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這些東西養(yǎng)腸胃!各種腸胃癥狀如何食療?

 火星寨主 2015-05-03

這些食物養(yǎng)腸胃!

1、白果。白果的營養(yǎng)價(jià)值非常高,含有粗蛋白、粗脂肪、還原糖、核蛋白、礦物質(zhì)、粗纖維以及多種維生素成分。經(jīng)常吃白果可以滋陰養(yǎng)顏,有效抗衰老,促進(jìn)血液循環(huán),讓膚色煥發(fā)光彩。另外,用白果煮糖水還有健脾胃的作用。

2、豬皮。豬皮是一種含有豐富蛋白質(zhì)的食物,而且豬皮的膠原蛋白還十分豐富,對于滋陰補(bǔ)虛、清熱利咽有特殊的療效。腸胃不好的人不妨嘗試一下吃豬皮,既好吃,又具有促進(jìn)消化系統(tǒng)消化食物的作用,避免了消化不良引起的腸胃不適。

3、山藥。山藥是一種功效強(qiáng)大的食物,對人體有極大的好處。無論是咳嗽脾虛、腎虛、小便頻繁都有一定的療效。山藥里面的纖維有助于提高胃腸動(dòng)力,促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),有利于食物的消化,很多人腸胃不好都會(huì)用山藥煲湯,喝湯吃山藥。

4、牛奶。牛奶里面的物質(zhì)會(huì)對胃黏膜形成一層保護(hù)層,起到養(yǎng)胃的功效,保護(hù)胃黏膜不受損傷,是最理想的天然養(yǎng)胃食品。而且牛奶里面含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì),又容易被人體吸收。但是一些人空腹是不能喝純牛奶或者酸奶哦,避免腹瀉。

腸胃不舒服吃什么?

脹氣、消化不良、惡心嘔吐等都是腸胃不舒服的表現(xiàn),食療可以幫你緩解。很多人會(huì)出現(xiàn)腸胃不舒服的癥狀,想要緩解,對癥下藥是關(guān)鍵。那么腸胃不舒服吃什么呢?

1、脹氣。此時(shí)應(yīng)該避開容易產(chǎn)氣的食物,如豆類、洋蔥、西蘭花、卷心菜等,少吃甜食、高脂肪和油炸食物。適量吃些香蕉、哈密瓜、芒果、西紅柿等富含鉀的食物,有助緩解脹氣癥狀。

2、消化不良。此時(shí)適量吃些有助消化的水果,如菠蘿、山楂、木瓜、獼猴桃等。消化不良時(shí)還可以試試芡實(shí)山藥糊。經(jīng)常消化不良的人,用芡實(shí)和山藥等食物熬制成糊,可以起到很好的保健作用。

3、惡心嘔吐。癥狀嚴(yán)重時(shí)應(yīng)該禁食和停止飲水,讓胃休息。癥狀稍微好轉(zhuǎn)時(shí)嘗試含冰塊或小口喝淡茶、清湯、稀釋過的運(yùn)動(dòng)飲料,少量多次補(bǔ)充,預(yù)防脫水。之后再嘗試吃低纖維食物,如蘇打餅干、白饅頭、蒸蛋羹、米飯等。

4、胃痛。如果不是因?yàn)轲囸I導(dǎo)致的疼痛,應(yīng)該暫時(shí)禁食。疼痛舒緩時(shí),可以嘗試喝溫?zé)岬呐D?,但如果喝牛奶容易腹脹或腹瀉,就不要用這法子。姜能促進(jìn)血液循環(huán),喝杯姜茶可緩解天氣寒冷造成的胃痛。

5、泛酸燒心。肉類消化時(shí)間長,是導(dǎo)致燒心的罪魁禍?zhǔn)字?。與此相反,高蛋白低脂肪的食物,如豆制品、雞蛋清等,有助緩解燒心癥狀。外,香菜能中和胃酸,燒心時(shí)可嘗試生吃香菜。泛酸燒心時(shí)應(yīng)該遵循少油少鹽少辛辣的原則,減少對胃的刺激。

腸胃不舒服的飲食要點(diǎn)

多吃一些溫和類的水果,如蘋果、桃子、杏子、葡萄、甘蔗、木瓜、大棗、板栗、胡桃等。多吃一些溫和類的蔬菜,如:南瓜、薺菜、韭菜、豆類、卷心菜、花菜等,和溫和的肉類,如:蝦、鰱魚、草魚、狗肉、羊肉、雞肉、豬肝、豬肚,禽類蛋等。

多吃粥類、多喝清淡的湯類,這些很給胃的消化壓力不大,很容易的得到消化,堅(jiān)決不要吃生硬的飯菜,這些只會(huì)加重腸胃的消化壓力,給它們增加負(fù)擔(dān),對于腸胃不好的人來說,要是給它們減輕負(fù)擔(dān)和壓力,讓腸胃有更多的時(shí)間來自我調(diào)理和修復(fù)。

少吃或者不吃辛辣類的食物,辣椒、洋蔥、大蒜,這些都對腸胃有非常強(qiáng)的刺激作用,若是以前喜歡吃,那么要慢慢改為少吃,到最后不吃,特別是一些腸胃不好的女士不要吃辣火鍋、酸辣粉、麻辣燙等,它們簡直就是腸胃的慢性殺手。

每餐飲食量要少,七八分飽即可,忌暴飲暴食。食物的品種和烹飪要精細(xì)易消化,粗糙的、含粗纖維的食物不易消化,還可能刺激胃黏膜,引發(fā)胃痛、飽脹等。

腸胃不好的人務(wù)必遠(yuǎn)離煙酒、咖啡、濃茶,這些食物雖然可以提神,但同時(shí)也損傷了自己的腸胃。

腸胃不消化吃什么?

