想讓寶寶最終開心地吃飯，就應(yīng)該讓寶寶的大腦將“吃飯”與“開心”的情緒關(guān)聯(lián)起來。反之，如果大腦將“吃飯”與“不愉快”的心情關(guān)聯(lián)起來，則會使得寶寶對吃飯產(chǎn)生反感，破壞食欲，帶來寶寶吃飯上一系列的問題。基于此，在引導(dǎo)寶寶吃飯的過程中，需要從添加輔食之初就堅持并貫徹始終的原則：

不強迫喂食，不吃了就不喂了！

第一階段（6－9個月）

這是寶寶初試輔食的階段，食物以泥狀為主，父母喂食。堅持以下原則：

1.耐心等待寶寶接受新味道。對每一種新添加的輔食，寶寶有可能本能地排斥新味道，那么，寶寶拒絕就拿走，不要強喂，不要哄騙著吃。過幾天再試試，或許就愛吃了，如果還是拒絕，仍然果斷拿走。

2.在寶寶將食物吐出來的時候，停止喂食。不要在寶寶不吃的時候，硬是哄著騙著多塞幾口。

3.從一開始就不要將任何玩具放上餐椅，有些餐椅自帶的餐椅玩具也不要用。從短期效應(yīng)看，玩具可以吸引寶寶的注意力，讓他愿意呆在餐椅上，方便父母喂食。然后久而久之，寶寶會將玩玩具和吃飯兩件事關(guān)聯(lián)起來，一吃飯，手上就應(yīng)該有玩具，養(yǎng)成邊吃邊玩的習(xí)慣。

堅持讓寶寶在餐椅里吃固體食物。不要抱在手上喂食。

第二階段（10－12個月）

通過第一階段的不斷引入新的輔食，和寶寶消化功能的不斷完善，在第二階段寶寶已經(jīng)可以吃更多食物。這時，如果有一天媽媽發(fā)現(xiàn)原本大口大口吃飯的寶寶，突然變得拒絕吃你喂給他的食物，或者將頭偏開，這時，媽媽可以仔細觀察寶寶是否有以下特征：

對大人的食物感興趣？

總是企圖伸手去抓你喂給他的食物或者勺子？

在你喂食得時候拒絕吃？

如果是的，那么，寶寶在用這種方式告訴大人，“我要自己吃飯了！”

媽媽們可以這樣做來順應(yīng)寶寶的需求：

1.每餐都準備一些可以供給寶寶自己抓吃的食物。將胡蘿卜，紅薯，土豆，南瓜，西蘭花，魚塊等切成指頭大小方便寶寶抓??；螺旋狀的意大利面，空心粉，面包，奶酪等，切成小塊，都是寶寶學(xué)習(xí)抓吃的好食物。

2.保持極大的耐心！也許讓寶寶自己嘗試抓吃，吃飯時間會拖得比較長，吃一口要等很久，還會撒得到處都是，然而每個寶寶在尋求獨立道路上邁出的第一步就是自己學(xué)會吃飯，請媽媽們一定要耐心地等待小寶寶們的成長！

3.食物撒得到處都是，不要大聲責(zé)怪寶寶，也不要露出不高興生氣的神色，這會讓寶寶焦慮，煩躁，不知所措，甚至不敢嘗試。

4.灑到地上的食物，等吃完后，一起收拾。邊吃邊收拾，只會強化寶寶扔食物的意識，他會認為這是件很有趣的事情。

5.一次只放一點食物在寶寶碗里。一次放太多，會讓寶寶不知所措無從選擇，繼而會開始玩食物，或者將食物搞得到處都是。

6.當寶寶開始往地上扔食物，拒絕再吃，或者掙扎著要離開餐椅，撤走食物。不要用任何玩具吸引他呆在餐椅上，或哄騙他繼續(xù)喂食。

第三階段（12－16個月）

經(jīng)過第一和第二階段，寶寶已經(jīng)愛上了自己吃飯，能夠很好的抓取食物，和精準地放到自己嘴里。并且在寶寶的大腦里，已經(jīng)初步將餐椅與吃飯關(guān)聯(lián)，知道坐上餐椅就是吃飯了，而不會去要求玩玩具。

媽媽們可以嘗試這樣做：

1.大膽將勺子交給寶寶自己掌握。這又是一個緩慢而艱苦的過程，需要媽媽極大地耐心。剛開始，對寶寶來說，勺子只是一個玩具，會拿著又咬又啃，敲碗敲桌子，在空中揮舞，將食物弄得到處都是。當寶寶開始熟悉勺子時，他也會意識到勺子是用來將食物傳遞到嘴里的工具，于是他開始嘗試用勺子來吃飯。

2,準備一些手指大小的食物，方便寶寶可以手和勺子并用，將食物裝進嘴巴，而不至于因為無法掌握勺子而吃不到食物，著急煩躁。

3.一次放好幾種食物在寶寶碗里，給他自由選擇吃哪一種食物的權(quán)利。

4.當寶寶拒絕再吃，扔食物或者掙扎著要離開餐椅，果斷撤走食物。

5.1歲后寶寶對語言的理解能力越來越強，在寶寶用扔食物來告訴媽媽“我不要再吃了”的時候，媽媽可以嘗試告訴他“不吃了就搖頭”，并且以搖頭的動作示范給他看，慢慢寶寶會通過“搖頭”來表達自己不要再吃了。

不要讓寶寶單獨吃飯，盡量跟家人一起吃飯，以增加寶寶的參與感。吃飯時，家人也不要一直關(guān)注寶寶，而是隨意的聊天和吃飯，寶寶會感到自己像個大人一樣，跟所有人平等地坐在一起！

最后，有的媽媽也許會說，等小孩上了幼兒園，自然就會自己吃飯了。但我見到的大多數(shù)情況是，即便是寶寶在幼兒園里因為沒有人喂飯而自己吃飯，一旦回到家中，仍然會變會原有的習(xí)慣，出現(xiàn)各種吃飯問題。因此，讓寶寶自己吃飯，既是寶寶在向其獨立人生邁出的第一步，也是養(yǎng)成一個良好生活習(xí)慣的開端！

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