主料：黃油60克、低粉80克、牛奶80克、砂糖80克、鹽2克、檸檬汁少許、蛋黃5個、蛋清5個、雞蛋全蛋1只。

模具：念廚長方形套鐵件蛋糕模具。

1、準(zhǔn)備原料。蛋清5個+砂糖80g+檸檬汁少許、蛋黃5只+全蛋1只、黃油融化、牛奶80g、低粉80g+鹽2g。

2、軟化的黃油加入到蛋黃5只+全蛋一只的盤子中，攪拌均勻。

3、加入牛奶80g拌勻。

4、加入過篩的低粉80g+鹽2g拌勻。

5、打發(fā)蛋清5個+砂糖80g+檸檬汁少許。

6、倒入拌勻的蛋黃面糊，拌勻。

7、倒入念廚長方形套鐵件蛋糕模具。

8、送入烤箱，上火180、下火150,25分鐘。

9、切片，成品圖。