中日差距一廁所

 一

中國(guó)和日本之間到底有什么差距，有多大差距，不同的人不同的學(xué)者有不同的回答。這雖然是個(gè)很簡(jiǎn)單的問(wèn)題，但要想好好回答清楚也不是很容易的事。因?yàn)椋M管提的問(wèn)題大同小異，但不同的提問(wèn)者對(duì)回答的期待是不同的。

   由于我對(duì)提問(wèn)者實(shí)際上想知道什么常常搞不清楚，經(jīng)常讓提問(wèn)者覺(jué)得我答非所問(wèn)。雖然是同一問(wèn)題，不同提問(wèn)者的關(guān)心的重點(diǎn)是不同的，因?yàn)橛腥讼胫赖氖侨毡九耸欠癖戎袊?guó)女人漂亮溫柔，有人想知道日本料理是否比中國(guó)的好吃，有人想知道日本的衣服是不是更時(shí)髦，有人想知道的是日本的汽車是不是更便宜，房子是不是更貴，道路是不是更擁擠，上班的時(shí)間是不是更短，科學(xué)是不是更發(fā)達(dá)，社會(huì)是不是更文明，月亮是不是更圓，狗是不是拿耗子。。。等等，也有很多人并不是想要我回答什么，因?yàn)樗麄兡X子里有自己的日本，只想找我印證一下自己的觀點(diǎn)。盡管這樣那樣的情況都有，我從被問(wèn)到這個(gè)問(wèn)題的時(shí)候開(kāi)始，就一直在思考怎樣的回答可以盡量滿足不同的需要，特別是那些對(duì)日本到底有多發(fā)達(dá)多文明方面的提問(wèn)。

在到過(guò)日本不同的大小城市和鄉(xiāng)村，并與日本一般市民和農(nóng)民等交往后，我認(rèn)為，最便捷地回答中國(guó)與日本在文明發(fā)達(dá)程度上差多遠(yuǎn)的答案就是：中國(guó)與日本的差距是一個(gè)廁所的距離。

這樣的回答不算很雅致，但最能說(shuō)明問(wèn)題。雖然在大庭廣眾、正式場(chǎng)合或課堂上不敢這樣答復(fù)提問(wèn)者，但在只有一個(gè)或兩個(gè)人的場(chǎng)合，這是一個(gè)通俗易懂且能夠很快就讓提問(wèn)者知道自己與日本的差距的回答，也能夠減輕了對(duì)我刨根問(wèn)底的追問(wèn)。

本來(lái)我不想將這個(gè)味道不怎么好聞的秘密在科學(xué)網(wǎng)上公開(kāi)，但最近覺(jué)得有些觀點(diǎn)和看法還是讓大家知道更好，特別是不斷傳來(lái)日本人又獲得諾貝爾獎(jiǎng)后，談?wù)剮惋@得更加重要了。

二

日本的公共場(chǎng)所的衛(wèi)生間是世界上最干凈的，至少是我見(jiàn)過(guò)的最干凈的。不僅沒(méi)有異味，不會(huì)有成堆的垃圾，地面上也不會(huì)經(jīng)常濕漉漉的，男士小便器下方也沒(méi)有一灘由尿液腐蝕出的污跡。這表明，廁所經(jīng)常有人打掃，且在如廁人少的時(shí)候打掃，打掃完后會(huì)將地面上的水擦干凈；此外，如廁的男士非常注意將小便拉到便器內(nèi)，如不小心灑在器外，很多人會(huì)用自己用手紙擦干凈，以保持地面清潔。

在這些干凈的衛(wèi)生間內(nèi)，所有蹬坑或馬桶邊一般都配有兩圈以上的手紙。如廁的人是不用自帶手紙的。不僅在飛機(jī)場(chǎng)、火車站、地鐵、商場(chǎng)、工廠、學(xué)校是這樣的，在城市街心公園、綠地或公共活動(dòng)場(chǎng)所也是如此；不僅在大城市，在偏僻的鄉(xiāng)村，其衛(wèi)生間里也是配備有廁紙的?？赡艽蟛糠种袊?guó)人會(huì)說(shuō)，這很簡(jiǎn)單，我們有的是錢，往里面放置一些廁紙不就行啦。但是，我們沒(méi)有人能夠保證，放在衛(wèi)生間里廁紙會(huì)不會(huì)被人拿走。就是在北京、上海、廣州、深圳這些中國(guó)最發(fā)達(dá)的城市的車站，我們也沒(méi)有辦法保證。

