梅子酒的做法圖解

 梅子酒是各地酒吧和咖啡廳中的一種常見飲品，味道酸甜可口而且沒有太高酒精度，許多女生都喜歡喝它，其實這種梅子酒大家在家中也可以制作，制用過程并不復(fù)雜，如果你喜歡喝可以看看下面梅子酒的做法圖解，學會以后在家中試著做一些，飲用起來特別方便。

梅子酒的做法圖解

1、用料：新鮮的青梅一千克，冰糖可以根據(jù)自己的口味準備，大約在兩百克到五百克之間，低度米酒一點八笨嘴，米酒的度數(shù)不要超過二十度，以那種大曲酒為最好。另外還有準備一個可以密封的干凈容器。

2、把新鮮的青梅用清水沖一下，再入到清水中浸泡八個小時左右，把泡好的青梅取出來，用手把它的蒂部去除，同時也要把蒂根部殘留的雜質(zhì)進行清理。

3、把準備好的容器進行殺菌處理，并且把里面的水分全部去除掉，再把處理好的青梅放在容器中一層，接著放入一層冰糖如此交替，最好全部放完為止，放完以后要用后搖動一個容器，讓青梅與冰糖能更充分的接觸。

4、把準備好的米酒倒入到放有青梅的容器內(nèi)，讓米酒的高度高二青梅和冰糖，然后把容器密封起來，存在放到一個陰涼通風的地方，過三個月以后梅子酒才能做好，那里取出一些飲用時，酸甜可口散發(fā)淡淡酒香的梅子酒特別爽口誘人。