茄子燉土豆的家常做法 茄子燉土豆怎樣做好吃

馬鈴薯富含豐富的維生素以及各種礦物元素，但是如此營養(yǎng)的食物熱量又極其的低，因此一直是瘦身的最佳選擇，而茄子也含有大量的維生素，是非常家常的蔬菜，能夠降低血脂血壓，那么兩者搭配能碰撞出什么美味火花呢?一起來看看茄子燉土豆的家常做法，茄子燉土豆怎樣做好吃吧。

茄子燉土豆的家常做法：

1.將所有食材的準備好

2.將青紅辣椒清洗干凈后切成塊狀

3.茄子也清洗干凈后切成塊狀

4.土豆去皮后清洗干凈，切成塊狀

5.大火置鍋，倒入適量油，燒熱

6.倒入土豆翻炒軟

7.放入茄子，再倒入適量水

8.大火燒開后轉中火慢慢燉

9.放入適量青紅辣椒，再燉一會

10.最后放入適量鹽和雞精調味即可。

茄子燉土豆的家常做法貼心提示：

1.也可以放入一些蔥姜蒜等配料。

2.可以滴入少許醬油，會讓菜色更美觀。