十年前，我國(guó)大部分飛機(jī)場(chǎng)候機(jī)樓的衛(wèi)生間也是沒(méi)有廁紙的，現(xiàn)在至少國(guó)內(nèi)幾個(gè)大城市的大機(jī)場(chǎng)沒(méi)有這個(gè)問(wèn)題。而什么時(shí)候可以見(jiàn)到北京、上海、廣州等城市的火（汽）車站、地鐵和公園的衛(wèi)生間沒(méi)有異味，并在其干凈的環(huán)境里為上衛(wèi)生間的人準(zhǔn)備好手紙而不被人拿走，這沒(méi)有人能夠說(shuō)得清楚。每個(gè)人都可以為自己所在的城市、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、社區(qū)的公共廁所做個(gè)估計(jì)，大概與日本有多少年的差距？

當(dāng)然，我們也可以不提車站、公園等人來(lái)人往且外地人多的地方，在我們各類大學(xué)、這些主要是文明人出沒(méi)的專司教化之地，在其教學(xué)樓，實(shí)驗(yàn)樓，或者行政樓的廁所能夠做到和日本一樣嗎？在不同大學(xué)工作的人能夠給出自己學(xué)校還要多少年其衛(wèi)生間才能達(dá)到日本一般鄉(xiāng)村小學(xué)的水平？

說(shuō)到這里，我想起某天去中國(guó)科學(xué)院一個(gè)研究所溜達(dá)，在與一朋友閑聊時(shí)問(wèn)他，新上任的所長(zhǎng)是否帶來(lái)了什么改變，這個(gè)朋友笑著說(shuō)，有，有，我們所的大樓的衛(wèi)生間都有衛(wèi)生紙了，因?yàn)槲覀兯L(zhǎng)是從日本回來(lái)的。今年我還沒(méi)有拜訪這個(gè)研究所，不知道他們往衛(wèi)生間里放手紙的舉措還繼續(xù)存在不？

衛(wèi)生間有無(wú)異味和手紙有無(wú)雖然是小事一樁，但它們顯示出來(lái)的差距是巨大的。

三

日本的公共廁所，不管是在城市還是在鄉(xiāng)村，并沒(méi)有按照國(guó)內(nèi)某些地方常用的四星級(jí)五星級(jí)或六星級(jí)的規(guī)格建造，但它們都是功能完善，簡(jiǎn)潔樸素，絕非粗制濫造，或用幾根木板或防雨布隨便攔出一塊地，挖一條溝來(lái)對(duì)付的。

在這些公共廁所里，每塊地磚的拼接，從地面到墻壁，到天花板都很精心細(xì)心，整齊劃一。每個(gè)水龍頭，以及烘手機(jī)或存紙盒都非常精細(xì)地制造和安裝。很少看見(jiàn)滴漏著水的壞龍頭，也很少碰到不出水的龍頭，壞著的烘手器，垮掉或破損或涂著各種文字、廣告、圖案的、關(guān)不上門的衛(wèi)生間，更不可想象你會(huì)看到下水路不通，糞便或手紙滿地飛的現(xiàn)象。

不僅如此，在所有廁所都有無(wú)障礙如廁通道和殘障人士專用便器以方便殘障人士如廁。而為帶孩子的媽媽準(zhǔn)備的安放嬰兒的小座椅也是常見(jiàn)之物（見(jiàn)附圖片）。

從這些精心制造和安裝的每塊地磚和其他附屬物品，我們就可以看出或估計(jì)日本人到底是如何認(rèn)真地對(duì)待每一件事，每一個(gè)產(chǎn)品。不管這些產(chǎn)品是用在高端地域的高檔辦公樓寫(xiě)字樓還是在偏僻的鄉(xiāng)村廁所，都有品質(zhì)保證，都是一絲不茍。更為重要的是，日本人在處理任何事情時(shí)都會(huì)考慮不同群體的利益，能夠做到為他人著想。而在中國(guó)，要每個(gè)人、每項(xiàng)工作都一絲不茍的話，這基本上是不可能的。而要使我們不同行業(yè)的產(chǎn)品，不管是用在城市還是鄉(xiāng)村，都能夠精益求精、保證品質(zhì)；特別是不管在鄉(xiāng)村還在都市、在沿海等發(fā)達(dá)地域還是在中西部，都能注意殘障人士或其他特殊群體的需求，這得要多少年的努力？

四

日本所提供的廁紙用完后直接丟進(jìn)馬桶隨水沖走（女性生理用品嚴(yán)禁如此），這不僅減少了清掃的麻煩，還使后來(lái)如廁的人不至于見(jiàn)到一堆臟臟的手紙；此外，將廁紙直接丟進(jìn)馬桶也許有其他方面的作用（這是我的臆測(cè)：給脫氮微生物提供碳源，加速污水凈化）。能讓手紙隨水沖走主要是日本對(duì)其手紙質(zhì)量有一定的要求。很多中國(guó)人，甚至在日本留學(xué)多年的中國(guó)人以為那是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的一張紙，其實(shí)不然。

