“我也不知道，不知不覺頭發(fā)就黑起來了?！奔易∈袇^(qū)吉慶街的七旬阿姨濮月娥原來一頭白發(fā)，今年家人發(fā)現(xiàn)，她的頭上不斷長出黑發(fā)，并越來越濃密。她的變化引起了周圍人的好奇。

　　濮阿姨說，頭發(fā)變黑可能跟她喝的一種東西有關。昨天下午，記者來到濮阿姨家采訪。

　　銀發(fā)慢慢變黑

　　濮阿姨今年71歲，氣色很好。對于自己頭發(fā)的變化，她很欣喜。

　　“我記得是今年年初六，我的老朋友們問我，怎么頭發(fā)變黑了？”濮阿姨說，從那個時候起，她才驚喜地發(fā)現(xiàn)，自己的頭上長出了不少黑發(fā)。

　　“我的頭發(fā)以前是全白的?！卞О⒁棠贸隽藘蓮埐煌攴菖牡恼掌o記者看。一張是2010年5月份拍的，當時的濮阿姨還是一頭全白的頭發(fā)；而在今年上半年的一張照片上，她的頭發(fā)已經(jīng)蠻黑了，發(fā)根部位尤為明顯。

　　記者看到，現(xiàn)在的濮阿姨后腦勺部位黑頭發(fā)特別多，已經(jīng)成片地長出黑頭發(fā)。

　　“我四十幾歲的時候白頭發(fā)就已經(jīng)很多了，年紀大了以后基本上就全白了?！卞О⒁谈嬖V記者，突然之間長出了這么多黑頭發(fā)，親朋好友、鄰居都覺得很神奇。

　　“實在是太奇妙了，看上去年輕了好幾歲?！编従由虬⒁炭吹藉О⒁痰淖兓貏e羨慕。

　　每天喝小麥草汁

　　濮阿姨告訴記者，因為頭發(fā)白得很快，以前她都放任不管，也沒有特別關注和調(diào)理。為什么頭發(fā)開始變黑？濮阿姨說，可能跟她喝一種叫小麥草汁的東西有關。

　　“小麥草是我自己種的，汁是自己在家里鮮榨的。”濮阿姨說的這種東西其實是小麥草的青苗，在長到10厘米左右時，她割下來榨成汁，再飲用。

　　“很偶然的機會，得知喝小麥草汁對身體好，能抗癌，就稍微種了一點?！卞О⒁谈嬖V記者，她從去年9月開始種小麥草，并且榨汁喝，當時就是沖著強身健體、抗癌防衰老的效果而這么做的，沒想到喝了幾個月以后，頭發(fā)變黑了。

　　記者在濮阿姨家門口看到了很多種滿小麥草的盆子?！岸际亲约悍N的，很安全，最多的時候我們家種了20多盆?！卞О⒁谈嬖V記者，她現(xiàn)在每天都喝小麥草汁，一天的量在200毫升至250毫升，一年多來沒有間斷過。

　　“種子是去鄉(xiāng)下買的，現(xiàn)在一般2元錢一斤。”濮阿姨告訴記者，種小麥草的成本很低，只要有種子，再找個盆放點泥土，每天澆點水就可以了。

　　“榨汁的時候放一點點水進去，千萬不能加熱。”濮阿姨特別關照，小麥草汁榨出來后，一定不能加熱，要保持它的活性，而且最好現(xiàn)榨現(xiàn)喝。

　　記者有幸嘗了一下小麥草汁，除了有點青草味外，口感很清爽。從割下小麥草到榨成汁，也只要幾分鐘時間，方便快捷，而且全天然無污染。

　　受到鄰居追捧

　　“現(xiàn)在我們?nèi)?口人，每個人都喝小麥草汁，一小把小麥草可以榨一小杯汁?！卞О⒁陶f，因為家里喝的人多了，一盆小麥草榨的汁只夠全家人喝兩天。因此，濮阿姨家里種了好多小麥草，這幾盆割沒了，另外幾盆又長出來了。

　　“最近氣溫低，發(fā)芽和生長的時間要長很多。”濮阿姨的家人告訴記者，夏天時氣溫高，小麥草從發(fā)芽到長到十幾厘米的高度，只需要十二三天，而冬天則需要近一個月。

　　記者采訪中發(fā)現(xiàn)，在濮阿姨的倡導和帶領下，街坊鄰居都跟著喝起了小麥草汁。在濮阿姨家隔壁的店鋪門口，種著一盆一盆的小麥草。濮阿姨告訴記者，她專門去買了一本有關小麥草的書，指導身邊的親朋好友種小麥草。

