街頭玉米還敢吃不？

【街頭玉米為什么久煮不爛？玉米香精！】

近日，一則“你還敢吃街頭煮玉米嗎？”的微博在網(wǎng)上瘋傳。

網(wǎng)友向街頭攤販請(qǐng)教玉米“久煮不壞、越煮越香”的原因時(shí)，得到“放香精來讓玉米增加香味和色澤”的法子。

了解更多減肥、護(hù)膚、養(yǎng)生、情感等知識(shí)請(qǐng)力口薇亻言號(hào)：rmb162

昨日，為了求證這個(gè)說法的真實(shí)性，記者走訪貴陽(yáng)食品添加劑市場(chǎng)，并購(gòu)買一瓶“甜玉米香精”，用來進(jìn)行對(duì)比實(shí)驗(yàn)。

店家：月售香精500瓶

昨日下午，記者以煮玉米攤主的身份，走訪了花香村一帶幾家食品添加劑店鋪，在說明來意后，店主立刻推薦貨架上擺著的瓶裝“甜玉米香精”。

記者看到，該香精產(chǎn)地為廣東省陽(yáng)江市，屬于食品添加劑。包裝上標(biāo)注成分為：食用香料、食用香精輔料，但看不到具體成分。在它的產(chǎn)品說明及用途中寫道：“具有清甜的玉米香氣，餅干、各類食品加工”，并標(biāo)明一般使用量“0.2%—1% ”。

“用它煮過的玉米，不但香濃味美，而且對(duì)沒熟透的玉米還有一定催熟作用?！钡曛髡f，一瓶500g的香精，可以兌500斤水煮玉米，相當(dāng)于25桶桶裝水的分量。而這瓶香精的價(jià)格僅為45元，批發(fā)還能更便宜。

當(dāng)記者追問此香精是否有害健康時(shí)，店主擺手保證絕無問題。她透露，每月店里都要賣出500余瓶香精，一般是附近煮玉米的攤主購(gòu)買。

“有攤主為了不被自己的幫工發(fā)現(xiàn)這一‘秘方’，還會(huì)把香精灌入礦泉水瓶子里帶走?！钡曛髡f。

專家：使用香精要規(guī)范

貴州省理化分析測(cè)試研究中心的謝工程師指出，食品添加劑可以使用，但需嚴(yán)格遵守規(guī)定。根據(jù)該款“甜玉米香精”的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)和使用說明來看，在缺乏工藝的情況下，直接用來煮玉米屬違規(guī)行為，食用會(huì)有害健康。從用量上說，一旦超標(biāo)就可能對(duì)身體造成傷害

記者致電該香精生產(chǎn)廠家。廠商表示，他們的香精擁有生產(chǎn)許可證，符合國(guó)家執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，但無法保證產(chǎn)品使用者是否按規(guī)范操作。

相信98%的小伙伴都不知道，趕緊轉(zhuǎn)給他們看看吧！