處暑
每年的8月23日前后（8月22日～24日），視太陽到達(dá)黃經(jīng)150°時是二十四節(jié)氣的處暑。處暑是反映氣溫變化的一個節(jié)氣。“處”含有躲藏、終止意思，“處暑”表示炎熱暑天結(jié)束了。（2014年的處暑是8月23日12點46分。）《月令七十二候集解》說：“處，去也，暑氣至此而止矣。”“處”是終止的意思，表示炎熱即將過去，暑氣將于這一天結(jié)束，我國大部分地區(qū)氣溫逐漸下降。處暑既不同于小暑、大暑、也不同于小寒、大寒節(jié)氣，它是代表氣溫由炎熱向寒冷過渡的節(jié)氣。處暑以后，除華南和西南地區(qū)外；我國大部分地區(qū)雨季即將結(jié)束，降水逐漸減少。尤其是華北、東北和西北地區(qū)必須抓緊蓄水、保墑；以防秋種期間出現(xiàn)干旱而延誤冬作物的播種期。
我國古代將處暑分為三候：“一候鷹乃祭鳥；二候天地始肅；三候禾乃登?！贝斯?jié)氣中老鷹開始大量捕獵鳥類；天地間萬物開始凋零；“禾乃登”的“禾”指的是黍、稷、稻、粱類農(nóng)作物的總稱，“登”即成熟的意思。
處暑時節(jié)天氣特點
處暑過后天氣轉(zhuǎn)涼
北方氣溫明顯下降
節(jié)令到了處暑，氣溫進(jìn)入了顯著變化階段，逐日下降，已不再暑氣逼人。節(jié)令的這種變化，自然也在農(nóng)事上有所反映。古人留下的大量具有實用價值的諺語，如“一場秋雨一場涼”，“立秋三場雨，麻布扇子高擱起，”“立秋處暑天氣涼”、“處暑熱不來”等，就是對“處暑”時節(jié)氣候變化的直接描述。總的來看，處暑期間的氣候特點是白天熱，早晚涼，晝夜溫差大，降水少，空氣濕度低。但8月底到9月初的處暑節(jié)氣，單單用氣溫開始走低來描述是不夠的。氣溫走低僅是其中的一個現(xiàn)象。產(chǎn)生這一現(xiàn)象背后的原因，首先應(yīng)是太陽的直射點繼續(xù)南移，太陽輻射減弱；二是副熱帶高壓跨越式地向南撤退，蒙古冷高壓開始躍躍欲試，出拳出腳，小露鋒芒。
北方秋高氣爽
東北、華北秋高氣爽
開始影響我國的冷高壓，在它的控制下，形成的下沉的、干燥的冷空氣，先是宣告了中國東北、華北、西北雨季的結(jié)束，率先開始了一年之中最美好的天氣--秋高氣爽。處暑期間，真正進(jìn)入秋季的只是東北和西北地區(qū)。但每當(dāng)冷空氣影響我國時，若空氣干燥，往往帶來刮風(fēng)天氣，若大氣中有暖濕氣流輸送，往往形成一場像樣的秋雨。每每風(fēng)雨過后，特別是下雨過后，人們會感到較明顯的降溫。故有：“一場秋雨(風(fēng))一場寒”之說。北方南部的江淮地區(qū)，還有可能出現(xiàn)較大的降水過程。氣溫下降明顯，晝夜溫差加大，雨后艷陽當(dāng)空，人們往往對夏秋之交的冷熱變化不很適應(yīng)，一不小心就容易引發(fā)呼吸道、腸胃炎、感冒等疾病，故有“多事之秋”之說。
南方感受“秋老虎”
南方感受 “秋老虎”
夏季稱雄的副熱帶高壓，雖說大步南撤，但絕不肯輕易讓出主導(dǎo)權(quán)、輕易退到西太平洋的海上。在它控制的南方地區(qū)，剛剛感受一絲秋涼的人們，往往在處暑尾聲，再次感受高溫天氣，這就是名副其實的"秋老虎"。對于剛剛走出三伏(2006年三伏在7月20日到8月20日)，并且遭遇嚴(yán)重伏旱的地區(qū)，如果繼續(xù)受副熱帶高壓的控制，往往容易形成夏秋連旱，使秋季防火期大大提前，需要警惕。需要說的是，長江中下游地區(qū)往往在秋老虎天氣結(jié)束后，才會迎來秋高氣爽的小陽春，不過要到10月以后了。在此期間，全國各地的暴雨總趨勢是減弱的。
