眾所周知，枸杞是一味常見的補(bǔ)肝益腎的中藥，也是一味補(bǔ)血佳品。中醫(yī)常用它來治療肝腎陰虧、腰膝酸軟、頭暈、遺精等病癥。那么枸杞怎么吃最能起到滋補(bǔ)的作用呢？下面就和小編一起來看看吧！

■枸杞燉雞

燉雞時也可使用枸杞，具體將枸杞約15克裝入雞的腹中，蔥段、生姜、食鹽、料酒等調(diào)料適量，上屜加蓋，武火蒸2小時左右取出，去姜、蔥，加味精。飲湯食肉，可以滋補(bǔ)肝腎，可改善失眠多夢、遺精等癥。

■枸杞煲粥

枸杞子30-60克，粳米100克，可少量添加豆豉，同煮為粥，再以蔥白、鹽等進(jìn)行調(diào)味，每天可吃兩次，作為早晚餐食用，能起到補(bǔ)腎益精、養(yǎng)血明目、緩解腰膝酸軟、眩暈健忘、肝腎不足的作用。久服亦可壯陽。

■枸杞肉絲

取枸杞子100克，精豬肉500克，青筍100克，將豬肉、青筍切絲，炒鍋燒熱加油，放入肉絲、筍絲，烹黃酒，加白糖、醬油、鹽、味精各適量，最后放枸杞子翻炒幾下即可。適用于血虛眩暈、心悸及神疲等癥。

通過小編以上的介紹，你是否更加學(xué)會用枸杞制作美味了呢？枸杞不僅能夠清肝明目，還能滋陰潤肺。但小編提醒大家，每種食物都具有利與弊。欲了解更多相關(guān)知識點擊：天??！枸杞也有副作用