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清蒸豆腐魚的家常做法

 白云館928 2015-01-02

清蒸豆腐魚的家常做法

這菜我很喜歡吃的海魚，它吃起來跟豆腐一樣，全身都是軟骨，一咬下去骨髓就出來。美容又補鈣，還不會發(fā)胖營養(yǎng)又好。

食材

  • 主料

  • 豆腐魚

    500g
  •  
  • 輔料

  • 油

    適量

  • 魚露

    適量

  • 豆豉

    適量

  • 姜

    適量

  • 蒜

    適量
  •  
步驟
清蒸豆腐魚的做法步驟1

1、準備材料

清蒸豆腐魚的做法步驟2

2、魚洗干凈切小段

清蒸豆腐魚的做法步驟3

3、下魚露去淹60分鐘

清蒸豆腐魚的做法步驟4

4、重新洗干凈放點姜和豆豉

清蒸豆腐魚的做法步驟5

5、放去蒸6分鐘

清蒸豆腐魚的做法步驟6

6、蒸好了，水大多倒掉一點

清蒸豆腐魚的做法步驟7

7、拿個鍋放油

清蒸豆腐魚的做法步驟8

8、油熱了下蒜炒出香味時關(guān)火

清蒸豆腐魚的做法步驟9

9、澆到魚上面，就好了

清蒸豆腐魚的做法步驟10

10、來一口

小貼士
淹過的魚不需要加鹽和魚露。
喜歡吃辣的親可以蘸著吃。

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