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枸杞:讓眼睛返老還童

 wdcwr 2015-01-28

筆者已年近50歲,去年還在談論一位同齡的同事戴上老花鏡的事,今年自己在讀書看報時,跟前的字竟也有些模糊起來。因不甘心眼睛失去青春,便開始留意起防治老花眼的方法。近日,朋友告訴我一個偏方——枸杞蜂蜜茶,說是他老家一位70多歲的老人采用的。這位老人從45歲開始堅持飲用枸杞蜂蜜茶,至今耳不聾眼不花,讀書看報不用戴眼鏡。 

枸杞,具有補腎益精、養(yǎng)肝明目的保健功能,是中老年人常用的滋補、美容、長壽的佳品,與人參、何首烏并稱益壽中草藥的三寶。查閱中醫(yī)古籍后知道,早在古代,醫(yī)學家就已經(jīng)掌握了枸杞的藥性。宋代陳直《養(yǎng)老奉親書》中載,長期服用枸杞,可使人“明目駐顏,輕身不老”。明代李時珍《本草綱目》中載:“枸杞久服堅筋骨,輕身不老,明目安神,令人長壽。”《本草正義》中載:“枸杞,味重而純,故能補陰,陰中有陽,故能補氣,所以滋陰而不致陰衰,助陽而能使陽旺?!蹦纤未笤娙岁懹文昀蠒r曾眼睛昏花,后來因堅持每日吃一杯枸杞羹,最終治愈了老花眼。為此陸游作詩曰:“雪霽茅堂鐘馨清,晨齋枸杞一杯羹?!?nbsp;

筆者又請教了從事現(xiàn)代醫(yī)學研究的老同學。據(jù)他介紹,枸杞含有14種氨基酸和大量的胡蘿卜素,還含有甜菜堿、煙酸、牛黃酸、維生素B1以及鈣、磷、鐵等物質(zhì)。現(xiàn)代醫(yī)學研究證明,枸杞不僅能用于防治糖尿病、高血脂癥、肝病及腫瘤,對防治眼疾也有特殊的醫(yī)療價值。枸杞中所含的大量胡蘿卜素,進入人體后可在酶的作用下,轉(zhuǎn)化成維生素A。維生素A向來被稱為保護眼睛、防止視力退化的特效維生素。由此可知,枸杞對健目明目具有很強的功效。 

步入中年的朋友如愿意使用枸杞蜂蜜茶保護眼睛、治療老花眼,可參照以下偏方:取優(yōu)質(zhì)枸杞一勺,沖洗干凈后放人杯中,再用開水兌人。待兩三分鐘后水溫稍涼時,再放入一勺蜂蜜,攪拌均勻后即可飲用。每日晨起、睡前各飲一杯,兩個月后即可見效。 

此外,還有幾個偏方,可供中老年朋友選擇使用:①枸杞酒。取優(yōu)質(zhì)枸杞200克,白酒300克。將枸杞洗凈,瀝千水分,剪碎后放人細口瓶中,加入白酒,密封瓶口。每日振搖酒瓶一次,浸泡15天后即可飲用。飲完后再加入300克白酒,如上法再浸泡一遍。每天臨睡前飲用,每次飲20克。②枸杞粥。優(yōu)質(zhì)枸杞50克,粳米100克,洗凈后同煮成粥,可作為每天早餐食用。③枸杞蛋。雞蛋兩個,枸杞30克,洗凈后同用水煮。雞蛋熟后去殼,放進湯內(nèi)再煮,煮好后吃蛋喝湯。連吃3~5天為一療程,停一天后再繼續(xù)食用。一般3個療程即可見效。

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