口腔潰瘍在口腔疾病當中的發(fā)病率僅次于齲齒和牙周病，占口腔疾病的第三位，也是最常見的口腔黏膜疾病。

　　大部分人都認為口腔潰瘍與缺乏維生素有關。的確，缺乏維生素是導致口腔潰瘍反復發(fā)作的一種原因，但不僅僅是維生素B2。

　　科學證明，缺乏微量元素鋅、鐵、葉酸、維生素B12、維生素B2時，會引發(fā)口角炎、眼睛充血和肛門潰爛等，特別是在皮膚和黏膜上出現(xiàn)癥狀。維生素B6還和脂肪的代謝有關，B6不足時會引起脂溢性皮膚炎。因此大部分口腔潰瘍的發(fā)生都與B族維生素缺乏有關。

　　對于這些因缺乏維生素和微量元素而導致的口腔潰瘍，最好的治療方法當然就是補充必要的維生素和微量元素。

　　下面就給大家介紹如何飲食調(diào)理：

　　改變不良的飲食習慣和烹調(diào)行為，補充足夠的B族維生素

　　很多日常生活的烹調(diào)行為，如洗米過度、蒸飯等，可造成B族維生素的大量流失；長期進食精米面、長期吃素，同時沒有其他補充，也很容易導致B族衛(wèi)生區(qū)的缺乏。

　　因此，建議減少精米面的用量，主食粗細搭配，多進食糙米、瘦肉、奶類、硬果類食物。長期素食者或節(jié)食減肥者，應注意進食豆類和蛋類制品，同時補充維生素B族片。

　　清淡飲食，減少鋅、鐵等礦物質(zhì)的流失

　　體內(nèi)缺鋅、鐵也會造成口腔潰瘍。因此應該注意清淡飲食，多吃蔬菜、水果，多吃富含維生素、蛋白質(zhì)、纖維素類的新鮮食物，不要吃味精雞精，戒煙酒、辛辣食物。同時建議口服葡萄糖酸鋅，可緩解疼痛加速好轉(zhuǎn)。

　　適宜口腔潰瘍患者吃的水果

　　1.石榴：患口腔炎及口腔黏膜潰瘍者可每日用石榴汁含漱幾次，能得到緩解。但因其含有鞣質(zhì)，刺激胃、腸黏膜，易引起惡心嘔吐，故有慢性胃炎的人不宜多喝。

　　2.桃子：桃子富含維生素B等多種維生素，并且還能延緩衰老，是一種不可多得的水果。關鍵是其還對于口腔潰瘍有較好的作用，不過從腸胃角度來說，還是不利于多吃。

　　3.番茄：番茄富含大量維生素，能有效防治口腔潰瘍。除了對口腔潰瘍的治療有很大的療效，而且對于口腔潰瘍的預防也是有一定的作用。

　　口腔潰瘍不僅僅是表現(xiàn)在病癥上的一方面，也有很大可能是潛在疾病造成的。因此當患有反復性口腔潰瘍時，應當警惕是不是身體存在某些潛在的疾病，應該及時到正規(guī)醫(yī)院進行檢查。