中國(guó)人很少有研究手紙的，大概沒(méi)有人覺(jué)得這里面有什么科學(xué)。而有一個(gè)日本人為手紙寫(xiě)了一本研究專著。

中國(guó)鄉(xiāng)村居民如廁，以前用樹(shù)枝樹(shù)葉稻草甚至泥巴石頭，現(xiàn)在大部分也開(kāi)始用紙了。但這些紙并沒(méi)有什么講究。好一點(diǎn)的用市場(chǎng)上買得到的各種卷紙，更多的是用能夠搞到手的各種質(zhì)量的紙，像白云黑土的鄉(xiāng)親們可以用像《月子2》之類的明星出版物。但日本人卻在手紙上費(fèi)了一些功夫，有各種花哨的東西，如，你不喜歡某個(gè)人還可以將他的圖像印在手紙上。

不管搞什么花樣，日本對(duì)手紙品質(zhì)有嚴(yán)格要求的。首先，要求手紙有一定的強(qiáng)度，不易破，特別是不能見(jiàn)水就破，這才不至于在使用的時(shí)候弄臟了自己的手；其次，要求手紙?jiān)谌胨?/span>2分鐘內(nèi)完全分散成不相互牽連的纖維，這樣就很容易進(jìn)入下水道，不會(huì)造成下水道的堵塞。這個(gè)要求并不是很容易。大部分國(guó)內(nèi)的卷紙是達(dá)不到這些要求的，不信你用杯子倒一杯水試試看。

不僅是手紙有質(zhì)量要求，下水道所用的水管也有特別要求（中國(guó)對(duì)此類產(chǎn)品有什么要求本人不清楚）。管道大小、強(qiáng)度、耐腐性在這里也不提，對(duì)內(nèi)壁的光潔程度亦有高要求。因?yàn)?，不光滑的管壁不僅表示所用材料有問(wèn)題，在使用時(shí)可能碰巧掛住一根頭發(fā)或一根纖維，慢慢地再形成一個(gè)阻塞點(diǎn)，進(jìn)而演變成其他問(wèn)題。而我們國(guó)家會(huì)注意管道內(nèi)壁的這些問(wèn)題嗎？不僅如此，據(jù)說(shuō)（我沒(méi)有證據(jù)）中國(guó)的城市和建筑物的下水道很多是按照某些國(guó)家的標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)制造的，由于那些國(guó)家與我國(guó)各地的氣溫和降雨量差異很大，造成我國(guó)一些城市或小區(qū)下水道經(jīng)常堵塞，此事不知真假，不管怎么樣，我至少是相信曾經(jīng)有過(guò)這樣的事。

一張擦屁股的紙可以有科學(xué)，日本人可以進(jìn)行如此精細(xì)的研究。盡管有些人會(huì)說(shuō)日本人變態(tài)，在一些事情上太過(guò)精細(xì)認(rèn)真，但正是這種風(fēng)格才使得日本是日本不是中國(guó)，日本可以有諾貝爾而中國(guó)沒(méi)有。就這張手紙，這根下水管的制作和質(zhì)量保證等，我們與日本有多少年的差距？而將手紙、下水管的制作質(zhì)量和使用等與其它行業(yè)相關(guān)的問(wèn)題聯(lián)系起來(lái)一起考慮，我們是否有過(guò)這樣想法，是否有過(guò)類似的先例。如果沒(méi)人關(guān)注，這又是多大的差距。而我們?nèi)粘Ｉ?、學(xué)習(xí)、工作的各個(gè)方面，使用的各種工具日產(chǎn)和國(guó)產(chǎn)的差距更是顯而易見(jiàn)的，難道這里面沒(méi)有什么值得我們思考一下嗎？

五

全球的馬桶大概長(zhǎng)的樣子都大同小異，但日本人在滿足馬桶的主要功能后，也給其添加了一些花哨的東西。

除了在抽水馬桶的水箱上安裝一個(gè)水龍頭以節(jié)約便后洗手的水外，日本人在馬桶上搞的新鮮玩意還要很多，其中最普及的應(yīng)該是溫水沖洗裝置（見(jiàn)后面的圖片）。它是1980年代由東陶（TOTO）在多次試驗(yàn)的基礎(chǔ)上研發(fā)出的大便完后用水將屁股沖洗干凈的裝置。如今這玩意兒已經(jīng)非常智能了，可調(diào)水的溫度、水量、沖洗位置（前，后）、沖洗方式、強(qiáng)度，以及除臭和洗完后烘干。不同功能只需要依次按動(dòng)按鈕就可以了。這點(diǎn)改動(dòng)雖然不算什么，但也要人想得到做得出來(lái)，更重要的是急人所急，為顧客服務(wù)。

