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病情分析： 豬腎,豬肝,雞肝,蝦皮,鮮蟹黃,鵪鶉蛋,羊頭肉,松花鴨蛋,咸鴨蛋,鴨蛋黃,雞蛋黃,豬腦,這些動物類食物每100克中膽固醇含量都在300mg以上,特別是后三者每100克中膽固醇含量均超過1500mg. 指導意見： 具有降血脂作用的常見食品 1,大豆：研究人員發(fā)現(xiàn),每天吃 115 克豆類,血膽固醇可降低 20％ ,特別是與動脈粥樣硬化形成有關的低密度脂蛋白降低明顯. 2,茶葉：茶能降血脂,茶區(qū)居民血膽固醇含量和冠心病發(fā)病率明顯低于其他地區(qū). 3,大蒜：大蒜可升高血液中的高密度脂蛋白,對防止動脈硬化有利. 4,茄子：茄子在腸道內的分解產物,可與體內過多的膽固醇結合,使之排出體外. 5,香菇及木耳：能降低膽固醇和甘油三脂.據研究,其降膽固醇的作用比降血脂藥物的療效更好. 6,洋蔥及海帶：洋蔥可使動脈脂質沉著,減少；海帶中的碘和鎂,對防止動脈脂質沉著也有一定作用. 7,魚類：魚中含有大量高級不飽和脂肪酸,對降低血膽固醇有利,漁民冠心病發(fā)病率低于內陸居民就是證明. 8,植物油：含有人體必需的不飽和脂肪酸,能降低血膽固醇,尤以芝麻油,玉米油,花生油等為佳. 生活護理： 注意飲食遠離疾病困擾. |
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