華南、西南—— 雷暴活動多
進(jìn)入9月，雷暴活動不及炎夏那般活躍，但華南、西南和華西地區(qū)雷暴活動仍較多。在華南，由于低緯度的暖濕氣流還比較活躍，因而產(chǎn)生的雷暴比其它地方多；而西南和華西地區(qū)，由于處在副熱帶高壓邊緣，加之山地的作用，雷暴的活動也比較多。
華西地區(qū)秋雨偏多
華西進(jìn)入秋雨期
進(jìn)入9月，我國大部開始進(jìn)入少雨期，而華西地區(qū)秋雨偏多。它是我國西部地區(qū)秋季的一種特殊的天氣現(xiàn)象。華西秋雨的范圍，除渭水和漢水流域外，還包括四川、貴州大部、云南東部、湖南西部、湖北西部一帶發(fā)生的秋雨。因秋雨早的年份8月下旬就可以出現(xiàn)。最早出現(xiàn)日期有時可從8月下旬開始，最晚在11月下旬結(jié)束。但主要降雨時段是出現(xiàn)在9、10兩個月。“華西秋雨”的主要特點是雨日多，而另一個特點是以綿綿細(xì)雨為主，所以雨日雖多，但雨量卻不很大，一般要比夏季少，強(qiáng)度也弱。
處暑與農(nóng)業(yè)的關(guān)系
資料圖片：處暑節(jié)氣氣象條件與農(nóng)事活動
雖然處暑前后我國北京、太原、西安、成都和貴陽一線以東及以南的廣大地區(qū)和新疆塔里木盆地地區(qū)日平均氣溫仍在攝氏二十二度以上，處于夏季，但是這時冷空氣南下次數(shù)增多，氣溫下降逐漸明顯。
全國華南處暑平均氣溫一般較立秋降低1.5℃左右，個別年份8月下旬華南西部可能出現(xiàn)連續(xù)3天以上日平均氣溫在23℃以下的低溫，影響雜交水稻開花。但是，由于華南處暑時仍基本上受夏季風(fēng)控制，所以還常有華南西部最高氣溫高于30℃、華南東部高于35℃的天氣出現(xiàn)。特別是長江沿岸低海拔地區(qū)，在伏旱延續(xù)的年份里，更感到"秋老虎"的余威。西北高原進(jìn)入處暑秋意正濃，海拔3500米以上已呈初冬景象，牧草漸萎，霜雪日增。
處暑是華南雨量分布由西多東少向東多西少轉(zhuǎn)換的前期。這時華南中部的雨量常是一年里的次高點，比大暑或白露時為多。因此，為了保證冬春農(nóng)田用水，必須認(rèn)真抓好這段時間的蓄水工作。高原地區(qū)處暑至秋分會出現(xiàn)連續(xù)陰雨水天氣，對農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)不利。我國南方大部分地區(qū)這時也正是收獲中稻的大忙時節(jié)。一般年辰處暑節(jié)氣內(nèi)，華南日照仍然比較充足，除了華南西部以外，雨日不多，有利于中稻割曬和棉花吐絮。可是少數(shù)年份也有如杜詩所"三伏適已過，驕陽化為霖"的景況，秋綿雨會提前到來。所以要特別注意天氣預(yù)報，做好充分準(zhǔn)備，抓住每個晴好天氣，不失時機(jī)地搞好搶收搶曬工作。
處暑養(yǎng)生要點
處暑時節(jié)注意防燥
處暑時節(jié)要防 “秋燥”與“秋乏”
處暑后，天氣往往較為干燥、少雨，人體皮膚可能會因此而變得緊繃，甚至起皮脫屑、毛發(fā)枯燥無光澤、頭皮屑變多、嘴唇干燥或裂口，或者產(chǎn)生大便干結(jié)等癥狀，這種現(xiàn)象就是所謂的“秋燥”，處暑的“秋燥”屬于溫燥，氣候變化差異大，常使某些疾病在這時候復(fù)發(fā)或加重，如氣喘、過敏性鼻炎等。另外，由于早晚溫差大，極易感冒。