不少人的第一反應(yīng)是吃山楂,其實(shí)除了山楂有助消化的功效外,還有不少食物可以幫你忙。

1、木瓜

科學(xué)家最新研究發(fā)現(xiàn),存在于木瓜乳狀汁液中的木瓜酵素可幫助人體分解肉類蛋白質(zhì)。飯后吃少量的木瓜,對預(yù)防胃潰瘍、腸胃炎、消化不良等都有一定的功效。木瓜當(dāng)中所含的酵素,對人體的消化機(jī)能有非常大的助益。

2、西紅柿

西紅柿中含有一種特殊成分——番茄素,有助于消化、利尿,能協(xié)助胃液消化脂肪。

3、無花果

無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能幫助人體對食物的消化,促進(jìn)食欲,又因其含有多種脂類,故具有潤腸通便、緩解胃脹的功效。

4、菠蘿

如果經(jīng)常消化不良,飯后可吃點(diǎn)菠蘿。菠蘿含有特殊蛋白酶,在胃中分解蛋白質(zhì),補(bǔ)充人體內(nèi)消化酶的不足,幫助消化。但不宜空腹食用,因?yàn)槠涞鞍追纸饷笗?huì)傷害胃壁,有少數(shù)人還會(huì)引起過敏反應(yīng)。另外,菠蘿還含有纖維素,對便秘也有一定效果。

5、酸奶

酸奶除了適合青少年喝以外,對于消化和吸收功能減弱的老年人而言更為合適。這是因?yàn)?,酸牛奶不僅保留了所有鮮牛奶的優(yōu)點(diǎn),而且通過乳酸菌的發(fā)酵又具有了其自身的特點(diǎn),能促進(jìn)胃酸分泌,增強(qiáng)消化功能,顯著提高蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵等的消化吸收率。

6、橘皮

橘皮對消化的促進(jìn)作用主要是其含有揮發(fā)油對消化道有刺激作用,可增加胃液的分泌,促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)。

7、山楂

山楂是消肉食積滯的上品,含山楂酸等多種有機(jī)酸,并含解脂酶,入胃后,能增強(qiáng)酶的作用,促進(jìn)肉食消化,有助于膽固醇轉(zhuǎn)化。

8、大麥茶

愛吃肉、吃辣的人,在大快朵頤后,喝一杯濃濃的溫?zé)岽篼湶瑁粌H可以解油膩,還能促進(jìn)消化。大麥茶具有平胃止渴、消渴除熱、化谷食之功,有利于食物消化,具有養(yǎng)胃、暖胃、健胃的作用。

9、食醋

在攝取過多的魚、肉、精白米、面包等食物后,喝點(diǎn)醋能起到助消化的作用,因?yàn)榇缀袚]發(fā)性物質(zhì)及氨基酸等,能刺激大腦神經(jīng)中樞,使消化器官分泌大量消化液,增強(qiáng)消化功能。

10、獼猴桃

大魚大肉過后吃個(gè)獼猴桃可以解油膩,因?yàn)楂J猴桃中特有的獼猴桃堿可以加速消化,讓吃掉的蛋白質(zhì)更易被吸收。人在吃掉獼猴桃后,胃蛋白酶的消化能力會(huì)增加,這也可能加快蛋白質(zhì)在小腸內(nèi)的吸收速度,從而讓身體對蛋白質(zhì)的利用水平得到整體提升。

推薦四個(gè)消化不良的食療

1、陳皮三仙飲。陳皮10克,焦山楂15克,炒麥芽、炒谷芽各10克,沸水沖泡燜10分鐘,代茶飲,每劑沖2~3次,每日 1~2劑,用于腹脹不舒,胃部不適,食欲不振,傷肉食或面食者。

2、橘皮蘿卜飲。鮮橘皮30克,鮮蘿卜0.5公斤榨汁,可加少量白糖或冰糖,分3~4次服完,可消食下氣、除滿消脹。

3、萊菔消食粥。取萊菔子20~30 克炒至香熟備用。粳米50克煮粥,待粥將成時(shí),每次調(diào)入炒萊菔子2~6克(其余備用),再煮一、二沸即成,可消食化積。

4、炮姜丁香飲。炮姜10克,丁香5 克,炒神曲、炒麥芽各15克,沸水沖泡燜 10分鐘,代茶飲。此飲可溫胃消食,適用于過食生冷、胃寒有食積者。

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