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DIY|五道甜湯輕松潤肺!

 郎郎智慧圖書室 2015-02-03

抗擊霧霾是一個長期的過程,除了外在護理,內(nèi)在調(diào)理也十分重要。這里就介紹一些清肺潤肺美食,霧霾天,讓我們用DIY的美食武器來守護家人及自己的健康吧。

  1冰糖燉雪梨


  制作步驟:1.頂部切開,梨內(nèi)挖空,不要戳破;2.用深盤裝好雪梨,梨內(nèi)放入五粒冰糖,蓋上梨蓋;3.蒸鍋燒水,中火蒸1個小時左右即可。

  2百合花綠茶


  百合花富含蛋白質(zhì)、磷、鐵以及多種微量元素,有鎮(zhèn)靜、排毒、安心去火、清涼潤肺的功能。制作步驟:1. 將百合花、綠茶放入茶壺中,沖入開水泡3分鐘,2. 調(diào)入適量蜂蜜即可。

  3綠豆百合羹


  制作步驟:1.綠豆挑出雜質(zhì),清水洗凈后浸泡半個小時,新鮮百合掰開洗凈;2.將泡好的綠豆放在火上,大火加蓋煮10分鐘后轉(zhuǎn)中火;3.煮至綠豆脫皮后用漏勺撈出綠豆皮,放入處理好的百合;4. 加入冰糖再燜煮至綠豆軟爛即可。小貼士:煮綠豆湯時不能用鐵鍋,用不銹鋼鍋或者搪瓷鍋都可以。

  4銀耳蓮子百合湯


  百合和蓮子具有養(yǎng)心安神,潤肺止咳的功效;銀耳多糖是銀耳的最主要活性成分,對肺心病有顯著療效。

  制作步驟:1.銀耳泡發(fā)剪去黃頭,百合摘除黑色部分,蓮子也泡軟。2. 處理好的銀耳和蓮子放入高壓鍋,加入清水。3. 加壓10分鐘。解壓后打開鍋蓋,將百合入鍋。4. 蓋鍋再加壓10到15分鐘。解壓后,將泡開的枸杞攪入就煮好了。

  5南瓜梨子湯


  制作步驟:1.百合溫水泡發(fā),南瓜去皮去瓤,雪梨去皮去核都切成小塊。2.鍋中加入適量的水,入百合和雪梨先燉。燉至水沸,百合漸熟時,加入冰糖。3.加入南瓜燉煮,南瓜熟透時,加枸杞煮一兩分鐘即可。

  想在加里制作這些難度系數(shù)為零的湯水美食,挑選好食材是最重要。

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