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餐桌上的八種良藥

 yygltj 2014-10-12
  一、火雞:對付失眠

  點(diǎn)評:90克火雞肉就能提供人體一天所需的色氨酸,改善失眠癥狀。國人的飲食中,火雞并不常見,不妨用蓮子代替。蓮子有補(bǔ)心益脾、養(yǎng)血安神等功效。

  二、香蕉:緩解壓力和焦慮

  點(diǎn)評:研究發(fā)現(xiàn),失眠的人體內(nèi)缺乏色氨酸,一種幫助體內(nèi)產(chǎn)生血清素和褪黑色素的氨基酸。香蕉中含有色氨酸與維生素B6,一個(gè)中等大小的香蕉可提供每天所需維生素B6的30%,這兩種營養(yǎng)素都是合成血清素的重要成分,而血清素具有鎮(zhèn)痛、催眠、安神等作用。

  三、白菜:預(yù)防潰瘍

  點(diǎn)評:美國約翰·霍普金斯大學(xué)的研究發(fā)現(xiàn),白菜中含有一種強(qiáng)大的化合物——蘿卜硫素,能夠消滅導(dǎo)致胃潰瘍的細(xì)菌,甚至能抑制胃部腫瘤的生長。除了胃潰瘍之外,白菜等還能輔助治療口腔潰瘍。

  四、酸奶:防脹氣

  點(diǎn)評:一杯含有益生菌的酸奶可以幫食物更有效地進(jìn)入到腸道中,不但能加速胃腸蠕動,還有助于消化豆類等容易脹氣的食物。

  五、大蒜:對抗真菌感染

  點(diǎn)評:民間偏方多用大蒜治療咳嗽、哮喘等疾病。大蒜含有蒜氨酸和蒜酶。大蒜素有很強(qiáng)的殺菌作用。

  六、金槍魚:改善情緒不佳

  點(diǎn)評:90克金槍魚罐頭中約含有800毫克的歐米伽3脂肪酸,這種物質(zhì)可以改善人們因心情抑郁而表現(xiàn)出來的情緒低落和焦慮。核桃中也含有這種物質(zhì)。

  七、土豆:治頭痛

  點(diǎn)評:一個(gè)中等大小的土豆含有37克碳水化合物,能緩解因5—羥色胺升高引起的緊張性頭痛。喝酒引起的頭痛也可以通過吃土豆緩解。因?yàn)榫凭?,飲酒過量致使身體缺水,微量元素鉀流失,電解質(zhì)平衡被打破。

  八、姜茶:治惡心

  點(diǎn)評:國外大量研究表明,姜茶能夠緩解暈車或者懷孕造成的惡心。古代中醫(yī)認(rèn)為,生姜味辛性溫,具有發(fā)散風(fēng)寒、化痰止咳之功效,同時(shí)又能溫中止嘔、解毒,臨床上常用于治療外感風(fēng)寒及胃寒嘔逆等癥。

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