干煸四季豆的做法

慈悲誠(chéng)意 2014-08-20

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材料：四季豆300克、肉100克、干辣椒、大蒜、油、鹽、生抽

做法：
1、準(zhǔn)備材料

2、四季豆掰掉兩邊的筋，再折成長(zhǎng)短適中的段，清洗干凈后用廚房紙擦干凈水

3、肉剁成肉末、干辣椒切成段、蒜切成末

4、鍋中放油燒熱，放入四季豆，中火炸至顏色變淺外皮變皺

5、撈出來(lái)瀝干凈油

6、另取平底鍋，燒熱后放入干辣椒和蒜末爆香

7、放入肉末炒散

8、放入四季豆，翻炒幾下

9、放入鹽和生抽，翻炒均勻即可

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