楓糖面包

面包粉 400克 速溶酵母 4.5克 楓糖漿 40克 鹽 5克 奶粉 20克 蛋1個(gè) 水 共230克 黃油 40克 核桃碎 80克
 

1 核桃碎放入自動撒料盒內(nèi)(如果沒有這款功能，根據(jù)自家的面包機(jī)程序選擇時(shí)機(jī)撒料)

2 加入蛋水、楓糖漿、奶粉、面包粉、鹽、酵母(酵母不要與鹽接觸)啟動單獨(dú)和面程序(我的面包機(jī)是菜單4)20分鐘

3 加入軟化的黃油，再啟動單獨(dú)的和面程序8-10分鐘
 

4 啟動普通面包程序 選擇700g，燒色中，請根據(jù)自己面包機(jī)程序選擇適當(dāng)時(shí)機(jī)撒料

5 下面就等著面包機(jī)自動工作吧，喜歡吃軟點(diǎn)皮的，程序結(jié)束提前15-20分鐘取出即可。

牛奶吐司

牛奶 130克 高粉 220克 油 2大勺 鹽 1/3小勺 糖 2大勺 蛋 一個(gè) 奶粉 50克 酵母 一小勺做法

1 先放液體，糖與鹽左右分開放，雞蛋可以整個(gè)敲入
 

2 放入高粉、奶粉，用手指輕劃一道痕，放上酵母，使之不要接觸到任何液體

3 選擇“甜面包”程序--750克--淺色，預(yù)約好時(shí)間
 

4 一定提前十五分鐘取出，以保證外皮不被烤硬酵母面包: 溫水(45度)175毫升，酵母粉250克，鹽1.5茶匙，面包粉375克，發(fā)酵粉1.5茶匙做法 1.將所有原料放到面包機(jī)里的碗里，選擇法式面包并啟動。咖啡巧克力蛋黃面包材料牛奶150毫升，黃油2大勺，鹽1小勺，糖2大勺，酵母1小勺，雞蛋一個(gè)，速溶咖啡一包，巧克力一塊，食用油少許，高筋粉3杯約300克做法 1:先往面包機(jī)桶里倒入點(diǎn)食用油。 2:牛奶倒入面包機(jī)桶內(nèi)， 3:那鹽和糖倒入桶的一角， 4:再放入黃油，
 

5:把雞蛋白和黃分離，先把蛋清放入桶內(nèi)，
 

6:倒入速溶咖啡，放入巧克力，
 

7:3杯高筋粉倒入，
 

8:在面粉中間挖一個(gè)小坑倒入酵母粉，

9:設(shè)置好規(guī)格菜單等按開啟，選擇甜味面包，需要3個(gè)小時(shí)，

10:快烤好時(shí)離結(jié)束還有15分鐘的時(shí)候，把蛋黃加點(diǎn)牛奶攪拌倒在面包表面，
 

11:等面包機(jī)響倒出整個(gè)面包切塊