　　“喝這個腸胃也好了很多，我們都在喝?！鄙虬⒁桃彩切←湶葜氖芤嬲撸嬖V記者，喝了四五個月的小麥草汁，感覺氣色好了，排便通暢了很多。

　　可以放心飲用

　　記者在網(wǎng)上查閱了小麥草汁的相關信息，發(fā)現(xiàn)小麥草汁的養(yǎng)生效果得到很多人推崇。

　　據(jù)了解，小麥草除了含有大量活性礦物質、蛋白質、維生素、微量元素外，它的成分結構與人的血液分子極為相似。

　　很多臨床實驗證實小麥草有一些療效，能抑制癌細胞滋生，清除體內(nèi)鉛、鎘、汞、鋁等有毒金屬，平衡血糖，清肝，降低血壓，清除各種毒素，促進血液流通等。小麥草中還含有豐富的鉀離子，可以促進腸管蠕動和增強吸收功能。

　　現(xiàn)在家庭種植小麥草，并榨汁飲用小麥草汁，在重視養(yǎng)生保健的人群中受到追捧。

　　小麥草汁真的有這么神奇？記者采訪了嘉興本地知名的養(yǎng)生專家、嘉興市中醫(yī)院養(yǎng)生保健科的陸文彬醫(yī)生。

　　陸醫(yī)生告訴記者，小麥草的功效的確得到了證實，自己培育的小麥草，如果在沒什么污染的環(huán)境中生長，鮮榨的汁液可以放心飲用。

　　能否黑發(fā)尚無定論

　　“頭發(fā)白，主要與頭發(fā)中缺少微量元素有關?！标戓t(yī)生告訴記者，微量元素鐵和銅是促進頭發(fā)黑色素合成的重要元素，缺鐵也會導致頭發(fā)變白。

　　“小麥草有這個功效，但是不能完全確定就是喝小麥草汁導致頭發(fā)變黑的。”陸醫(yī)生告訴記者，小麥草中含有鈣、鐵、錳、磷、鈉、鈷和鋅等礦物質，其中鐵元素能促進黑色素的生成，有讓頭發(fā)變黑的可能，但是至于濮阿姨頭發(fā)變黑是否就是小麥草的功效，目前尚不能下定論。

　　頭發(fā)保養(yǎng)的若干建議

　　現(xiàn)在很多都市青年，由于工作壓力大，生活節(jié)奏快，年紀不大卻已長出白發(fā)。少白頭、脫發(fā)、掉發(fā)等問題困擾著他們。

　　據(jù)了解，白發(fā)可以是生理性的，頭發(fā)毛囊的黑色素細胞隨年齡的增長而減少，部分人20歲或30多歲就出現(xiàn)白發(fā)且有家族病史，就是俗稱的少白頭。

　　“頭發(fā)變白也和精神緊張、過度憂慮有關?！标戓t(yī)生介紹，正常人長白發(fā)的年齡各不相同，通常40多歲后長白發(fā)都是正常的。壓力大和營養(yǎng)不良，的確會造成白發(fā)增多，一旦長期情緒緊張，白發(fā)就會隨著增多。

　　陸醫(yī)生建議，防止頭發(fā)變白，除調(diào)節(jié)情緒、不要熬夜、生活規(guī)律外，在飲食上還要注意增加含微量元素和有烏發(fā)作用的營養(yǎng)物質的攝入，以促進頭發(fā)的正常生長。

　　據(jù)了解，頭發(fā)變白的人應多吃富含鐵和銅這兩種元素的食品，如牡蠣、鮮貝等貝類食物，杏仁、葵花子、核桃、花生、松仁等堅果類食物，動物的肝臟、腎臟等。還有一些食物也有烏發(fā)作用，如黑木耳、黑芝麻、黑米、紫菜等。多吃富含B族維生素的食物，如粗糧、豆類、蔬菜和水果，也有幫助。

　　對于掉發(fā)、脫發(fā)嚴重的問題，除了上面的一些建議可以采用外，醫(yī)生建議要少抽煙、少飲酒。

　　最后，記者請陸醫(yī)生推薦一道這個季節(jié)的食補菜品。陸醫(yī)生推薦，當季養(yǎng)生的最好食物就是羊肉，可以加一點何首烏、熟地黃一起燉，護發(fā)、養(yǎng)生效果不錯，有興趣的讀者可以試試看。

　　相關鏈接：

　　小麥草：鵝觀草屬，是一種獨特的小麥，其嫩葉可以榨汁或曬干磨成粉。未經(jīng)加工的植株含大量纖維素，難以被人消化，但其也含有葉綠素、氨基酸、維生素、礦物質和酵素。

　　小麥草其實就是小麥苗，只是用來榨汁喝的小麥草的種子是專門培育的，更加安全、有機。在國外及香港、臺灣等地，小麥草是近年來十分風行的生機飲食主角之一，目前在國內(nèi)也越來越受到人們的重視。