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衣食住行里的養(yǎng)生陷阱

 yygltj 2014-12-17

 時間: 2014-12-15 來源: 老人報

  著名中醫(yī)內(nèi)科專家,主任醫(yī)師王鳳岐教授以多年的臨床經(jīng)驗寫出《王鳳岐帶您走出養(yǎng)生誤區(qū)》一書,給時下一些養(yǎng)生保健熱點問題賦予新的解讀,談?wù)摦斍梆B(yǎng)生熱潮中值得人們反思和重視的健康問題,為您揭開衣食住行中常見的養(yǎng)生誤區(qū)。

  野菜不等同于綠色食物

  以前,人們吃野菜,是因為家里窮,糧食不夠,只能靠野菜充饑。前幾年也興起一股野菜熱。人們吃野菜,是為了憶苦思甜,提醒自己別忘了現(xiàn)在的好日子來之不易??扇缃?,人們吃野菜,則是一種時尚,各大超市、商場中,野菜都是作為高級禮品擺放在那里的,價錢比普通蔬菜要貴得多。

  其實說白了,野菜并不像人們想象的那么有營養(yǎng)。至于其含有各種維生素、氨基酸,能預(yù)防高血壓、糖尿病等更是被莫名地夸大了。

  對于吃野菜,我覺得還是適可而止比較好。比如說整天吃大魚大肉的,想換換口味,嘗嘗新鮮,來點野菜也無可厚非,但最好不要用野菜代替我們經(jīng)常吃的蔬菜。因為對于蔬菜,我們已經(jīng)完全了解它的屬性了,但野菜卻不一樣。人們對野菜的認識并不多,而且有的野菜還有藥用效果或者毒性,不慎吃了,很容易給身體帶來傷害。因此,不認識的野菜一定不要吃,而在吃野菜之前,也要注意這些野菜是否與自己的體質(zhì)相悖。像苦菜、蒲公英,性味苦涼,有解毒敗火的作用,上火的人吃了很好。但是對于陽虛畏寒的人來說,吃多了就易損傷脾胃了。就是常人,食用過量也會損傷脾胃的。

  現(xiàn)在,市場上也出現(xiàn)了一些野菜。因為大家都在追求綠色食品,不少菜販子在賣野菜的時候就抓住了人們的這種心理,一直強調(diào)野菜是無污染蔬菜,而且含有豐富的營養(yǎng),可以放心食用??墒鞘紫?,很多野菜并不是真正地自行生長,而是人工種植的,這樣的野菜照樣會使用農(nóng)藥、化肥。其次,即便真的是野生的野菜,安全性也是不容忽視的,因為它們雖然沒有化肥、農(nóng)藥的影響,但生長在受污染的環(huán)境中,像馬路邊的草坪上,或者靠近工廠,也可能會受到污染。

  吃粗糧,也要因人而異

  不少人覺得粗糧有營養(yǎng),于是一天三頓吃粗糧。其實這種做法是不科學(xué)的。從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的角度來說,粗糧中含有豐富的不可溶纖維素,能夠保障消化系統(tǒng)正常運行,可以降低血液中低密度脂蛋白膽固醇和甘油三酯的濃度,能增加食物在胃里的停留時間,促進腸道蠕動,防治便秘。對整天“油”里來“油”里去的人來說,經(jīng)常吃些粗糧能起到良好的養(yǎng)生效果。

  但是,對于一些老人來說,我是不提倡吃粗糧的。因為老人本來吃得就不多,如果吃粗糧,身體的熱量肯定是“入不敷出”。再說了,人歲數(shù)大了,腸胃等消化器官的能力也會相對衰弱,如果粗糧吃得太多,就會影響消化,也會造成營養(yǎng)不足。

  在這里提醒您的是,長期吃粗糧,很可能導(dǎo)致人體缺乏一些基本的營養(yǎng)元素。所謂“面有菜色”,就與經(jīng)常吃粗糧,以致營養(yǎng)不良有關(guān)。因此,即便您整天大魚大肉,在吃粗糧的時候也要“粗細結(jié)合”,千萬不要“一粗到底”。

  小心,運動也會傷害到您

  雖然運動是件好事,但并不代表著可以甩開膀子想怎么運動就怎么運動。因為畢竟老人歲數(shù)大了,老胳膊老腿的,稍有不慎就很容易給自己帶來傷害。

  要知道,老人的頸椎、腰椎以及肢體這三個地方是最不宜做劇烈運動的?,F(xiàn)在不少老人比較喜歡打太極拳,但畢竟,太極拳的要求有些專業(yè)。不會打太極拳也沒關(guān)系,您可以散步,這也是一種很好的健身方法。對于老人來說,經(jīng)常散步還能運動筋骨、強健腰膝。當然,雖然是飯后散步,可千萬不要吃完飯就立刻出來走,最好在飯后半個小時之后再開始。因為剛吃完飯,血液先會幫助腸胃消化食物,如果吃完飯立刻去散步,血液則會“轉(zhuǎn)戰(zhàn)”雙腿,這對年輕人的影響也許不會很大,但對于老年人來說,則會加重脾胃負擔,給身體帶來不利的影響。

  其實,聊天也是比較適合老人的運動。幾個老人在一起天南海北無所不談,說到妙處,開懷一笑,不僅讓人忘掉煩心事,還有健腦的功效,無異于在做大腦的保健操。(《王鳳岐帶您走出養(yǎng)生誤區(qū)》 作者:王鳳岐 出版社:化學(xué)工業(yè)出版社)

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