“小時候奶奶和姑姑說，能拴住一個男人的胃就能拴住他的心，以前我對這句話的理解淺嘗輒止在吃上。我想，一個會下廚精心做飯菜照顧老公孩子的女人，一定是一個溫暖的女人，是一個有生活情調(diào)的女人。如果女人不下廚房，家就少了點(diǎn)溫暖的氣氛。試想，有哪個男人會喜歡這樣的場景呢？在外辛苦了一天，回家里，鐵鍋冷灶。如果每天晚上會有一碗溫暖的湯來融化一天的煩惱和艱辛，我想那會事多么溫馨的畫面??！我不是說每個女人都要精通廚藝，但是，要有幾道拿得出手的菜，家常菜應(yīng)該會做。因為我們要照顧好自己和愛人，所以吃的健康與否直接關(guān)系到我們的身體健康。我希望拴住愛人的是我以及溫暖的生活，而不單單一碗飯！”
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標(biāo)簽： 原味 煮 一小時 簡單 主食 面條
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500克面粉里加入一個雞蛋。
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2
.220克清水里加入一勺鹽化開。（做手搟面，水分加少了，面條不好搟開，面條吃起來口感也太硬，如果水加多了，面條則容易粘連，所以掌握好水分是很重要的。）
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3
加了鹽的清水水一點(diǎn)點(diǎn)加入到面粉里，揉成一個面團(tuán)，大概揉8-10分鐘吧。
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4
揉好的面團(tuán)蓋上保鮮膜醒30分鐘以上。
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5
醒發(fā)好的面團(tuán)光滑有彈性，就像嬰兒的小屁屁一樣哦！
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6
.將面團(tuán)一分為二。
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7
面團(tuán)搟成一個圓餅狀。
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8
在面餅上面撒適量干面粉，然后卷在搟面杖上。
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9
兩只手捏住卷上面皮的搟面杖向前推，然后向后拉回，在繼續(xù)向前推。
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10
推拉的動作重復(fù)幾次以后，就要把面皮打開，在重新撒上少許干淀粉，卷上，再重復(fù)此動作。
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11
干好的面皮像折紙扇子一樣折疊好。折疊之前，要撒干淀粉防止粘連。面皮的厚度大概與混沌皮一樣就差不多吧。
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12
最后，切面即可。喜歡吃寬面條切的寬些，喜歡細(xì)的，則切得細(xì)些就好。
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