俗話說，春困、秋乏、夏打盹?！疤幨睢逼陂g，天氣由熱轉(zhuǎn)涼，很多人都會有懶洋洋的疲勞感，也就是“秋乏”，秋乏是一種自然現(xiàn)象。“處暑”節(jié)氣正處在由熱轉(zhuǎn)涼的交替時期，自然界的陽氣由疏泄趨向收斂，人體內(nèi)陰陽之氣的盛衰也隨之轉(zhuǎn)換。
人們的養(yǎng)生應(yīng)注意以下幾個方面：
1.穿著提示：
不宜急于增加衣服?！按何媲飪觥敝猓亲岓w溫在秋時勿高，以利于收斂陽氣。因為熱往外走之時，必有寒交換進(jìn)去。但是，夜里外出要增加衣服，以保護(hù)陽氣。
2.睡覺提示：
夜寢應(yīng)關(guān)好門窗，腹部蓋薄被，防止秋風(fēng)流通使脾胃受涼。
處暑節(jié)氣中，老年人的氣血陰陽都容易產(chǎn)生虧虛的情形，可能會出現(xiàn)晝不寢，夜不瞑的少寐現(xiàn)象，所以老人家在這時候更要堅持有午睡的好習(xí)慣。
古人在睡眠養(yǎng)生法中強(qiáng)調(diào)睡「子午覺」的重要性，所謂「子午覺」就是每天在子時、午時入睡。子午之時剛好是陰陽交接之時，這時候人體陰陽盛極而衰，致使氣血產(chǎn)生失衡現(xiàn)象，所以必須靜臥以對。
凌晨至4時為體內(nèi)各項器官功能降到最低點的時候，中午12：00～1：00為人體交感神經(jīng)最疲勞的時段。這兩個時段最好能進(jìn)入睡眠。
3.室內(nèi)提示：
白天只要室溫不高不宜開空調(diào)?？砷_窗使空氣流動，讓秋殺之氣蕩滌暑期熱潮留在房內(nèi)的濕濁之氣。
4.防病提示：
在9月23日秋分之前，氣候變數(shù)較大，雨前氣溫偏熱，雨后氣溫偏涼，易引發(fā)人的風(fēng)寒或風(fēng)熱感冒。發(fā)病及時用食物療法恢復(fù)平衡。
5.飲食提示：
可吃溫補(bǔ)食物。臉無痘、面不紅者若有吃辣味的習(xí)慣，可適當(dāng)吃些辣椒、胡椒之類食物；有飲酒習(xí)慣者可適量少喝點酒，其中白酒、黃酒一定要加溫；主食以吃精白面補(bǔ)氣為好；喜歡吃紅棗、桂圓者，早晨可吃幾顆；喜歡吃酸味者，可適量吃些酸味食品，酸味主收斂。
6.這段時間盡量不吃蘿卜（胡蘿卜除外）。蘿卜主下氣，此時人的中氣不足，吃蘿卜易傷中氣。
處暑的習(xí)俗活動
出游迎秋
祭祖、迎秋處暑節(jié)氣前后的民俗多與祭祖及迎秋有關(guān)。處暑前后民間會有慶贊中元的民俗活動，俗稱“作七月半”或“中元節(jié)”。舊時民間從七月初一起,就有開鬼門的儀式，直到月底關(guān)鬼門止，都會舉行普渡布施活動。據(jù)說普度活動由開鬼門開始，然后豎燈篙，放河燈招致孤魂；而主體則在搭建普度壇,架設(shè)孤棚，穿插搶孤等行事，最后以關(guān)鬼門結(jié)束。時至今日，已成為祭祖的重大活動時段。
此外，處暑之后，秋意漸濃，正是人們暢游郊野迎秋賞景的好時節(jié)。處暑過，暑氣止，就連天上的那些云彩也顯得疏散而自如，而不像夏天大暑之時濃云成塊。民間向來就有“七月八月看巧云”之說，其間就有“出游迎秋”之意。
放河燈
河燈也叫“荷花燈”，一般是在底座上放燈盞或蠟燭，中元夜放在江河湖海之中，任其漂泛。放河燈是為了普渡水中的落水鬼和其他孤魂野鬼。肖紅《呼蘭河傳》中的一段文字，是這種習(xí)俗的最好注腳：“七月十五是個鬼節(jié)；死了的冤魂怨鬼，不得托生，纏綿在地獄里非?？啵胪猩?，又找不著路。這一天若是有個死鬼托著一盞河燈，就得托生?！?/span>
放河燈
開漁節(jié)
