1、按照制作調(diào)理面包面團(tuán)的步驟，將黃油、白砂糖、干酵母、雞蛋、水等材料放到一起，揉成面團(tuán)，室溫發(fā)酵至兩倍大，用手指戳一下，凹陷不回縮即可，將面團(tuán)揉至擴(kuò)展階段，蓋上保鮮膜，放冰箱發(fā)酵一晚至2.5倍大

2、將發(fā)酵好的面團(tuán)分成均勻的小面團(tuán)，室溫下醒發(fā)5分鐘左右，醒發(fā)一定要充分，不然之后的步驟中面團(tuán)很容易回縮，不易成長(zhǎng)條，試著將面團(tuán)搓成條且不易回縮了，基本上就算醒發(fā)好了，要是還會(huì)回縮，就再發(fā)一會(huì)兒

3、將搓好的條均勻纏繞在火腿腸上，兩端留出約兩個(gè)指頭的寬度，這里我分別用了火腿腸和烤腸；烤箱底部放一盆開(kāi)水，將整形后的面包放入烤箱發(fā)酵30分鐘左右，面團(tuán)發(fā)酵成兩倍大即可，根據(jù)室溫，烤箱大小和水的溫度決定；隨時(shí)透過(guò)烤箱觀察面團(tuán)的大小，最好不要頻繁開(kāi)關(guān)烤箱門(mén)，這樣會(huì)讓溫度和水分流失

4、將最后發(fā)酵好的面團(tuán)上面輕刷一層蛋液，蛋液刷太多面包顏色會(huì)變得過(guò)深，灑上適量的白芝麻，烤箱180度烤約15分鐘，同樣，根據(jù)烤箱而異