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夏季炎熱，易傷津液，體內(nèi)水分蒸發(fā)丟失，使血液黏度增高，適合多食用一些湯湯水水的清淡粥品來(lái)滋補(bǔ)身體。明代醫(yī)家李時(shí)珍尤其推崇藥粥養(yǎng)生。 李時(shí)珍說(shuō)：“每日起食粥一大碗，空腹虛，谷氣便作，所補(bǔ)不細(xì)，又極柔膩，與腸胃相得，最為飲食之妙也?！币韵峦扑]給您幾款適合夏季食用的簡(jiǎn)易藥粥： 1.菊花粥： 杭菊花與粳米同煮，煮熟后食用。能降血壓、治頭痛、利尿防暑。 2.鮮藕粥： 鮮藕加粳米共煮至熟即可。具清熱涼血，治療鼻子出血、牙齦出血的功效。 3.綠豆粥： 綠豆加粳米共煮至熟后食用。具防治夏季瘡毒之功效。 4.百合粥： 百合加粳米同煮，煮熟即可食用。能治療肺氣管炎、神經(jīng)官能癥。 5.扁豆粥： 扁豆煮透后加入粳米熬煮至熟。對(duì)胃腸不好、易腹瀉的病人療效較好。 6.苦瓜粥： 大米煮沸，加入去瓤切小塊的苦瓜、冰糖及少許鹽，具清心明目、消暑降熱、去煩解毒等功效。 7.西瓜粥： 西瓜去子、切塊，加粳米煮熟食用。具解酒毒、降血壓、清熱去暑、除煩止渴的功效。 8.銀花粥： 銀花30g水煎后，取濃汁約150c.c.，再用粳米50g加水300c.c.煮成稀粥，早、晚兩次溫服，可防治中暑。適合高血壓、冠心病、風(fēng)熱患者、頭痛目赤、咽喉腫痛患者服用。 9.薄荷粥： 新鮮薄荷30g或干薄荷15g，煎湯取汁備用。再取100g大米煮成粥，粥將熟時(shí)加入薄荷湯、適量冰糖，煮沸一會(huì)兒即可食用。有清熱解暑、疏風(fēng)散熱、清利咽喉的功效。 10.大蒜粥： 紫皮大蒜去皮后，在沸水中煮1分鐘撈出，將粳米放入煮蒜水中，煮粥至八成熟時(shí)，放入撈出來(lái)的蒜頭，續(xù)煮至濃稠后食用即可。能降血壓、降血脂、軟化血管、防止細(xì)菌性痢疾等。 11.蓮子粥： 將蓮子用溫水浸泡后去皮，與蓮心、粳米共煮。具去火解煩、安神養(yǎng)心、益腎固精、健脾斂腸等功效，能治夏熱心煩不眠。 12.鮮荷葉粥： 粳米粥煮熟時(shí)加入鮮荷葉，續(xù)煮幾分鐘后食用，可加些許白糖，如無(wú)鮮荷葉，亦可用荷花代替，具美容、強(qiáng)身、利尿、降血壓、清熱解暑的功效。 13.藿香粥： 取藿香15g（鮮品加倍）加水180c.c.，煎煮2～3分鐘，過(guò)濾去渣備用。粳米50g煮粥，將熟時(shí)加入藿香汁，再煮2～3分鐘，每日溫食3次。能防治消化不良、感冒胸悶、中暑高熱、吐瀉等癥。 雖說(shuō)藥粥養(yǎng)生，但須依個(gè)人體質(zhì)不同配成粥方，療效最佳。以上幾種藥粥要注意的是：綠豆粥、西瓜粥偏涼性，胃寒或慢性腹瀉者不太適合食用，若食用也務(wù)必減量；月經(jīng)期間的婦女也不宜食用偏涼性的藥粥，否則容易造成月經(jīng)量減少。