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中醫(yī)認(rèn)為體質(zhì)是由先天及后天多種因素綜合決定，因人而異。體質(zhì)不但有強(qiáng)弱，還有偏寒偏熱之分。這些身體組織及代謝功能的差異，決定著某些致病因素的易感性，成為中醫(yī)養(yǎng)生的重要依據(jù)。雖然飲食本身不能致病，但一旦??它們因為數(shù)量的積蓄，改變了機(jī)體的適應(yīng)能力，就會誘發(fā)疾病，甚至危及生命。根據(jù)不同人體特征進(jìn)行分析及決策是中醫(yī)的重要手段；常見的五類體質(zhì)有：陽熱型、陰寒型、痰濕型、干燥型及中性。 陽熱型的體質(zhì)特點(diǎn) 身體壯實，聲高氣粗，常常有烘熱感，口舌易干燥，口渴時喜歡冷飲，膚色潮紅，四肢怕熱，易煩易怒，容易失眠，小便量少色黃，大便偏干。檢查舌頭為紅色，舌面有黃色舌苔，或者干凈無舌苔。此類人士通常很不耐受高溫環(huán)境。 陰寒型的體質(zhì)特點(diǎn) 形體較瘦削，一般表現(xiàn)怕冷，怕吹風(fēng)，膚色蒼白，手足容易冰冷，喜歡溫?zé)犸嬍?，講話無力，容易疲倦，大便偏軟或易腹瀉，小便次數(shù)多，尿色淡。舌色淡，舌體肥大。此類人士通常很不耐受寒冷環(huán)境。 痰濕型的體質(zhì)特點(diǎn) 喜好甜食，容易感到頭昏身重，精神疲倦，嗜睡，睡覺易打鼾。由于代謝能力不佳，廢物易于積聚體內(nèi)，進(jìn)多出少，形體多偏向肥胖；或由于身體積存較多水份而臃腫。舌色淡，舌體肥大，有厚膩舌苔。此類人士對潮濕天氣很敏感。 干燥型的體質(zhì)特點(diǎn) 有關(guān)人士通常形體消瘦不易增重。容易感到口渴，眼睛、喉嚨、嘴唇及皮膚常常表現(xiàn)干枯。常有皮膚瘙癢、眼鼻干澀、或便秘等，因身體水液不足所引起的小毛病。即使患有流行性感冒，他們的分泌物亦較少。此類人士對干燥天氣很敏感。 中性型的體質(zhì)特點(diǎn) 此類人的體質(zhì)不寒不熱，形體胖瘦勻稱，體格健壯，面色光澤，食欲正常，睡眠良好，耐寒耐暑，精力充沛，舌淡紅潤澤，舌苔淡薄。 需要強(qiáng)調(diào)的是，現(xiàn)實生活中人們往往是多種形態(tài)的結(jié)合體質(zhì)，例如冷－干型、濕－熱型或虛－寒型等等。因此很難以上述個別鮮明的表現(xiàn)來分辨體質(zhì)，而飲食更應(yīng)綜合五味四氣，平衡個人需要。 |
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