秋天到了，媽媽們又該給孩子挑選可口的零嘴了。各種堅(jiān)果紛紛登場(chǎng)，很多父母不敢給孩子吃，怕卡到喉嚨，但相對(duì)于其他季節(jié)，秋冬吃堅(jiān)果不那么容易上火，還可以補(bǔ)充能量。特別是對(duì)寶寶來(lái)說(shuō)，堅(jiān)果中含有的多種營(yíng)養(yǎng)成分可以增強(qiáng)孩子的抵抗力，幫助抵御秋冬寒冷空氣的侵襲。

堅(jiān)果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有維生素以及多種抗氧化劑等多種營(yíng)養(yǎng)成分，常食堅(jiān)果有利于營(yíng)養(yǎng)的均衡。美國(guó)《時(shí)代》雜志曾評(píng)選堅(jiān)果為現(xiàn)代人的十大營(yíng)養(yǎng)食品之一。

對(duì)于寶寶來(lái)說(shuō)，吃堅(jiān)果可利于大腦的發(fā)育。堅(jiān)果富含亞麻酸、亞油酸等可促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育和神經(jīng)纖維髓鞘的形成，并保證其功能良好。寶寶吃堅(jiān)果還有益于視力的發(fā)展，堅(jiān)果中的維生素及鈣、鋅等物質(zhì)對(duì)視力的正常發(fā)育也有直接的影響。而其中的維生素A可以維持皮膚粘膜層的完整性，增強(qiáng)機(jī)體的免疫力。維生素E對(duì)于淋巴細(xì)胞的功能很重要，可保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)、視網(wǎng)膜等皮膚粘膜受氧化損傷的作用。

所以，在寒冷干燥的秋冬季節(jié)，讓孩子吃點(diǎn)堅(jiān)果是十分必要和有利的。那么，現(xiàn)在要考慮的就是怎么吃，吃什么堅(jiān)果。

核桃

核桃富含優(yōu)質(zhì)脂肪和蛋白質(zhì)、維生素和微量元素，美國(guó)飲食協(xié)會(huì)建議，人們每周最好吃兩三次核桃。核桃長(zhǎng)得很像人的大腦，所以有吃核桃補(bǔ)腦的說(shuō)法，這是因?yàn)楹颂液写罅垦a(bǔ)腦益智的營(yíng)養(yǎng)成分，非常適合生長(zhǎng)期的孩子食用。核桃味甘，性平，可潤(rùn)燥化痰，溫肺潤(rùn)腸，可作為寶寶秋冬的必備零食。

松子

松子，含脂肪高，油脂量好，含有豐富的維生素e和鉀、鐵、鋅等元素。味甘、性溫、?？裳a(bǔ)益氣血、潤(rùn)燥滑腸，所以，自古以來(lái)，松子就被人們當(dāng)作珍果。寶寶食用可健脾、止瀉、明目、驅(qū)蟲(chóng)，對(duì)于治療便秘也有好處。家長(zhǎng)需注意，脾胃虛寒和經(jīng)常腹瀉的寶寶不能多食，食用過(guò)多會(huì)導(dǎo)致腹瀉。

榛子

榛子，含有大量維生素E，其中鉀、鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)含量高于核桃等堅(jiān)果。在世界“四大堅(jiān)果”中，榛子被人們食用歷史最悠久，營(yíng)養(yǎng)簡(jiǎn)直最高，有“堅(jiān)果之王”的稱號(hào)。榛子，味甘，性平，可補(bǔ)益脾胃、滋養(yǎng)氣血、明目、強(qiáng)身，也是寶寶補(bǔ)鋅的好選擇。

杏仁

杏仁，是四大堅(jiān)果中性涼之物，所以非常適合干燥的秋冬食用，杏仁含有豐富的不飽和脂肪酸、較高的維生素c和維生素e，以及鈣、磷等微量元素，具有獨(dú)特的止咳、潤(rùn)肺、止喘的作用，能夠有效地對(duì)付寶寶秋天常出現(xiàn)的咳嗽癥狀。不過(guò)，需注意過(guò)于年幼的寶寶不能吃，建議3歲以上的寶寶食用，其媽媽選購(gòu)時(shí)要避免買到苦杏仁。