本人初到北海道時(shí)沒(méi)有弄清楚對(duì)什么食物有過(guò)敏反應(yīng)，常常拉肚子到把屁股擦得要冒火一樣的難受，多虧自己在迷宮一樣的實(shí)驗(yàn)大樓一角的衛(wèi)生間里發(fā)現(xiàn)了可沖洗的馬桶，使我減輕了不少痛苦。這段經(jīng)歷也使我對(duì)東陶的產(chǎn)品有了更深的印象。雖然我也曾起心買一個(gè)這樣的玩兒帶回中國(guó)（現(xiàn)在國(guó)內(nèi)很多地方有賣的），但最終還是放棄了，后面你會(huì)看到我放棄的原因。

在中國(guó)很多高檔地方，或者高級(jí)一點(diǎn)的酒店所用的馬桶、男子便器和浴缸基本上是東陶的產(chǎn)品。東陶在中國(guó)大陸是否有加工廠我不知道，但其所生產(chǎn)的產(chǎn)品可以說(shuō)到處都是，最主要的是多年來(lái)一直占據(jù)著國(guó)內(nèi)該領(lǐng)域的高端市場(chǎng)，估計(jì)已經(jīng)賺了大把的人民幣。雖然我們也出產(chǎn)陶瓷，甚至自認(rèn)為是陶瓷的鼻祖什么的，但這個(gè)看似比較低端沒(méi)有什么技術(shù)含量的高端衛(wèi)生陶瓷用品卻是外國(guó)人的天下。它的出現(xiàn)和存在一定有它的理由。把看似簡(jiǎn)單的衛(wèi)生陶瓷做到占領(lǐng)世界市場(chǎng)，日本人有一套。不說(shuō)那些高、精、尖的產(chǎn)品，在這些日常的，與衛(wèi)生陶瓷類似的產(chǎn)品上我們要趕上或超過(guò)他們的制作品質(zhì)、市場(chǎng)占有率要多少年？這個(gè)我們還真的不好回答，但差距是顯而易見(jiàn)的。

六

說(shuō)到廁所文化現(xiàn)象及研究，日本應(yīng)該是開(kāi)先河之地，盡管我國(guó)的考古學(xué)家可以在地下找到先秦或更早的廁所或模型，但只有日本已形成了所謂的文化現(xiàn)象，并對(duì)世界廁所文化研究做出了貢獻(xiàn)。如李家正文博士連續(xù)著有《廁考》、《廁風(fēng)土紀(jì)》、《西洋與中國(guó)廁所文化考》等，從廁所的變遷等研究出文化的差異，社會(huì)的發(fā)展進(jìn)程等，可以說(shuō)開(kāi)拓了一門不錯(cuò)的學(xué)問(wèn)，雖然有點(diǎn)冷門，但為日本人搶占了先機(jī)和世界制高點(diǎn)。

對(duì)廁所的高度重視不僅使日本人開(kāi)發(fā)出避免尷尬的“音姬”，還為世界貢獻(xiàn)了廁神。廁神是日本的家神之一，是日本傳統(tǒng)的民間信仰，是能夠開(kāi)運(yùn)發(fā)財(cái)?shù)呐瘛．?dāng)我在日本如廁的時(shí)候，有時(shí)候突然想象一個(gè)扎著辮子的女神正在盯著自己，只好下意識(shí)地將身子往便池里面靠，把尿拉倒池子里。

廁所研究不僅是文化問(wèn)題，在日本還是政治問(wèn)題，更是科技問(wèn)題。如何開(kāi)發(fā)出更加環(huán)保，更加節(jié)能的廁所是現(xiàn)代社會(huì)發(fā)展的需要；此外，研究并提高廁所科技含量還涉及到太空船和潛水艇安全運(yùn)行等重大科技問(wèn)題，國(guó)家戰(zhàn)略問(wèn)題，不得不重視。

據(jù)說(shuō)太空飛船的廁所利用了高科技手段，將人的糞便化成極少的一點(diǎn)灰燼，能將尿液反復(fù)純凈利用。又據(jù)說(shuō)，我國(guó)一些高鐵上安裝的進(jìn)口廁所造價(jià)超過(guò)十萬(wàn)以上。不知道這些傳說(shuō)是真是假，但不管怎么樣，未來(lái)的航天、航海事業(yè)的發(fā)展是需要廁所科技跟著一起進(jìn)步的。

