牛蒡茶的制作方法

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1: 到超市去買用塑料袋封住兩頭的新鮮牛蒡。

2：回家后用剪子鉸開袋子，取出牛蒡用水清洗干凈，裝在盆中晾干水份。
3：在菜板上用菜刀把牛蒡象切土豆片一樣切成片狀，可以稍微比土豆片厚一點，大約有兩個銅錢厚薄即可，這樣以后在煮沸時不易散碎。
4：把切好的牛蒡片放到通風和陽光足的地方（放在朝陽的窗臺上就行），晾曬，隔幾個小時翻一下，這樣干得快些。
5：最后把曬好的牛蒡片放到茶葉盒中儲存即可。想要喝時，可以放到鍋中煮沸十分二十分鐘都行，也可以再放點紅棗。
6：煮過的牛蒡可以反復幾次，最后，你可以把它當成零食吃了它，沒有怪味，可以沾蜂蜜，就象吃一塊莖的食材，因為它能調(diào)解酸，沒有任何的副作用，即使得痛風的人不喜歡吃，總比吃藥好吧！
牛蒡具有解熱、除風、利咽、止咳、利尿、利便、除斑疹、治腰酸等多種功效，泡茶飲用有益健康

 屬 堿 性 食 物

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受同學楊的啟發(fā)，我查了有關牛蒡的介紹，它屬于堿性食材，所以對于人身體酸過高的人特別好，我老公有痛風，所以按理說，應當是當菜做著吃，但可能是我做法不對，總之做的幾次都很難吃，這樣因為它有溶于水的特點，所以，我就自已瞎琢磨的，反正進肚子里就行了，買的牛蒡茶很貴，而且它好象烘干過的，紅紅的。硬硬的，泡過水后，象吃木渣一樣，很難下咽，而這樣自已曬得新鮮的還能在煮沸水后，象是無味的硬蘿卜，吃幾片也能接受，我也不知好不好呢，因為它沒有任何副作用，怎么吃用都可以，所以我就膽大了，僅供參考??！