=你不知道的防潮秘籍

桃源和風(fēng) 2014-12-16

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你不知道的防潮秘籍

本文轉(zhuǎn)載自紅杏《你不知道的防潮秘籍》

你不知道的防潮秘籍

Good fun網(wǎng)摘

干燥、低溫和通風(fēng)是對(duì)付食品霉變的三寶。用干石灰吸潮的“傳統(tǒng)方法”是防止香菇、木耳、花生、紅棗和其他食品霉變最經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的高招。

另外，很多定型包裝食品中都有干燥劑、抗氧化劑、殺菌防霉劑等“小袋袋”，也能派上大用場。特別要注意的是像米、面粉等食品千萬不要一次買太多，而且一定要存放在通風(fēng)處。

香腸、火腿以及肉類腌制食物在天氣濕熱時(shí)易長霉菌，產(chǎn)生致癌性的黃曲霉素，可以用棉簽蘸上少許菜油，均勻地涂抹在表面，然后將其掛在通風(fēng)較好的地方防止霉變;

香菇等應(yīng)放在密封的容器內(nèi)保存，忌太陽曝曬，如香菇稍有霉花，可刷去霉花并加以烘烤，不要水洗

大米中放入少許海帶，可殺死害蟲抑制霉菌，使大米不發(fā)生霉變。

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