在生態(tài)廁所研究方面，日本是走在世界前列的。這些廁所由于可以移動(dòng)，所以是在野外活動(dòng)，或在進(jìn)行群眾集會(huì)是必不可少的，在一些供水不暢的地方無(wú)水生態(tài)廁所會(huì)發(fā)揮更大的作用。

目前，國(guó)內(nèi)也有大量類似的生態(tài)廁所，其根多源自日本，但多在一些展會(huì)上才會(huì)看到。能像日本社會(huì)一樣，在一些較偏僻的旅游點(diǎn)、公園放置一些類似的廁所則需要多方努力，我們還差得很遠(yuǎn)。

七

我老家的房子外不遠(yuǎn)處有一茅廁，從我出生到現(xiàn)在仍一直在那里，其臭烘烘的味道幾十年來(lái)沒(méi)有絲毫的變化。而據(jù)我的觀察，方圓數(shù)百里它也絕對(duì)不是最臭的古董。雖然有拆掉的動(dòng)議，但有人建議說(shuō)它可以作為那些在城市高樓大夏里長(zhǎng)大的胡二代、胡三代的教育基地，故仍然完好的保留著。當(dāng)我領(lǐng)著二代們從喧囂的都市回到老家，那些臭烘烘的古董的確可以給二代們的視覺(jué)和心靈一些顛覆性的洗禮。我認(rèn)為這種教育基地其實(shí)根本沒(méi)有必要存在，因?yàn)槎腿鷤儾](méi)有人認(rèn)為那是該事物的本來(lái)面目或正常狀態(tài)，所以，二代們除了被震撼沒(méi)有其他效果；但村子里的老人卻認(rèn)為祖上傳下來(lái)的東西就這樣，再正常不過(guò)了。

我家小孩的外公在一小縣城工作了幾十年，住的是樓房，退休后在北京、天津與一個(gè)他認(rèn)為是高大上的億萬(wàn)富豪一起生活了5年，按他的說(shuō)法是什么都吃過(guò)什么都見(jiàn)過(guò)。2002年起除短暫離開(kāi)我家回他老家看看他的親戚外一直和我住在一起。十多年來(lái)，他上衛(wèi)生間經(jīng)常不記得沖水，更為麻煩的是，常在馬桶坐墊沒(méi)有翻起來(lái)的時(shí)候就小便，弄得我們?cè)诩疑闲l(wèi)生間時(shí)得先沖洗一遍才行，所以我家衛(wèi)生間的地板總是濕的。最初，我提出要他注意這方面的問(wèn)題時(shí)，他說(shuō)不是他干的；當(dāng)家里只有他一人沒(méi)法賴別人時(shí)，他卻認(rèn)為我是窮講究，并特別指出要是我胡老師當(dāng)年沒(méi)有考上大學(xué)仍然在農(nóng)村會(huì)怎么樣？只怕臭烘烘的茅廁一樣得用。而他在別人面前的抱怨卻是年青人和老人的矛盾，是年青人看不慣老人；年青人不尊敬老人；還說(shuō)老人有老人的一套生活方式和辦法，現(xiàn)在改不了，也不想改。

一些習(xí)慣若是形成要改變是很難的，哪怕是一個(gè)簡(jiǎn)單的上衛(wèi)生間的習(xí)慣要一個(gè)人改一下也不容易，而一個(gè)簡(jiǎn)單的衛(wèi)生間衛(wèi)生問(wèn)題在中國(guó)的一個(gè)普通家庭可以有許多想象不到的矛盾；這些都太超乎我的想象。也一直考驗(yàn)著我的忍耐能力，并使我意識(shí)到我們與外國(guó)的差距不僅僅是技術(shù)上的問(wèn)題。

所以，我們與日本到底有多大差異，不同的人仍然會(huì)有不同的答案，也根本不是諾貝爾級(jí)的差距。可能是一個(gè)廁所的距離，也可能不止一個(gè)廁所的距離。而廁所及其相關(guān)的生活衛(wèi)生習(xí)慣最易丈量出不同民族或群體的文明與進(jìn)步的程度，比起那些高精尖的玩意兒，它最貼近普通民眾，最能夠反映個(gè)人和公眾的生活和精神特質(zhì)，因而也最易印照出文明和進(jìn)步程度。所以，古人說(shuō)一屋不掃何以掃天下，如今天下大勢(shì)已定，但由掃屋理論可以演繹的是，一個(gè)廁所搞不定的人怎么可能搞得定諾貝爾。