對于沿海漁民來說，處暑以后漁業(yè)收獲的時節(jié)，每年處暑期間，在浙江省沿海都要舉行一年一度的隆重的開漁節(jié)，決定在東海休漁結(jié)束的那一天，舉行盛大的開漁儀式,歡送漁民開船出海。2006年第九屆中國開漁節(jié)，在9月6日浙江省象山縣舉行。因為，這時海域水溫依然偏高，魚群還是會停留在海域周圍，魚蝦貝類發(fā)育成熟。因此，從這一時間開始，人們往往可以享受到種類繁多的海鮮。
處暑吃鴨子
老鴨味甘性涼，因此民間有處暑吃鴨子的傳統(tǒng)，做法也五花八門，有白切鴨、檸檬鴨、子姜鴨、烤鴨、荷葉鴨、核桃鴨等。北京至今還保留著這一傳統(tǒng)，一般處暑這天，北京人都會到店里去買處暑百合鴨等。
潑水習(xí)俗
在日本，從大暑到處暑的一個月時間內(nèi)，日本各地有組織潑水降溫的習(xí)俗。
處暑相關(guān)農(nóng)諺
處暑天還暑，好似秋老虎。
處暑天不暑，炎熱在中午。
熱熟谷，粒實鼓。
處暑雨，粒粒皆是米（稻）。
處暑早的雨，谷倉里的米。
處暑若還天不雨，縱然結(jié)子難保米。
處暑三日稻（晚稻）有孕，寒露到來稻入囤。
處暑谷漸黃，大風(fēng)要提防。
處暑滿地黃，家家修廩倉。
處暑高粱 遍地紅。
處暑高粱遍拿鐮。
處暑高粱白露谷。
處暑三日割黃谷。
處暑十日忙割谷。
黍子返青增一石，谷子返青大減產(chǎn)。
黍子返青壓塌場，谷子返青一把糠。
收秋一馬虎，鳥雀撐破肚。
處暑收黍，白露收谷。
處暑見新花。
處暑好晴天，家家摘新棉。
處暑開花不見花（絮）。
處暑花，不歸家。
處暑花，撿到家；白露花，不歸家；白露花，溫高霜晚才收花。
處暑長薯。
處暑就把白菜移，十年準(zhǔn)有九不離。
處暑移白菜，猛鋤蹲苗曬。
處暑栽，白露上，再晚跟不上。
處暑栽白菜，有利沒有害。
處暑栽，白露追，秋分放大水。
處暑拔麻摘老瓜。
處暑見紅棗，秋分打凈了。
處暑花紅棗 ，秋分打盡了。
七月棗，八月梨，九月柿子紅了皮。
七月棗，八月梨，九月柿子來趕集。
七月十五棗紅腚，八月十五打干凈。
七月十五揀棗吃，八月十五打棗吃。
七月十五揀棗吃，八月十五攔棗吃。
七月十五棗紅圈，八月十五曬半干。
七月十五花紅棗，八月十五曬紅棗。
七月十五棗紅腚，八月十五打個凈
秋前牲口細(xì)心管，三秋逞強(qiáng)在田間。
處暑魚速長，管理要加強(qiáng)，餌料要增加，疾病早預(yù)防。
立秋無雨一半收，處暑有雨也難留（鄂）
立秋下雨人歡樂，處暑下雨萬人愁（皖、魯、鄂等）
處暑落了雨、秋季雨水多（東北、華北）
處暑雷唱歌，陰雨天氣多（東北、華北）
處暑一聲雷，秋里大雨來（東北、華北）
處暑不下雨，干到白露底（東北）
處暑有雨十八江、處暑無雨干斷江（東北）
處暑晴，干死河邊鐵馬根（東北）
處暑出大日，秋旱曝死鯽（閩南）
處暑東北風(fēng)，大路做河通（閩南）
處暑不覺熱，水果免想結(jié)（閩南）
處暑有下雨，中稻粒粒米（閩南）
處暑蟲，搖你目睭紅”(臺灣。指鳀鳁旺產(chǎn)，漁民日夜作業(yè)而熬紅眼睛)
處暑種蕎，白露看苗（四川、上海）
處暑蘿卜白露菜（上海）
處暑處暑，處處要水（上海）
處暑白露節(jié)，夜涼白天熱（安徽）
處暑不抽穗，白露不低頭，過了寒露喂老牛（寧夏）
處暑早，秋分遲，白露種(冬)麥正合時（寧夏）
處暑不出頭，是谷喂了牛（西北）
處暑田豆白露蕎，下種勿遲收成好（浙江）
處暑有雨十八江，處暑無雨一河裝（四川）
處暑里的雨，谷倉里的米（河北）
處暑下雨爛谷籮（河北）
立秋處暑八月天，防治病蟲管好棉（河南）
處暑處暑，熱煞老鼠（江蘇）
處暑不出頭，拔了喂老牛（河南）
立秋種白菜，處暑摘新棉（西北）
處暑蕾有效，秋分花成桃。（河北）
處暑去暑通死老鼠。(河北)
【資料來源：百度百科、中國天氣網(wǎng) 牛歌綜合編輯整理】