股票論壇 www.55188.com夏季炎熱，易傷津液，體內(nèi)水分蒸發(fā)丟失，使血液黏度增高，適合多食用一些湯湯水水的清淡粥品來(lái)滋補(bǔ)身體。明代醫(yī)家李時(shí)珍尤其推崇藥粥養(yǎng)生。 李時(shí)珍說(shuō)：“每日起食粥一大碗，空腹虛，谷氣便作，所補(bǔ)不細(xì)，又極柔膩，與腸胃相得，最為飲食之妙也?！币韵峦扑]給您幾款適合夏季食用的簡(jiǎn)易藥粥： 1.菊花粥： 杭菊花與粳米同煮，煮熟后食用。能降血壓、治頭痛、利尿防暑。 2.鮮藕粥： 鮮藕加粳米共煮至熟即可。具清熱涼血，治療鼻子出血、牙齦出血的功效。 3.綠豆粥： 綠豆加粳米共煮至熟后食用。具防治夏季瘡毒之功效。 4.百合粥： 百合加粳米同煮，煮熟即可食用。能治療肺氣管炎、神經(jīng)官能癥。 5.扁豆粥： 扁豆煮透后加入粳米熬煮至熟。對(duì)胃腸不好、易腹瀉的病人療效較好。 6.苦瓜粥： 大米煮沸，加入去瓤切小塊的苦瓜、冰糖及少許鹽，具清心明目、消暑降熱、去煩解毒等功效。 7.西瓜粥： 西瓜去子、切塊，加粳米煮熟食用。具解酒毒、降血壓、清熱去暑、除煩止渴的功效。 8.銀花粥： 銀花30g水煎后，取濃汁約150c.c.，再用粳米50g加水300c.c.煮成稀粥，早、晚兩次溫服，可防治中暑。適合高血壓、冠心病、風(fēng)熱患者、頭痛目赤、咽喉腫痛患者服用。 9.薄荷粥： 新鮮薄荷30g或干薄荷15g，煎湯取汁備用。再取100g大米煮成粥，粥將熟時(shí)加入薄荷湯、適量冰糖，煮沸一會(huì)兒即可食用。有清熱解暑、疏風(fēng)散熱、清利咽喉的功效。 10.大蒜粥： 紫皮大蒜去皮后，在沸水中煮1分鐘撈出，將粳米放入煮蒜水中，煮粥至八成熟時(shí)，放入撈出來(lái)的蒜頭，續(xù)煮至濃稠后食用即可。能降血壓、降血脂、軟化血管、防止細(xì)菌性痢疾等。 11.蓮子粥： 將蓮子用溫水浸泡后去皮，與蓮心、粳米共煮。具去火解煩、安神養(yǎng)心、益腎固精、健脾斂腸等功效，能治夏熱心煩不眠。 12.鮮荷葉粥： 粳米粥煮熟時(shí)加入鮮荷葉，續(xù)煮幾分鐘后食用，可加些許白糖，如無(wú)鮮荷葉，亦可用荷花代替，具美容、強(qiáng)身、利尿、降血壓、清熱解暑的功效。 13.藿香粥： 取藿香15g（鮮品加倍）加水180c.c.，煎煮2～3分鐘，過(guò)濾去渣備用。粳米50g煮粥，將熟時(shí)加入藿香汁，再煮2～3分鐘，每日溫食3次。能防治消化不良、感冒胸悶、中暑高熱、吐瀉等癥。 雖說(shuō)藥粥養(yǎng)生，但須依個(gè)人體質(zhì)不同配成粥方，療效最佳。以上幾種藥粥要注意的是：綠豆粥、西瓜粥偏涼性，胃寒或慢性腹瀉者不太適合食用，若食用也務(wù)必減量；月經(jīng)期間的婦女也不宜食用偏涼性的藥粥，否則容易造成月經(jīng)量減少。股票論壇 www.55188.com |
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來(lái)自： 卡斯梅 > 《養(yǎng)生保健》
