日常生活中的排毒食物有哪些？哪些食物排毒最好？翻閱醫(yī)書，早在古代就有“一谷補(bǔ)一臟”的說(shuō)法。中醫(yī)認(rèn)為，五谷不僅可以裹腹，還是五臟食療養(yǎng)生的好食材。五谷雜糧可養(yǎng)五臟。

大米重潤(rùn)肺

大米又名粳米，具有補(bǔ)中益氣、健脾和胃、除煩渴的功效。冬天室內(nèi)暖氣較熱，空氣干燥，早晚喝點(diǎn)大米粥，可以遠(yuǎn)離口干舌燥的困擾。溫馨提醒：研究表明，等量大米煮成的干飯比稀飯對(duì)血糖的影響小。因此，糖尿病患者早餐進(jìn)食干飯有利于控制血糖。

大米涵蓋稻米、紫米等，在出現(xiàn)肺熱、咳嗽等癥狀時(shí)，具有很好的滋陰潤(rùn)肺的作用。做法:用小火熬制大米粥，直至米湯濃稠，只喝米湯不吃米粒，隨時(shí)可服用。

大豆重養(yǎng)腎

大豆中的黑豆被稱為“腎之谷”，中醫(yī)認(rèn)為它具有補(bǔ)腎強(qiáng)身、解毒、潤(rùn)膚的功效，對(duì)腎虛、浮腫有較好的食療作用。做法:泡發(fā)后打制成豆?jié){，或煮黑豆粥，每天早晚各一次。

小米重養(yǎng)脾

小米又名粟米，有健脾和胃的作用，適用于脾胃虛熱、反胃嘔吐、腹瀉及產(chǎn)后、病后體虛者食用。小米熬粥時(shí)上面浮的一層細(xì)膩的黏稠物，俗稱為“米油”，營(yíng)養(yǎng)極為豐富，滋補(bǔ)力最強(qiáng)，有“米油可代參湯”的說(shuō)法。

小米對(duì)脾虛體弱的人而言，是進(jìn)補(bǔ)的上品，可補(bǔ)中益氣、延年益壽。做法：熬一鍋小米粥，用湯匙撇出小米粥上層的精華—米油，空腹喝下，有很好的養(yǎng)脾胃的療效，每天早晚均可服用。

小麥重養(yǎng)心

小麥被稱為“五谷之貴”。中醫(yī)認(rèn)為它能養(yǎng)心安神、除煩去燥。對(duì)消除女性更年期綜合征、自汗盜汗以及煩躁情緒有食療作用。心煩失眠者可用小麥與大米、大棗一起煮粥服食。此外，麥麩含高膳食纖維，對(duì)高脂蛋白血癥、糖尿病、動(dòng)脈粥樣硬化、痔瘡、老年性便秘、結(jié)腸癌都有防治作用。

做法:取帶皮的全小麥熬粥，或去中藥店買一些浮小麥熬水，每天早中晚服用。

高粱重養(yǎng)肝

高粱和大豆都屬于雜糧，但卻是五谷里不可缺的配角，高粱具有養(yǎng)肝益胃、收斂止瀉的功效，尤其是患有慢性腹瀉的人，持續(xù)吃一段時(shí)間后，會(huì)有良好的功效。做法:把高粱米加工成面粉后炒熟，用開水調(diào)成稀糊每天早晚飯前服用。

黃帝內(nèi)經(jīng)指出“五谷為養(yǎng)”，意思就是說(shuō)，五谷最養(yǎng)生?，F(xiàn)代人很多都知道這些知識(shí)，但卻很少人會(huì)煮五谷、豆類進(jìn)食？為何？煮起來(lái)費(fèi)時(shí)、費(fèi)力，每天時(shí)間匆忙，難得的周末很多人都想睡睡懶覺(jué)，誰(shuí)還有心思、時(shí)間去煮！

玉米

味甘性平，具有健脾利濕、寧心活血的作用。對(duì)防止高血壓、冠心病有積極作用。此外，它還有利尿和降低血糖的功效，特別適合糖尿病患者食用。而玉米中所含的黃體素和玉米黃質(zhì)可以預(yù)防老年人眼睛黃斑性病變的發(fā)生。

玉米顏色不同功效不一

不同顏色的玉米，保健功效略有不同，與白色玉米相比，紫玉米中多了花青素，因而具有抗氧化、防衰老的功效。黃色玉米含有胡蘿卜素和玉米黃素，對(duì)于維持視力健康有好處。

不同口感的玉米，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也有區(qū)別。甜玉米香甜可口，其蛋白質(zhì)、脂肪、維生素含量、硒的含量都高于普通玉米。但甜玉米含糖量高，易引起血糖升高。而糯玉米蛋白質(zhì)含量較高，富含維生素A、維生素B1等，其中支鏈淀粉含量非常高，不適合糖尿病人食用。而老玉米中粗纖維含量較高，可溶性糖含量低，對(duì)于減肥人群、糖尿病人群是非常好的選擇。