3 型糖尿病是發(fā)生在大腦內(nèi)的糖尿病，它的臨床癥狀就是阿茲海默病（Alzheimer’s disease，腦退化病或老年癡呆）。所以，科學(xué)家把阿茲海默病稱為3 型糖尿病。 阿茲海默病的發(fā)生對于傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)來講一直是個迷。直到最近，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，阿茲海默病與胰島素在大腦中的作用有直接的關(guān)系。胰島素不僅僅是由胰腺所產(chǎn)生，大腦也產(chǎn)生胰島素，而胰島素在大腦中的作用除了幫助大腦細(xì)胞吸收葡萄糖（大腦細(xì)胞的能量來源）以外，還是大腦細(xì)胞能否存活和記憶能否形成的關(guān)鍵物質(zhì)。 和2 型糖尿病一樣，大腦細(xì)胞同樣會對胰島素產(chǎn)生耐受。進(jìn)一步的研究揭示，大腦細(xì)胞對胰島素的耐受能夠直接導(dǎo)致阿茲海默病?？茖W(xué)家的這一發(fā)現(xiàn)，對于預(yù)防和治療可怕的老年癡呆（阿茲海默?。﹣碇v，毫無疑問是一個重大的好消息，因為，它的產(chǎn)生就是來自于不正確的飲食和不良的生活方式。 那么，3 型糖尿?。ò⑵澓Ｄ。┦窃鯓赢a(chǎn)生的呢？ 研究指出，3 型糖尿病的產(chǎn)生和2型糖尿病的產(chǎn)生過程相類型。如果飲食中吃過多的糖和谷類食品，包括：米飯/糙米、面食/全麥（面包、饅頭、餅、面條、包子、點心），這些食品造成體內(nèi)血糖的水平非常不穩(wěn)，忽高忽低，從而迫使機(jī)體分泌大量的胰島素，在這種持續(xù)高水平的胰島素環(huán)境下，機(jī)體的細(xì)胞對胰島素就漸漸的失去了敏感性，也就是說細(xì)胞對胰島素產(chǎn)生了耐受（即2 型糖尿病）。這種情況也同樣發(fā)生在大腦，大腦和身體是分不開的，大腦細(xì)胞在這個過程中對胰島素也同樣失去了敏感性。因此，2型和3型糖尿病是緊密相連的，有了2型糖尿病就會產(chǎn)生3型糖尿病。 對于大腦來講，胰島素具有多方面的作用。大腦細(xì)胞具有大量的接受胰島素吸附的受體，只有胰島素吸附在大腦細(xì)胞上時，大腦細(xì)胞才能生存，記憶才能形成，否則，大腦細(xì)胞就會死亡，更不能產(chǎn)生記憶。當(dāng)大腦細(xì)胞對胰島素產(chǎn)生耐受時，胰島素就不能吸附在細(xì)胞上，結(jié)果導(dǎo)致大腦細(xì)胞死亡，產(chǎn)生空斑，這就是阿茲海默病。 導(dǎo)致阿茲海默病的另一個原因是大腦中胰島素不足。由于機(jī)體長期大量的分泌胰島素，無論是來自于胰腺還是來自于大腦，都會造成分泌的組織非常疲勞，結(jié)果它們不能產(chǎn)生足夠的胰島素，最終記憶不能形成，細(xì)胞不能生存。 對于患糖尿病的人來講，患阿茲海默病的風(fēng)險就非常大（例如，50歲患糖尿病，70歲時就可能會發(fā)展成老年癡呆），大量的研究證實，65%的阿茲海默病與糖尿病直接有關(guān)。好的消息是，如果改變生活方式（包括飲食），避免產(chǎn)生此病是完全可能的。
如何預(yù)防和治療3 型糖尿病或老年癡呆（阿茲海默病）？
7. 鍛煉，鍛煉可提高大腦細(xì)胞對胰島素的敏感性。
阿茲海默病是一種非常可怕的疾病，它不但使我們喪失了健康，同時也使我們喪失了做人的尊嚴(yán)。如果您經(jīng)常過量吃甜食和谷類食品，特別是精加工的，希望您盡快改變飲食。因為，無論是否產(chǎn)生癥狀，您的大腦細(xì)胞都在受到破壞，身體的各個器官都在迅速衰老。
作者 石英（養(yǎng)生有道） 加拿大注冊全面營養(yǎng)師（專攻食品醫(yī)學(xué)、運動醫(yī)學(xué)、抗衰老醫(yī)學(xué)、能量醫(yī)學(xué)和睡眠醫(yī)學(xué)） |
|
|
