子性寒質(zhì)粘，氣機(jī)沉降，容易損傷肝膽的生發(fā)之氣，另外，空腹吃柿子或吃蟹后食柿子，易生柿石。因此，膽囊炎、胃炎、脾胃虛寒等病人，都不宜食用。

3、不宜多吃榴蓮

榴蓮雖然有很好的補(bǔ)益作用，但是性質(zhì)熱而滯，容易生濕助熱，膽囊炎患者，尤其是急性發(fā)作階段，濕熱郁火本盛，吃榴蓮猶如“火上澆油”，因而膽囊炎患者不宜多食榴蓮。

三、膽囊炎患者日常飲食要注意什么問(wèn)題？

1、少量多餐，可反復(fù)刺激膽囊收縮，促進(jìn)膽汁排出，達(dá)到引流目的。

2、合理烹調(diào)，宜采用煮、軟燒、鹵、蒸、余、燴、燉、燜等烹調(diào)方法，忌用熘、炸、煎等。高溫油脂中，含有丙烯醛等裂解產(chǎn)物，可刺激膽道，引起膽道痙攣急性發(fā)作。

3、食物溫度適當(dāng)，過(guò)冷過(guò)熱食物，都不利于膽汁排出。

4、減少動(dòng)物性脂肪攝入，如肥肉及動(dòng)物油脂，適量增加玉米油、葵花子油、花生油、豆油等植物油攝入比例。

溫馨提示：膽囊炎患者需要進(jìn)食新鮮的蔬果，但如果過(guò)量食用水果，會(huì)使人體缺銅，從而導(dǎo)致血液中膽固醇增高，引起膽結(jié)石、冠心病，因此不宜在短時(shí)間內(nèi)吃大量水果。

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