十個(gè)月寶寶補(bǔ)鈣食譜之蝦仁菜湯面
材料:龍須面、熟蝦仁、青菜心、適量高湯、熬熟的植物油
做法:先將龍須面切成小段,放入沸水中煮軟、煮爛,取出備用;將熟蝦仁剁碎,青菜心開(kāi)水燙后切碎備用;然后將碎面條、熟蝦仁、菜心及適量高湯一起放入鍋內(nèi),用大火煮開(kāi)后改用小火再煮,煮至面條爛熟后加熬熟的植物油再繼續(xù)稍煮片刻即可。
十個(gè)月寶寶補(bǔ)鈣食譜之蝦仁豆腐豌豆泥粥
材料:熟蝦仁、嫩豆腐、豌豆、厚粥、適量高湯、熬熟的植物油。
做法:先熟蝦仁,剁碎備用;將嫩豆腐用清洗干凈剁碎,鮮豌豆加水煮熟壓成泥備用;然后將厚粥、熟蝦仁、嫩豆腐丁、鮮豌豆泥、及高湯一起放入鍋內(nèi),用小火燒開(kāi)煮爛,最后加入熬熟的植物油和少量鹽即可。
十個(gè)月寶寶補(bǔ)鈣食譜之菠菜蛋黃粥
材料:菠菜、1個(gè)雞蛋黃、軟米飯、適量高湯、熬熟的植物油
做法:先將菠菜洗凈,開(kāi)水燙后切成小段,放入鍋中,加少量水熬煮成糊狀備用;然后將1個(gè)蛋黃、軟米飯、適量高湯(豬肉湯)放入鍋內(nèi)煮爛成粥;最后將菠菜糊、熬熟的植物油加入蛋黃粥,攪勻即可。
十個(gè)月寶寶補(bǔ)鈣食譜之魚(yú)肉松粥
材料:大米、魚(yú)肉松、菠菜
做法:先將大米淘洗干凈,用開(kāi)水浸泡1小時(shí)后,連水一起放入鍋內(nèi),用法旺火煮開(kāi)后,改微火熬至粘稠狀;然后將菠菜洗凈,用開(kāi)水燙下,切成碎末,放入粥內(nèi);最后加入魚(yú)肉松、少量精鹽,調(diào)味,繼續(xù)用微火熬幾分鐘即可。
十個(gè)月寶寶補(bǔ)鈣食譜之松仁豆腐
材料:豆腐、松仁、少許鹽
做法:先將豆腐劃成片,撒少許鹽上鍋蒸熟;然后將松仁洗凈用微波爐烤至變黃,拍碎,撒在豆腐上即可。
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