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【大廚秘笈】在家你都能做起來的自制零食

 昵稱9598064 2015-06-08

就是這么簡單,家里一般都會有微波爐,那么需要的唯一電器就是它。

原料:

土豆、鹽、孜然粉、胡椒粉

做法:

1.選兩個比較大的土豆,洗凈去皮,切薄片;把切好的土豆片泡在水中10—15分鐘。

2.把土豆片撈出來瀝干表面的水,根據(jù)自己的口味,撒上調(diào)料,放入微波爐里開中火5分鐘就可以了。


原料:

做法:

1.青豆洗凈,瀝干水分;取一小勺烤肉料放入碗中,用少量清水調(diào)開倒入青豆,拌勻,腌制約1小時。

2.放入微波爐中,高火1-2分鐘,青豆熟透即可。


原料:

紫薯、草莓、椰蓉、白糖

做法:

1.紫薯洗凈,用微波爐微熟,高火,約6-8分鐘;晾涼,去皮,過篩壓成泥,將紫薯泥握成面團狀。

2.取一份,壓扁,包入粘了白糖的草莓,揉成小球,外面粘上一層椰蓉即可。


原料:

做法:

黃豆清洗干凈后晾干水分,在黃豆表面刷少許油,撒入適量鹽,然后微波爐高火3分鐘即可。


原料:

做法:

1.紅薯洗凈,不用擦水,保留外皮的水分

2.用一張紙將紅薯包起來;放入微波爐的托盤上,用高火加熱3分鐘;再翻個面,繼續(xù)高火3分鐘即可。


原料:

做法:

1.將栗子用刀在栗背上切十字紋,平鋪在碟子里;用白糖加少許油拌勻,掃在栗子上。

2.如果怕栗子放微波爐加熱時“跳”起來,可以用蓋子蓋上,放微波爐轉(zhuǎn)8分鐘后取出即可。


原料:

做法:

1.土豆去皮洗凈,切片擺放在微波爐使用的盤子里,放入微波爐高火叮熟。

2.取出晾涼,放入保鮮袋里用搟面杖搟成泥,用挖球器弄成形,淋上酸奶即可。


原料:

玉米面、雞蛋、白糖、蘇打粉、檸檬汁

做法:

1.全蛋液加入砂糖,用打蛋器攪打至體積增大2倍左右,檸檬汁加入到蛋液中。

2.將玉米面和蘇打粉過篩加入到蛋液中,拌勻;將餅干糊用勺子舀到盤子上。

3.微波爐高火一分鐘,基本定型,用高火繼續(xù)30秒,把餅干翻面,再用微波爐低火1分鐘,即可。


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